কাঁঠাল বীজের উপকারিতা

জাতীয় ফল কাঁঠাল খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমনই পুষ্টিগুণেও অনন্য। শুধু তাই নয়, কাঁঠাল বীজেরও রয়েছে অনেক গুণ। জেনে নেয়া যাক সেসব—

পুষ্টিগুণ

কাঁঠালের বীজে প্রোটিন থেকে শুরু করে আছে পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, জিংক, আয়রন ফসফরাস ও ফাইবার। তাই যেভাবেই খান না কেন পুষ্টি পৌঁছে যাবে জায়গামতো।

পেশী গঠন

কাঁঠালের বীজে কোনো কোলেস্টেরল নেই। তাই এটি ডায়েট চার্টে থাকলে তৈরি হবে পেশীবহুল শরীর। মিলবে ক্যালরিও।

হজমে সহায়ক

কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে বিপাকক্রিয়ায় গতি আনে কাঁঠালের বীজ। প্রচুর ফাইবার থাকায় এ বীজ ডায়রিয়া নিরাময়েও ব্যবহার করা যেতে পারে।

দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে

প্রচুর ভিটামিন এ আছে বলে চোখের জন্যও ভালো কাঁঠালের বীজ। চোখ নিয়ে যাদের টেনশন তারা এ মৌসুমে যত্ন করে রাখুন বীজগুলো।