চটজলদি তালের শাঁস ছাড়ানোর উপায়

তালের শাঁস বেশ লোভনীয় ও সুস্বাদু খাবার। গরমে তালের শাঁস খেলে পানিশূন্যতা দূর হয়, ক্লান্তি কাটে, এমনটি লিভারও পরিষ্কার হয়। ১০০ গ্রাম তালের শাঁসে থাকে ৪৩ ক্যালোরি। এ কারণেই ওজম কমাতেও ভূমিকা রাখে এটি। এছাড়া এতে ফাইবার, প্রোটিন, ভিটামিন সি, এ, ই, কে ও আয়রন ১১ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ক্যালসিয়াম ও ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট থাকে। এসব উপাদান শারীরিক বিভিন্ন সমস্যার সমাধানে সাহায্য করে।

তবে এটি খেতে যতটা মজা তার থেকেও বিরক্তিকর এর খোসা ছাড়ানো। চাইলে সহজ উপায়েই আপনি তালের শাঁসের খোসা ছাড়িয়ে নিতে পারবেন।

এজন্য প্রথমে তালের ভেতর থেকে তালের শাঁসটি উঠিয়ে নিন। এবার এর যে কোনো একপাশে একটু চিরে নিয়ে একটি চামচ ভেতরে ঢুকিয়ে চারপাশ ঘুরিয়ে আনুন। দেখবেন খুব সহজেই খোসা থেকে বেরিয়ে আসবে সাদা শাঁস।