অন্যান্য মৌসুমি ফলের মতো আমলকীও জনপ্রিয় একটি মৌসুমি ফল। আমলকীকে আয়ুর্বেদে অমৃত ফল বলা হয়। ভিটামিন সি ছাড়া আমলকীতে অধিক পরিমাণে ভিটামিন বি কমপ্লেক্স, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, আয়রন, কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার ও মূত্রবর্ধক অ্যাসিড পাওয়া যায়। আমলকী শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও ওষুধ হিসেবে কাজ করে। তাহলে চলুন আমলকীর কিছু উপকারিতা জেনে নেওয়া যাক।
- আমলকীর রস, মধু ও ছোট গোলমরিচ একসঙ্গে মিশিয়ে খেলে বমি বন্ধ হয়।
- স্মৃতিশক্তি বাড়াতে প্রতিদিন সকালে আমলকীর মোরব্বা খেতে পারেন।
- রাতে এক চামচ আমলকির গুঁড়া পানির সঙ্গে খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য থাকে না, পেট পরিষ্কার হয়ে যায়।
- তাজা আমলকীর রসের সঙ্গে মধু মিশিয়ে খেলে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে থাকে।
- আমলকীর রসে মধু মিশিয়ে খেলে পিত্তজ্বর ভালো হয়।
- এক চামচ আমলকীর গুঁড়া পানির সঙ্গে খেলে গলাব্যথা সারে।
- প্রতিদিন সকালে ঘি ও মিছরি মিশিয়ে আমলকীর গুঁড়া খেলে মাথাব্যথা ভালো হয়।
- আমলকী ভাঙা হাড় ঠিক করতে সক্ষম, তাই হাড় ভেঙে গেলে আমলকী খাওয়া ভালো।
- আমলকীর রসে চিনি মিশিয়ে পান করলে তাপজনিত হেঁচকি, বমি বমি ভাব, তৃষ্ণা ইত্যাদি দ্রুত কমে যায়।
- আমলকী পুড়িয়ে, নারকেল তেলের সঙ্গে মিশিয়ে চুলকানি ও পিম্পলে লাগালে উপকার পাওয়া যায়।
- আমলকী এবং নিম পাতা সমপরিমাণ সকালে ২-৪ গ্রাম মধুসহ খেলে কুষ্ঠ রোগের উপশম হয়।
