- ঢাকা
- শুক্রবার, ১৩ ডিসেম্বর, ২০২৪, ২৭ অগ্রহায়ণ ১৪৩১, ১১ জমাদিউস সানি ১৪৪৬
শীতে বিকেলের নাশতায় সবজির নানা রকম পাকোড়া মনকে প্রফুল্ল করে। আজকে দেখে নিন ফুলকপির পাকোড়া।যা যা লাগবে১০ টুকরা ফুলকপিবেসন - আধা কাপচালের গুঁড়া - ২ টেবিল চামচমরিচের গুঁড়া - ১...
শীতে নতুন চালের নরম নরম পিঠা খেতে কে না ভালোবাসে। বানিয়ে নিন ভাপা পুলি পিঠা।যা যা লাগবেডো তৈরির জন্যচালের গুড়ো ৩ কাপময়দা দেড় কাপসামান্য লবণতেল ও পানি পরিমাণ মতো।পুর তৈরির...
শীতের শুষ্ক আবহাওয়ায় ত্বক হয়ে উঠে রুক্ষ। শরীরে পানির অভাব হলে ত্বক হয়ে পড়ে অনাদ্র। ফলে ত্বক তার স্বাভাবিক ঔজ্জ্বলতা হারায়। তাই শীতে ত্বকের যত্নে ময়েশ্চারাইজার অপরিহার্য। এক্ষেত্রে বাড়িতেই বানিয়ে...
শীত আসলেই একটি তরকারি বেশি খাওয়া হয়। ফুলকপি, শিম, আলু ও টমেটো দিয়ে রুই মাছের ঝোল কম বেশি সবাইকেই খেতে হয়। রেসিপিটা আরেকবার দেখে নিন।যা যা লাগবেমাঝারি সাইজের ফুলকপি ১টিশিম...
শীতে যে সবজিগুলো বেশ জনপ্রিয় তার মধ্যে ফুলকপি অন্যতম। তরকারি খাওয়া ছাড়াও বিভিন্ন ধরণের মুখোরোচক নাশতা বানানো হয় ফুলকপি দিয়ে। এবার স্যুপ বানিয়ে দেখতে পারে। স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু ফুলকপি স্যুপের...
চিকেনের নানা পদ তো খেয়েছেন। এবার বানিয়ে নিন চিকেন ৬৫। স্বাদে অতুলনীয় এ খাবার বানানোর পদ্ধতিটা দেখে নিন-যা যা লাগবে১ কেজি চিকেন১০০ গ্রাম দই১ কাপ টমেটো পেস্ট৫ চা চামচ কাশ্মীরি...
নারকেল দিয়ে চিংড়ি রান্না করে বাড়ির সবাইকে তাক লাগিয়ে দিন। রেসিপিটা রইলো-যা যা লাগবেবাগদা চিংড়ি ৫টিনারকেলবাটা আধা কাপপেঁয়াজবাটা এক টেবিল চামচআদাবাটা, রসুনবাটা আধা চা-চামচ করেমরিচগুঁড়া, হলুদগুঁড়া আধা চা-চামচ করেজিরাগুঁড়া সিকি...
নানা রকমের পুষ্টিগুণে ভরপুর বাঁধাকপি স্যালাদ হিসেবে খান অনেকে। আবার কেউ কেউ ভাপে বা ভাজি করেও খায়। তবে এবার গরুর মাংস দিয়ে রান্না করে দেখুন। খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু এই রান্নার...
দই মানেই বগুড়া। বলা যায় বগুড়ার সমার্থক শব্দ দই। খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু এই দই বানিয়ে নিতে পারেন ঘরেই। রেসিপিটা দেখে নিন-যা যা লাগবেগরুর দুধ ৩ কেজিচিনি ৪০০ গ্রামসামান্য পরিমাণ পুরোনো...
মুখরোচক খাবার খেতে কে না পছন্দ করেন। তবে মাছ খেতে অনেকেরই অপছন্দ। এ ক্ষেত্রে বাড়িতে বানিয়ে নিন ফিস কেক। মাছ খাওয়া হবে আবার মুখরোচক খাবারও হবে।যা যা লাগবেকাঁটা ছাড়া ৩...
