চিনি খাওয়ার ক্ষেত্রে নিষেধাজ্ঞা রয়েছে অনেকের। কারণ চিনির কারণে স্বাস্থ্যগত নানা সমস্যা দেখা দিতে পারে। তাই বলে কি তারা পুডিং খাবেন না? সেক্ষেত্রে চিনি ছাড়াও স্বাস্থ্যকর সব উপকরণ দিয়ে তৈরি করা যায় পুডিং। তবে একটু ভিন্নভাবে।
তৈরি করতে যা লাগবে
ডাবের পানি : ২ কাপ, ডাবের শাঁস : ২ টেবিল চামচ, আপেল কুচি : ২ টেবিল চামচ, আনারস কুচি : ২ টেবিল চামচ, আঙুর কুচি : ২ টেবিল চামচ, আগার আগার পাউডার : দেড় টেবিল চামচ।
যেভাবে তৈরি করবেন
ডাবের পানির সঙ্গে আগার আগার পাউডার দিয়ে মিশিয়ে নিন। চুলায় এই উপকরণগুলো ভালো করে জ্বাল দিন। ফুটে উঠলে চুলা থেকে নামিয়ে অল্প ঠান্ডা করে ফলের কুচি মিশিয়ে পরিবেশন পাত্রে ঢেলে দিন। ফ্রিজে রেখে জমতে দিন। ঠান্ডা হলে বের করে পরিবেশন করুন।
আপনার মতামত লিখুন :