মুরগির মাংস দিয়ে ঝটপট সুস্বাদু কিছু তৈরি করতে চাইলে বেছে নিতে পারেন চিকেন ফিঙ্গার। এটি তৈরি করা খুব সহজ এবং সময়ও লাগে কম। খেতে দারুণ সুস্বাদু। চিকেন ফিঙ্গার তৈরির জন্য প্রয়োজন হবে মুরগির বুকের মাংস ও অল্পকিছু উপাদান। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক এর সহজ রেসিপি-
যা যা লাগবে
- মুরগির বুকের মাংস ৫০০ গ্রাম
- ডিম ২টি
- ময়দা ১/২ কাপ
- আদা ও পেঁয়াজের গুঁড়া ১ টেবিল চামচ
- মরিচের গুঁড়া সামান্য
- গোলমরিচের গুঁড়া আধ চা চামচ
- লবণ পরিমাণমতো
- বিস্কুটের গুঁড়া পরিমাণমতো
- তেল ভাজার জন্য।
যেভাবে বানাবেন
প্রথমে মাংস লম্বা এবং চিকন করে কেটে ধুয়ে নিন। এবার মাংসের মধ্যে ময়দা, ডিম, আদা, পেঁয়াজের গুঁড়া, মরিচের গুঁড়া, লবণ এবং গোলমরিচের গুঁড়া দিয়ে মাখিয়ে নিন। এবার বিস্কুটের গুঁড়ায় মাংসের টুকরাগুলো মাখিয়ে নিয়ে ১৫ মিনিট ফ্রিজে রাখুন। ফ্রাইপ্যানে তেল গরম করে ডুবো তেলে বাদামি করে ভাজুন। সবশেষে সস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