শীতের সকাল বা সন্ধ্যার বাড়িতে নাশতার আয়োজনে রাখতে পারেন পিঠা। নতুন চাল দিয়ে বানাতে পারেন কাশ্মীরি ভাপা পিঠা। স্বাদে অতুলনীয় এই পিঠা ছোট বড় সবাই পছন্দ করবে। রেসিপিটা দেখে নিন-যা...
চিকেনবল বাচ্চারা যেমন খেতে পছন্দ করে তেমনি বাড়ির বড়রাও খেতে চান। বাইরে থেকে বার বার না এনে এবার বাসাতেই বানিয়ে নিন। রেসিপিটা দেখে নিন-যা যা লাগবেহাড় ছাড়া দেড় কাপ মুরগীর...
অগ্রহায়নের শুরুতে নতুন চালের আগমন ঘরে ঘরে। আর নতুন চাল আসার সঙ্গে সঙ্গে নতুন চালের পিঠা-পায়েস খাওয়ার প্রচলন বহু পুরোনো। আর উষ্ণ এই শীতের সন্ধ্যায় নতুন চালের পুলি পিঠা বানিয়ে...
শীতে পিঠা খেতে সবাই ভালোবাসে। বিশেষ করে এই অগ্রহায়নে নতুন ধান আসে সবার ঘরে ঘরে। নতুন চালের গুঁড়া দিয়েই বানাতে পারেন চিতই পিঠা। বানানোর পদ্ধতিটা দেখে নিন-যা যা লাগবেচালের গুঁড়া...
বাড়ির ছোটদের জন্য সন্ধ্যায় বানিয়ে দিন চিকেন পপার। খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি স্বাস্থ্যকরও। রেসিপিটা দেখে নিন-যা যা লাগবেচিকেন - ৩০০ গ্রাম (ব্রেস্ট পিস)আদা বাটা ও রসুন বাটা ১ চা চামচ...
প্রায় সারা বছর বাজারে পেঁপের দেখা মেলে। তাই সহজেই পেঁপে দিয়ে বানিয়ে নিতে পারেন মজাদার সব খাবার। এবার বানিয়ে নিন পেঁপের হালুয়া। রেসিপিটা দেখে নিন-যা যা লাগবেকাঁচা পেঁপে ১টি (১...
যাদের ফুচকা দেখলেই জিবে পানি চলে আসে তাদের জন্য এই রেসিপি।ফুচকা বানাতে যা যা লাগবেময়দা ২ কাপসুজি ১ কাপকর্নফ্লাওয়ার ৪ টেবিল চামচবেকিং সোডা ১ চা-চামচলবণ স্বাদমতোপানি প্রয়োজনমতোতেলফুচকা যেভাবে বানাবেনপ্রথমে ফুচকা...
বিকেলের নাশতায় মুখোরোচক খাবার খেতে চায় সবাই। বাইরে থেকে কেনা খাবার স্বাস্থ্যকর হয় না বলে ইচ্ছা থাকা সত্ত্বেও খাওয়া হয় না। তাইতো বাসাতেই বানিয়ে নিতে পারেন। বাসায় বানানো খাবার দীর্ঘদিনের...
বাড়িতে যদি পাউরুটি থাকে, সেটা দিয়েই বানাতে পারেন গুলাব জামুন। শুনে অবাক লাগছে? শিখে নিন কী ভাবে বানাবেন।গোলাপ জাম পছন্দ করেন না, এমন বাঙালি পাওয়া যাবে না। রসাল এই মিষ্টি...
সবজির নানান রকম ভর্তা খেতে অনেকেই পছন্দ করেন। বাজারে উঠতে শুরু করেছে মৌ শীম। অল্প উপকরণ দিয়েই বানিয়ে নিতে পারেন মৌ শীমের ভর্তা। গরম ভাতে সঙ্গে খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি...
