রমজানে সুস্থ থাকতে নিয়মিত খাবেন ৫ খাবার

পবিত্র রমজান মাসজুড়ে রোজা রাখেন ধর্মপ্রাণ মুসলমানরা। গরমের সময় রোজা রাখতে হলে  শরীরে বাড়তি যত্ন প্রয়োজন। এই সময় সুস্থ থাকা জরুরি। সুস্থ শরীরে পুরো মাসজুড়েই রোজা রাখা যায়। আর শরীর অসুস্থ হলে রোজা রাখা কষ্টকর হয়ে যায়। প্রচণ্ড গরমে রোজা পালন করতে গিয়ে অনেকেই দুর্বল হয়ে পড়েন। কারণ দীর্ঘ সময় খাবার না খাওয়ার কারণে শরীরে প্রয়োজনীয় ক্যালোরির অভাব ঘটে। তাই শরীর ধীরে ধীরে দুর্বল হয়ে পড়ে। কিছু নির্দিষ্ট খাবার খেলে সেই ক্যালোরির অভাব পূরণ হয়ে যায়। আবার দীর্ঘক্ষণ পেটও ভরা থাকে। শরীর সবল থাকে।

রমজানে সুস্থ থাকতে সেহরি ও ইফতারে কিছু নির্দিষ্ট খাবার রাখুন। বিশেষ করে ৫টি খাবার খেলে শরীরের ভারসাম্য ঠিক থাকবে এবং শক্তি জোগাবে।

ইফতারে বিভিন্ন ফল

ইফতারে বেশিরভাগ সময়ই ভাজা খাবার থাকে। এর বাইরে অবশ্যই ফল খাবেন। এই সময় ফল শরীরের জন্য উপকারী। এতে ফাইবার রয়েছে। যা দীর্ঘসময় পেট ভরিয়ে রাখে। অন্যদিকে  ফলের মধ্যে কোনো ধরণের বাজে ফ্যাটও থাকে না। তাই ফল খেলে স্ট্রেস হওয়ার আশঙ্কাও কম। ইফতারের প্লেটে নিয়মিত যেকোনো তিন রঙের ফল রাখবেন। এটি বড়-ছোট সবার স্বাস্থ্যের জন্যই উপকারী। তবে যাদের ফল খাওয়ায় নিষেধ রয়েছে তারা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।  

ডালজাতীয় খাবার

সাহরিতে ডালজাতীয় খাবার খেতে পারেন। এটি প্রোটিনে ভরপুর থাকে। প্রোটিন হজম হতেও সময় লাগে। তাই এটি অনেক বেশি শক্তি জোগায়। বিনস, মটর, মুগ,মুসুর ডালের পদ বেশি করে খাবেন। তাছাড়া ইফতারে পেয়াজিতে ডালের পরিমাণ বেশি রাখতে পারেন। রমজান মাসে শক্তি ঠিক রাখতে বেশি বেশি প্রোটিন খাওয়া জরুরি। তবে যেসব ব্যক্তিদের ডাল খাওয়া নিষেধ তারা খাবেন না।

আলুর পদ

সাহরি বা ইফতার দুই সময়ই আলুর নানা পদ তৈরি করে খেতে পারে। আলুতে স্টার্চ রয়েছে। এতে ভিটামিন সি-ও আছে। যা খেলে দীর্ঘসময় পেট ভরে থাকবে। তাই সাহরিতে আলু খেলে সারাদিন রোজা রাখতে কষ্ট হবে না।

বাদাম খাবেন

 ইফতারে বাদাম খাবেন। এটি শরীরে শক্তি যোগাব। তাছাড়া সাহরিতে বাদাম খেলে অনেকক্ষণ পেট ভরিয়ে রাখবে। বাদামে আনস্যাচুরেটেড ফ্যাট ও প্রোটিন থাকে। যা স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। আবার পেট ভরিয়ে রাখে। চিনাবাদাম, কাজুবাদাম, পেস্তাবাদাম, আখরোট হালকা ভেজে খেতে পারেন। আবার এসব বাদাম দিয়ে কোনো পদ বানিয়েও খেতে পারেন। চেষ্টা করবেন প্রতিদিন সামান্য পরিমাণ হলেও বাদাম খাওয়ার। এই রমজানে সুস্থ রাখতে বাদাম অনেক বেশি কার্যকর হবে।

দই খাবেন

গরমে দই খেলে আরাম পাওয়া যায়। তাই ইফতারে দই খেতে পারেন। এটি সারাদিনের ক্লান্তভাব কাটিয়ে দিবে। তাছাড়া দই খেলে সহজে খিদেও পায় না। এতে ফ্যাটের পরিমাণও কম থাকে। ইফতারে দই চিড়া কলার মিশিয়ে খেতে পারেন। এটি হতে পারে আপনার জন্য উত্কৃষ্ট খাবার।