টমেটো যাদের জন্য ক্ষতিকর

টসটসে রসে ভরা টমেটো পছন্দ করেনা এমন মানুষের সংখ্যা খুবই কম। টমেটোর বহুমুখি ব্যবহার আমরা দেখেছি। শীতকালীন সব্জি হলেও প্রতিটি ঋতুতেই টমেটো এখন সহজলভ্য। টমেটো যাদের খুব পছন্দ তারা তো হিসেব ছাড়াই খেতে থাকেন নানারকম পদ বানিয়ে। কিন্তু অতিরিক্ত টমেটো খাওয়া যাদের জন্য বিপজ্জনক তাদেরকে সতর্ক থাকতে হবে।

• টমেটোর অ্যাসিডিক উপাদান পেটে অতিরিক্ত গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিড নিঃসরণ করে। এতে অস্বস্তি হয়। এমন পরিস্থিতিতে অতিরিক্ত টমেটো খাওয়া এড়িয়ে চলতে হবে।
• খাবার খাওয়ার পর যদি আপনার পেট ফুলে যায়, তাহলে টমেটো খাওয়া উচিত নয়। টমেটোর অত্যধিক ব্যবহার অন্ত্রের সমস্যা বাড়াতে পারে। যাদের হজমের সমস্যা আছে তাদেরও টমেটো কম খাওয়া উচিত।
• টমেটোতে উপস্থিত যৌগিক হিস্টামিন অ্যালার্জির কারণ হতে পারে। টমেটো অতিরিক্ত সেবনে কাশি, হাঁচি, একজিমা, গলা জ্বালা, মুখ, মুখ ও জিহ্বা ফুলে যাওয়ার মতো সমস্যা হতে পারে। আপনার যদি অ্যালার্জি থাকে তবে টমেটো খাবেন না।
• ক্যালসিয়াম ও অক্সালেট সমৃদ্ধ টমেটোর অত্যধিক ব্যবহার কিডনিতে পাথর হতে পারে। এটি কিডনির স্বাস্থ্যের উপর খারাপ প্রভাব ফেলে। কিডনিতে পাথরের সমস্যা এড়াতে অতিরিক্ত টমেটো খাওয়া এড়িয়ে চলুন।
• টমেটোতে উপস্থিত হিস্টামিন ও সোলানিনের মতো যৌগগুলো শরীরে ক্যালসিয়াম টিস্যু তৈরি করে, যা প্রায়শই জয়েন্ট ফুলে যাওয়ার কারণ হতে পারে। এতে হাঁটতে কষ্ট হয়। টমেটো অতিরিক্ত খেলে বাতের সমস্যাও হতে পারে।