নারিকেলের খোসা ছাড়ানোর সবচেয়ে সহজ টিপস

নারিকেল খুব জনপ্রিয় একটি ফল। নারিকেল দিয়ে নানা পদের সুস্বাদু রেসিপি প্রায় সবারই মুখে রচে যায়। কিন্তু মুশকিল হয়ে পড়ে এর খোসা ছাড়াতে গিয়ে। চলুন আজ জেনে নেব সহজে কীভাবে নারিকেলের খোসা ছাড়ানো যায়।

প্রথমে নারিকেল দুই ভাগে ভাগ করে নিন। এরপর গ্যাস জ্বালিয়ে, নারিকেলের শক্ত খোলার দিকটি আগুনের ওপর রাখুন। 

শক্ত খোলার দিকটি পুড়ে একেবারে কালো হয়ে গেলে গ্যাস বন্ধ করে দিন। এবার একটি পাত্রে ঠান্ডা পানিতে ডুবিয়ে রাখুন কিছুক্ষণ। ধীরে ধীরে শক্ত খোলা থেকে নারিকেল বার করে নিতে হবে।