নানা রোগের মহষৌধ বলা হয়ে থাকে কালিজিরাকে। শুধু প্রতিষেধকই নয় প্রতিরোধক হিসেবেও কাজ করে। যেকোনো খাবারের সঙ্গে কালিজিরার কয়েকটি দানা নিয়মিত খেলে শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে দেবে। এতে থাকা অ্যান্টিমাইক্রোরিয়াল এজেন্ট শরীরের রোগ-জীবাণু ধ্বংস করে। তবে সর্দি, কাশি বা ঠাণ্ডা লাগলে কালিজিরা যে ভীষণ কার্যকর তা অনেকেই জানেন না। এছাড়াও রয়েছে কালিজিরার অনেক গুণ।
জেনে নিন কালিজিরার গুণের কথা:
- এক চামচ মধুতে একটু কালোজিরা দিয়ে খেয়ে ফেলুন। এটি স্মৃতিশক্তি উন্নত করে ও মনোযোগ ধরে রাখে। বিশেষ করে যারা অস্থিরতায় ভোগেন, তাদের জন্য কালিজিরা দারুণ উপকারী।
- প্রতি সকালে এক কাপ ব্ল্যাক টির সঙ্গে আধাচামচ কালোজিরার তেল মেশান। এতে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে থাকে।
- রক্তে বাজে কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমায় এবং উচ্চ রক্তচাপ থেকে মুক্তি দেয়।
- যারা ওজন কমাতে চায় তাদের খাদ্য তালিকায় উষ্ণ পানি, মধু ও লেবুর রসের মিশ্রণ গুরুত্বপূর্ণ হয়ে ওঠে। হালকা গরম পানিতে লেবুর রস মিশিয়ে তাতে কালিজিরার গুঁড়া যোগ করুন। তিন-চারটি কালিজিরার দানা গুঁড়ো করে লেবু-পানিতে যুক্ত করতে হবে। এরপর ওই পানির মধ্যে এক চামচ মধু মিশিয়ে খেতে পারেন। এতে মেদ কমবে পেশি সুগঠিত হবে।
- গেঁটে বাত বা অস্থিসন্ধির ব্যথা দূর করতে কার্যকর কালিজিরা।
- কালোজিরার তেল ত্বকে যেকোনো সমস্যা দূর করতে কাজ করে। এক কাপ লেবুর রসে আধাটেবিল চামচ কালোজিরার তেল মিশিয়ে নিন। এই তেল ত্বকে দিনে দুইবার ব্যবহার করুন। ত্বকের ফ্যাকাসে ভাব ও একনি দূর হয়ে যাবে।
- স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলেন, এক চা চামচ কালিজিরার সঙ্গে তিন চা চামচ মধু দুই চামচ তুলসী পাতার রস মিশিয়ে খেলে সর্দি হলে গা ম্যাজম্যাজ করার মতো সমস্যা কাটে। এটি জ্বর কমাতেও বেশ উপকারী।
- হৃদ্যন্ত্র ভালো রাখে।
- যারা মাথাব্যথায় ভোগেন, তাদের জন্য কালিজিরা উপকারী।
- এই কালিজিরার তেলে চুল পড়া কমে। কাটে মাইগ্রেনের সমস্যা। তেল কপালে মালিশ করলে মাইগ্রেনের কষ্ট থেকে মেলে মুক্তি।
- যারা অ্যাজমা বা হাঁপানির সমস্যায় ভোগেন, তাদের জন্যও উপকারী।
- পাইলস, কোষ্ঠকাঠিন্য, যকৃতের সমস্যায় বা জন্ডিস থেকে দ্রুত সেরে উঠতে কালিজিরা কাজে লাগে।
-20240726142620.jpg)
আপনার মতামত লিখুন :