অতিরিক্ত চিনি খেলে শরীরে কী কী ক্ষতি হয়

মিষ্টি জাতীয় খাবারে অনেকেরই আসক্তি থাকে। অতিরিক্ত মিষ্টি বা চিনি শরীরের জন্য একদম ভালো নয়। কিন্তু আমরা এটা জেনে শুনেও কেউ কেউ চিনি খাওয়া বন্ধ করতে পারি না। রক্তে শর্করার মাত্রা বেশি হয়ে গেলে ধমনীর ওপর তার প্রভাব পড়ে। ধমনীর প্রাচীরগুলো মোটা আর শক্ত হয়ে যায়, ফলে হৃদ্‌যন্ত্রের ওপর চাপ পড়ে। তাই হার্টের অসুখের ঝুঁকি বাড়ে। অতিরিক্ত মাত্রায় চিনি ও মিষ্টি যাতীয় খাবার খেলে আর কী কী ক্ষতি হয় শরীরের চলুন জেনে নিই-

• ওজন কমানোর ডায়েটে সবার আগে পুষ্টিবিদরা চিনি কম খাওয়ার কথা বলেন। একেবারে বন্ধ করে দিতে পারলে আরও ভালো। শরীরের আনাচ-কানাচে মেদ জমার অন্যতম কারণ কিন্তু অতিরিক্ত মিষ্টি খাওয়ার প্রবণতা।
• নামী-দামি প্রসাধনী ব্যবহার করলেও অনেকের ব্রণর সমস্যা কিছুতেই কমতে চায় না। সে ক্ষেত্রে এক মাস চিনি খাওয়া বন্ধ করে দেখতে পারেন। ব্রণের সমস্যা থেকে মুক্তি পাবেন।
• কম বয়সেই ত্বকে বার্ধক্যের ছাপ পড়াও অতিরিক্ত চিনি খাওয়ার ফল হতে পারে বলছেন পুষ্টিবিদেরা। রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে গেলে সেগুলো কোলাজেন প্রোটিনকে ধ্বংস করতে শুরু করে। এ কারণে চিনি খাওয়া এড়িয়ে চলাই ভালো।
• অতিরিক্ত চিনি খাওয়া কিন্তু দাঁতের জন্যেও একেবারে ভালো না। অল্প বয়স থেকেই অনেকে দাঁতের নানা রকম সমস্যায় ভোগেন। এর কারণও হতে পারে অতি মাত্রায় চকলেট, মিষ্টি, কেক-পেস্ট্রি খাওয়ার প্রবণতা।
• সারাদিন অলস ভাবের পিছনে কারণ হতে পারে অত্যধিক মাত্রায় চিনি খাওয়া। চিনি বা মিষ্টি জাতীয় খাবার খেলে শরীরে ইনসুলিনের মাত্রা হঠাৎ বেড়ে গিয়ে শরীর চাঙ্গা হয় ঠিকই, কিন্তু সেটা সাময়িক। চিনিতে তেমন পুষ্টিগুণ থাকে না। ফলে শরীর কিছুক্ষণের মধ্যেই আবার ক্লান্ত হয়ে পড়ে।