হাড়ের যত্ন নেয় ক্যালসিয়াম, প্রোটিন, মিনারেলসের মতো উপাদান। হাড় শক্তিশালী করতে তাই এই সব উপাদানে সমৃদ্ধ খাবার বেশি করে খাওয়া জরুরি। চিকিৎসকেরাও তেমনটি বলেন। তবে এ ধরনের উপাদানগুলি মূলত মাছ, মাংস, ডিমের মতো আমিষ খাবারেই বেশি থাকে। কিন্তু অনেকেই আছেন যারা ভেজিটেরিয়ান, মানে নিরামিষাশী। অস্থিসন্ধির খেয়াল রাখতে তাঁরা কী খাবার খাবেন? কোন নিরামিষ খাবারগুলি একই ভাবে হাড়ের যত্নে পাল্লা দেয় আমিষ খাবারের সঙ্গে?
চিজ
চিজ বেশি খেলে ওজন বেড়ে যাওয়ার ঝুঁকি থাকে। কিন্তু হাড় ভাল রাখতে মাঝেমধ্যেই খেতে পারেন। চিজে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম। এছাড়া চিজে ভিটামিন ডি আছে। এই ভিটামিন হাড় শক্তিশালী ও মজবুত করতেও প্রয়োজনীয়।
পালং শাক
বয়স যতো বাড়ে, হাড় ক্ষয়ের ঝুঁকিও ততো বাড়ে। হাড় ক্ষয় রোধে ভরসা হতে পারে পালং শাক। ভিটামিন, মিনারেলস এবং ক্যালসিয়াম, এই তিন উপাদানই রয়েছে পালং শাকে। শীতে রোজের খাবারে রাখতে পারেন পালং শাক।
কলা
কলা উপকারী একটি ফল। বিশেষ করে হাড়ের দেখাশোনায় কলার মতো ‘দাওয়াই’ আর হয় না। কলায় রয়েছে প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ফাইবার। যা হাড় মজবুত এবং শক্তিশালী করে তোলে।
আপনার মতামত লিখুন :