তিরামিসু অন্যতম জনপ্রিয় ইতালিয়ান মিষ্টি। সহজেই তৈরি করা যায় অত্যন্ত মুখরোচক এ খাবারটি। মিষ্টিটির জন্য চুলা প্রয়োজন হয় না বরং ফ্রিজে কয়েক ঘণ্টা স্থির হওয়ার পরে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করা তিরামিসু। সহজ, দ্রুত এবং সুস্বাদু এ খাবারটি আজ বানিয়ে ফেলুন আপনার ছোট্ট সোনামরির জন্য।
চলুন তবে জেনে নেয়া যাক কিভাবে বানাবেন এই সুস্বাদু তিরামিসু-
যা যা লাগবে
- কোকো পাউডার-১ টেবিল চামচ
- কফি-২ টেবিল চামচ
- ফিলাডেলফিয়া চিজ-১০০ গ্রাম
- মারকানপন চিজ-১০০ গ্রাম
- স্পঞ্জ ফিংগার-৩টা (চকোলেট স্লাইস সাজানোর জন্য)।
যেভাবে করবেন
প্রথমে ফলাডেলফিয়া চিজ ও মারকানপন চিজ দিয়ে একটি পেস্ট তৈরি করুন। অন্য একটি পাত্রে কফির লিকার তৈরি করে ঠান্ডা করতে দিন। কফি ঠান্ডা হয়ে গেলে তারমধ্যে স্পঞ্জ ফিংগার ভিজতে দিন।
এবার একটি কাচের পাত্রে ওয়ান লেয়ার ক্রিম চিজের মিশ্রণ ও একটি লেয়ার স্পঞ্জ ফিংগার দিয়ে ধাপে ধাপে সাজান। একেবারে শেষ লেয়ারের ওপর চকোলেটের স্লাইস ও কোকো পাউডার ছড়িয়ে দিলেই রেডি ডিলিসিয়াস টিরামিসু। ফ্রিজে ৩০ থেকে ৪ ঘণ্টা পর্যন্ত রেখে পরিবেশন করতে পারেন মজার তিরামিসু।
