বিয়ে বাড়ির মতো বোরহানি বানায় কিভাবে জানেন?

বারবার চেষ্টার পরেও বিয়ে বা অনুষ্ঠান বাড়ির মতো বোরহানি বানাতে পারছেন না? তবে সহজ কিছু জিনিস দিয়েই বানিয়ে ফেলা যায় এটি। চলুন জেনে নিই প্রক্রিয়া—

যা যা লাগবে

• টক দই ১ কেজি
• টমেটো সস ২ টেবিল চামচ
• বোরহানি মসলা ১ প্যাকেট
• পানি ২ কাপ
• পুদিনাপাতা বাটা ১ টেবিল চামচ
• ধনেপাতা বাটা আধা টেবিল চামচ
• কাঁচামরিচ বাটা ২ চা চামচ
• চিনি ৩—৪ টেবিল চামচ (স্বাদ মতো)

যেভাবে বানাবেন
পানির সাথে পুদিনা, ধনেপাতা, চিনি ও বোরহানি মসলা মিশিয়ে ছাঁকনি দিয়ে কয়েকবার ছেঁকে নিন। এইবার এই ছাঁকা পানি, টক দই ও টমেটো সস একসাথে ব্লেন্ডারে মসৃণ করে ব্লেন্ড করে নিন। এবার নরমাল ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন দারুন মজার বিয়েবাড়ির বোরহানি।