কফি অনেকেরই পছন্দের তালিকায় শীর্ষে। সকালে এক কাপ কফি তো চা-ই ঘুমঘোর কাটাতে। অন্যদিকে বাড়িতে মেহমান এলেও নাস্তার সঙ্গে কফি পরিবেশন করে থাকেন কেউ কেউ। যখনই ইচ্ছা খেতে পারেন কফি। কিন্তু পুষ্টিবিদরা বলছেন, কিছু কিছু খাবার আছে যেগুলো কফি বা ক্যাফিনজাতীয় খাবারের সঙ্গে খাওয়া একেবারেই ঠিক নয় স্বাস্থ্যের জন্য। তাহলে চলুন জেনে নিই সে খাবারগুলো কী-
চিজ বা পনির
কফির সঙ্গে চিজ বল বা পনির চপ খেতে ভালবাসেন অনেকেই। কিন্তু দুগ্ধজাত এই খাবারগুলো ক্যাফিনজাতীয় পানীয়ের সঙ্গে খেতে নিষেধ করেন পুষ্টিবিদরা। কাঠবাদামও রয়েছে এই তালিকায়। এই খাবারগুলো খেলে শরীরে ক্যালসিয়াম শোষণের ক্ষমতা কমে যায়। তাই কফির সঙ্গে এ জাতীয় খাবার খাবেন না।
খাসির মাংস
খাসির মাংসে জিঙ্কের পরিমাণ অনেক বেশি। ক্যাফিনজাতীয় পানীয়ের সঙ্গে খাসির মাংস খেলে জিঙ্ক শোষণের ক্ষমতা হ্রাস পায়। তাই কোনোভাবেই কফির সঙ্গে খাসির মাংসের মুখরোচক খাবার খাওয়া ভালো নয়।
ওট্স
অনেকেই ওট্স দিয়ে তৈরি নানারকম মুখরোচক খাবার খান কফির সঙ্গে। খাসির মাংসের মতোই ওট্সের মধ্যেও জিঙ্ক রয়েছে। তাই এই খাবারটিও কফির সঙ্গে খাওয়া ঠিক নয়।
ডিম
ডিমে প্রোটিনের পরিমাণ বেশি। জিঙ্কের পরিমাণও কম নয়। এ কারণে পুষ্টিবিদরা এই খাবারটিও কফির সঙ্গে খেতে বারণ করেন।
মটরশুঁটি
উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের উৎস মটরশুঁটি। কফির সঙ্গে মসলা দেওয়া মুচমচে মটর খেতে অনেকে পছন্দ করেন। কিন্তু কফির সঙ্গে মটর খেলে তার পুষ্টিগুণ একেবারেই শূন্য হয়ে যায়। তাই কফির সঙ্গে মটরশুঁটি খাবেন না।
