গরম ভাতের সঙ্গে গরুর মাংসের ভর্তা হলে খেতে দারুণ লাগে। চলুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপি-
যা যা লাগবে
- রান্না করা মাংস আধা কেজি
- কাঁচা মরিচ ৫টি
- পেঁয়াজ ২টি
- পুদিনাপাতা কুচি স্বাদমতো
- টমেটো কুচি আধা কাপ
- সরিষার তেল পরিমাণমতো।
যেভাবে তৈরি করবেন
মাংস কয়েকবার জ্বাল দিলে অনেকটা নরম হয়ে ঝুরঝুরে হয়ে আসে। সেখান থেকে আধা কেজি মাংস তুলে টুকরা করে ছিঁড়ে নিন। সব উপাদান একসঙ্গে ভালো করে মেখে চুলায় পাঁচ মিনিটের মতো ভেজে নিন। এরপর গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন সুস্বাদু গরুর মাংসের ভর্তা।
আপনার মতামত লিখুন :