বেশিরভাগ মানুষ বাড়িতে সারা মাসের চাল একবারে কিনে রাখেন। এতে সাশ্রয়ও হয় বৈকি। তবে অনেক সময় দেখা যায় চালের মধ্যে ছোট ছোট কালো পোকা চলে আসে। তখনই বিপত্তি বাধে। এই পোকা থাকলে সেই ভাত খেতেও আর রুচি হয় না। এছাড়াও পোকাগুলো এত বেশি পরিমাণে হয় যে, বেছে নিতেও যেমন সময় লেগে যায়, তেমনি ভালো করে ধুলেও থেকে যায় দুয়েকটা।
এক্ষেত্রে ঘরোয়া কিছু টোটকা জানা থাকলে চালে আর পোকা ধরবে না। নিশ্চিন্তে যতদিন ইচ্ছা চাল মজুদ রাখতে পারেন। চলুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক-
- চাল কখনই বস্তাতে বা প্লাস্টিকের পাত্রে রাখবে না। একবার বস্তা কাটা হয়ে গেলে সেই চাল বড় স্টিলের পাত্রে রাখুন। সেই পাত্রে যেন বাতাস প্রবেশ করতে না পারে। এভাবে চাল রাখলে পোকা ধরবে না। যতদিন খুশি রাখতে পারবেন।
- নিমপাতার অ্যান্টি ব্যাকটেরিয়াল উপাদান যেকোনো রকম ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাস বা পোকা থেকে আমাদের দূরে রাখে। তাই চালের পাত্রে যদি কিছু নিমপাতা রেখে দেন তাহলে পোকা আসবে না।
- চাল ঠান্ডা জায়গায় রাখুন। যে পাত্রে চাল রাখবেন, চাল শেষ হলে সেই পাত্র ধুয়ে ভালো করে রোদে শুকিয়ে তবে নতুন চাল ঢালুন। পোকা ধরবে না।
- চালের মধ্যে কয়েকটা গোলমরিচ ছড়িয়ে দিন। কালো গোলমরিচের গন্ধেও পোকা আসবে না। যদি পোকা আগে থেকেই ধরে থাকে তবে সেই পোকাও পালাবে।
- শুকনা মরিচ হালকা চিড়ে রেখে দিন। এর গন্ধে চালে পোকা ধরবে না। প্রতি দু সপ্তাহ পর পর শুকনো মরিচ বদলে নিন। চালে একটাও পোকা আসবে না।
- চালের মধ্যে রেখে দিন কয়েকটা তেজপাতা। ঝাঁঝাঁলো গন্ধে পোকা আসার সুযোগ পাবে না।
- এক্ষেত্রে আরও একটি উপাদান বেশ কার্যকরী। তা হলো লবঙ্গ। কয়েকটা লবঙ্গ চালে ফেলে দিন। আপনি চাইলে লবঙ্গের তেলও ব্যবহার করতে পারেন। অল্প একটু লবঙ্গের তেল পাত্রের ঢাকনার গায়ে লাগিয়ে রাখুন। পোকা আসবে না।
- রসুনের কড়া গন্ধ এই পোকা সহ্য করতে পারে না। একটি কাপড়ের মধ্যে না ছাড়ানো রসুন রেখে দিন। তারপর এটি শুকিয়ে গেলে কাপড়টা বের করে নিন। যতদিন রসুনের গন্ধ থাকবে পোকা আসবে না।
- চালের পাত্রে পোকা আসার অন্যতম কারণ অন্ধকার। চালের পাত্রের অন্ধকার জায়গা তাদের বেশ পছন্দের। তাই এদের তাড়াতে হলে কড়া রোদে রেখে দিন চাল। চলে যাবে। মাঝে মাঝে এই কাজটি করতে হবে।
পোকার হাত থেকে বাঁচতে এই টোটকাগুলো কাজে লাগাতে পারেন।
আপনার মতামত লিখুন :