আঙ্গুরের জাদুকরী গুণ

আঙ্গুর ফলের উপকারিতার অনেক। পুষ্টিগুণ তো রয়েছেই, সেইসঙ্গে এ ফল দিয়ে জ্যাম-জেলি, জুসসহ নানারকম মুখরোচক খাবার তৈরি করা হয়। আঙ্গুর শুকিয়ে কিশমিশ তৈরি হয় করা হয়। চলুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক আঙ্গুরের কিছু উপকারিতা—

• চোখ ভালো রাখতে আঙ্গুর অনেক কার্যকরী ভূমিকা পালন করে। বয়সজনিত কারণে যারা চোখের সমস্যায় ভুগছেন তারা এই ফল খেলে উপকার পাবেন।
• আঙ্গুরে টরোস্টেলবেন নামে এক ধরনের যৌগ থাকে, যা কোলস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। এতে আপনার হার্ট সুস্থ থাকবে।
• কোষ্ঠকাঠিন্য রোধে আঙ্গুর গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। কারণ এতে রয়েছে অর্গানিক এসিড, ফাইবার, সেলুলাস ও চিনি যা কোষ্ঠকাঠিন্য রোধে সহায়ক।
• আঙ্গুরে থাকা ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস রক্ত সঞ্চালনে সহায়ক ও ইনসুলিন বৃদ্ধি করে এটি।
• আঙ্গুরের জুসে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও অ্যান্টিইনফামিটরির মতো গুরুত্বপূর্ণ উপাদান রয়েছে, যা অঙ্গপ্রত্যঙ্গের ক্যানসার প্রতিরোধ করে।
• আঙ্গুর শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর। বার্ধক্য রোধে বিশেষ ভূমিকা পালন করে এই ফল। আঙ্গুরে থাকা ভিটামিন সি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে দেয়।
• মাথাব্যথা দূর করতেও আঙ্গুরের তুলনা হয় না। এতে করে মাথাব্যথায় কিছুটা আরামবোধ হয়।
• আঙ্গুরে থাকা ফাইটো কেমিকেল ও ফাইটো নিউট্রিয়েন্ট ত্বকের সুরক্ষায় কাজ করে। এতে প্রচুর পরিমাণে থাকা ভিটামিন সি ত্বকের উজ্জ্বলতা ধরে রাখে।
• তাছাড়া আঙ্গুরে প্রচুর পরিমাণে আয়রন ও ম্যাংগানিজের মতো খনিজ পদার্থ থাকে, যা হাড়ের গঠন ও হাড় শক্ত করতে কাজ করে।