দারুচিনির ইংরেজি নাম ‘প্লেথোরা’। প্রাকৃতিক এই উপাদানটি খাবারের স্বাদ ও ঘ্রাণ বাড়ানোর পাশাপাশি স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। দারুচিনিতে অক্সিডেন্ট ও অ্যান্টিবায়োটিক প্রভাব থাকার কারণে ক্যানসার রোধ করতে সাহায্য করে। আয়ুর্বেদশাস্ত্র অনুযায়ী, খালি পেটে দারুচিনির পানি পান করলে বেশি উপকার পাওয়া যায়। চলুন জেনে নিই দারুচিনির উপকারিতাগুলো।
- দারুচিনির পানি ওজন কমাতে উপকারী। এটা পানির সাহায্যে দেহের চর্বি কোষ ভেঙে দেয়। খালি পেটে নিয়মিত দারুচিনি পানি পান বিপাকে প্রভাব ফেলে এবং ক্ষুধা কমাতে সাহায্য করে।
- দারুচিনি ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়াতে সুপরিচিত, যা রক্তের শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে।
- দারুচিনি কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে এবং গ্লুকোজের মাত্রা স্থিতিশীল রাখতে সহায়তা করে।
- দারুচিনির কোলেস্টেরল কমানোর ক্ষমতা হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়। নিয়মিত দারুচিনি পানি পান হার্ট ভালো রেখে হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
- প্রদাহ ও ব্যাকটেরিয়ারোধী উপাদান থাকার কারণে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে বাড়িয়ে তোলে। নিয়মিত দারুচিনির পানি পান অসুস্থতা ও সংক্রমণের ঝুঁকি কমিয়ে আনে।
- এতে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট দেহের বিষাক্ত উপাদান বের করে দেয়।
- দারুচিনি হজম উন্নত করে ফোলাভাব কমায়। দারুচিনি পানি পান হজম প্রক্রিয়া উন্নত করে ও বমি বমিভাব কমায়।
যেভাবে বানাবেন
বিশুদ্ধ পানিতে একটা দারুচিনির লাঠি ৫ থেকে ১০ মিনিট ফুটিয়ে নিতে হবে। কাপে পানি ঢেলে সঙ্গে মধু ও লেবু যোগ করে নেওয়া যায়। চাইলে এই পানি স্বচ্ছ বোতলেও সংরক্ষণ করা সম্ভব।
