তীব্র গরমে প্রাণ জুড়াবে ম্যাঙ্গো সালসা

এই তীব্র গরমে শরীর সুস্থ রাখার জন্য ও প্রাণ জুড়োতে শুধু আমপান্না নয় বানিয়ে ফেলুন ম্যাঙ্গো সালসা। ম্যাঙ্গো সালসা বানানোর প্রক্রিয়া জেনে নিই চলুন—

যেভাবে বানাবেন

• পাকা আম ৩টি
• বেল পেপার ১টি
• পেঁয়াজকুচি আধাকাপ
• ধনেপাতা আধাকাপ
• শসাকুচি ১ কাপ
• মরিচকুচি আধা কাপ
• লেবুর রস ২ টেবিল চামচ
• লবণ স্বাদমতো
• চাটমশলা আধা চা চামচ

যেভাবে বানাবেন
প্রথমে একটি বড় কাচের পাত্রে সমস্ত উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে নিন। এরমধ্যে দিন লেবুর রস। কাঠের চামচ দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করুন। এবার ওই মিশ্রণে দিয়ে দিন লবণ এবং চাটমশলা। সমস্ত উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে নিন। ২ থেকে ৩ ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন। ঠান্ডা হলে পরিবেশন করুন ম্যাঙ্গো সালসা।