সম্প্রতি ইতালিতে অনুষ্ঠিত হয়েছে আন্তর্জাতিক আইসক্রিম তৈরির প্রতিযোগিতা ওয়ার্ল্ড আইসক্রিম চ্যাম্পিয়নশিপ ২০২১। এই প্রতিযোগিতায় প্রথম স্থান অর্জন করেন হাঙ্গেরির শেফ অ্যাডাম ফাজেকাস।
বোলোনিয়া শহরে আয়োজিত প্রতিযোগিতায় অংশ নেন বিশ্বের প্রথম সারির পেশাদার আইসক্রিম প্রস্তুতকারীরা শেফরা। এতে ১১ জন বিশেষজ্ঞ বিচারকের রায়ে সেরা আইসক্রিমের স্বীকৃতি পায় অ্যাডামের আইসক্রিম ‘পিস্তাচিও ফ্রুট’।
জার্মান গণমাধ্যম ডয়চে ভেলে জানায়, চূড়ান্ত পর্বে বিশ্বের বিভিন্ন দেশের ৩২ প্রতিযোগীর মধ্যে জয়ী হন অ্যাডাম ফাজেকাস। হাঙ্গেরির রাজধানী বুদাপেস্টের বাসিন্দা অ্যাডামের অভিনব পেস্তাবাদামের আইসক্রিমের পরিবেশন মন জয় করে নেয় বিচারকদের। প্রথম পুরষ্কার হিসেবে স্বর্ণপদক পান তিনি।
‘ক্রিমি ওলোরসো ওয়াইন আইসক্রিম’ তৈরি করে প্রতিযোগিতায় দ্বিতীয় পুরষ্কার পান স্পেনের কার্লো গুয়েরিরো। তৃতীয় স্থান লাভ করেন ইতালির মার্কো ভেন্তুরিনো। ‘বোকা দি রোজা’ নামের আইসক্রিম তৈরি করেন এই শেফ।
চার বছর ধরে আয়োজিত হচ্ছে ওয়ার্ল্ড আইসক্রিম চ্যাম্পিয়নশিপ। এতে প্রায় সাড়ে তিন হাজার রকমের আইসক্রিম তৈরি করেন বিভিন্ন দেশের প্রতিযোগীরা।
আপনার মতামত লিখুন :