বারান্দায় চাষ করতে পারেন যেসব ঔষধি গাছ

শহুরে বারান্দায় সবুজের স্পর্শ পাওয়ার জন্য অনেকেই নানারকম গাছ লাগিয়ে থাকেন। বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই ফুলের গাছ লাগানো হয়। তবে সেই বাগানে যক্ত করতে পারেন ভেষজ গাছপালা যা আপনার রান্নার কাজেও প্রয়োজন হয়। এবং যেগুলো বারান্দায় চাষ করা সম্ভব। চলুন জেনে নেওয়া যাক তেমন কিছু ভেষজ সম্পর্কে-

পুদিনা পাতা
পুদিনা পাতার কথা আমরা সবাই জানি। এর গুণাগুণ সম্পর্কেও কমবেশি জানি। পুদিনার চা, চাটনি নানাকিছু তৈরি করতে পারবেন এটি দিয়ে। পুদিনা উষ্ণ এবং রৌদ্রোজ্জ্বল জলবায়ুতে বৃদ্ধি পায় তবে আংশিক ছায়াযুক্ত জায়গায়ও জন্মায়। এটি বৃদ্ধির জন্য নিয়মিত পানি দেওয়ার প্রয়োজন হয়। এটি আপনাকে সারাবছর প্রচুর পাতা দিয়ে যাবে। তাই পুদিনা গাছ লাগান বারান্দায়।

ধনিয়া পাতা
ধনিয়া পাতা আমাদের রান্নার অন্যতম একটি উপাদান। সুগন্ধযুক্ত এই পাতা প্রায় সব তরকারিতেই দেওয়া যায়। ধনিয়া ছায়াযক্ত জায়গায় হয় বলে অনায়াসে বারান্দায় লাগতে পারেন এটি। নিয়মিত পাতা কেটে দিলে এটি আরও বাড়তে থাকে।

তুলসি
তুলসি পাতা দরকার হয় বিভিন্ন কাজে। বিশেষ করে সর্দি-কাশির সমস্যায় অনেক বেশি উপকারী তুলসী পাতা। এছাড়াও তুলসির চা নিয়মিত খেলে উপকার হয়। উপকারী এই গাছ লাগাতে পারেন আপনার বারান্দায়। নিয়মিত পরিচর্যার মাধ্যমে তুলসি গাছের বৃদ্ধি নিশ্চিত করুন।

কারিপাতা
রান্নার একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হলো কারি পাতা। অনেক খাবারে আলাদা সুগন্ধ যোগ করে এই পাতা। এটি উষ্ণ এবং আর্দ্র জলবায়ুতে জন্মায়। কারিপাতার গাছ একটি প্রশস্ত পাত্রে রোপণ করুন, কারণ এটি যত বড় হয় থাকে তত বাড়তে থাকে।

ওরিগানো
ইতালীয় এবং ভূমধ্যসাগরীয় রান্নায় একটি প্রিয় উপাদান হলো এই ওরিগানো। আপনার ছোট্ট বাগানে রাখতে পারেন এই গাছ। এটি রৌদ্রোজ্জ্বল স্থানে রাখলে ভালো ফল পাবেন। ওরিগানো পাস্তা সস, পিজা টপিংস এবং মেরিনেটের জন্য উপযুক্ত।