সবুজ এলাচ খাওয়া খারাপ না ভালো?

রান্নাঘরে এমন কিছু উপকরণ রয়েছে, যা শুধু খাবারের স্বাদ বাড়াতে বরং শরীরের নানারকম জটিল রোগও সারাতে সাহায্য করে। তেমনই একটি উপাদান হলো সবুজ এলাচ। খাবারের স্বাদ বাড়াতে রান্নার সময় এর ব্যবহার হয়। সবুজ এলাচ শুধুমাত্র সুগন্ধ এবং স্বাদের জন্যই নয়, অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতাও রয়েছে। সবুজ এলাচের মধ্যে কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস এবং ফাইবারের রয়েছে, যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারি।  চলুন জেনে নিই সবুজ এলাচ  খেলে কী কী উপকার হয় -

মুখের ইনফেকশন
সবুজ এলাচ শুধু নিঃশ্বাসের দুর্গন্ধ দূর করতে সাহায্য করে না, বরং মুখের ইনফেকশন, ক্যাভিটি এবং ফোলাভাব দূর করতেও এটি দারুণ কাজ করে। মুখের স্বাস্থ্য ভাল রাখতে প্রতিদিন এলাচ চিবিয়েও খেতে পারেন।

লিভার সুস্থ রাখে
সবুজ এলাচ লিভারকে সুস্থ রাখতেও সাহায্য করে। আসলে, সবুজ এলাচের মধ্যে রয়েছে ডিটক্সিফাইং এজেন্ট যা টক্সিন দূর করে এবং লিভার সংক্রান্ত রোগের ঝুঁকি কমায়।

ক্যান্সার
সবুজ এলাচ ক্যান্সারের জন্য খুবই উপকারি। সবুজ এলাচ ক্যান্সার কোষ কমাতে সাহায্য করে।

কোলেস্টেরল ও উচ্চ রক্তচাপ
কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সবুজ এলাচ বেশ কার্যকরি। এর পাশাপাশি এটি উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা নিয়ন্ত্রণেও কাজ করে। এই দুটি সমস্যায় যারা ভুগছেন তারা সবুজ এলাচ নিয়মিত খেতে পারেন।