রোজা এলেই বাজারে নিত্যপ্রয়োজনীয় কিছু পণ্যের চাহিদা হঠাৎ বেড়ে যায়। এর মধ্যে লেবু অন্যতম। ইফতারে শরবত, সালাদ ও বিভিন্ন খাবারে লেবুর ব্যবহার বেশি হওয়ায় রমজান মাসে এর চাহিদা স্বাভাবিক সময়ের তুলনায় কয়েকগুণ বেড়ে যায়। ফলে বাজারে সরবরাহ ও চাহিদার ভারসাম্য নষ্ট হলে দামও বাড়তে শুরু করে।
ব্যবসায়ীরা বলছেন, রোজার সময় প্রতিদিন বিপুল পরিমাণ লেবু বিক্রি হয়। অনেক খুচরা বিক্রেতা আগেভাগেই মজুত করেন, যাতে চাহিদা মেটানো যায়। কিন্তু সরবরাহ পর্যাপ্ত না থাকলে পাইকারি পর্যায়েই দাম বেড়ে যায়, যার প্রভাব পড়ে খুচরা বাজারে।
কৃষি সংশ্লিষ্টরা জানান, লেবু একটি মৌসুমি ফল। বছরের নির্দিষ্ট সময়ে উৎপাদন বেশি হলেও সব সময় সমান সরবরাহ থাকে না। রমজান যদি এমন সময়ে আসে যখন উৎপাদন তুলনামূলক কম থাকে, তখন দাম আরও বাড়ার প্রবণতা দেখা যায়।
বিশেষজ্ঞরা মনে করেন, বাজার ব্যবস্থাপনা ও সরবরাহ চেইন শক্তিশালী হলে মূল্যবৃদ্ধি অনেকটাই নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব। পাশাপাশি অযথা মজুতদারি ও অতিরিক্ত মুনাফার প্রবণতা কমানো গেলে সাধারণ ক্রেতারা স্বস্তি পেতে পারেন।
ভোক্তাদের জন্য পরামর্শ হলো,প্রয়োজন অনুযায়ী কেনাকাটা করা এবং আতঙ্কিত হয়ে অতিরিক্ত মজুত না করা। এতে বাজার স্থিতিশীল রাখতে সহায়তা মিলবে।
বাংলাদেশে Bangladesh প্রতি বছর রোজার সময় লেবুর চাহিদা বাড়ে,এটি এখন প্রায় নিয়মিত এক মৌসুমি বাজারচিত্র। সচেতন ক্রয় ও সুষ্ঠু সরবরাহ ব্যবস্থাপনাই পারে এই সময়ের মূল্যচাপ কমাতে।
