শীতে হতে পারে ভিটামিন ডির ঘাটতি, মেটাতে যা করবেন

শীতে সূর্যের আলো কম থাকে। সূর্যের আলো কম থাকে বলে দেখা দিতে পারে ভিটামিন ডির ঘাটতি। আবার বায়ুদূষণের কারণেও ভিটামিন ডির ঘাটতি হয়। যে কারও এই সমস্যা হতে পারে। এর ফলে হাড় দুর্বল হওয়া থেকে শুরু করে আরও সমস্যা দেখা দেয়। তাই ভিটামিন ডির ঘাটতি দেখা দিলে সেটা পূরণ করতে হবে।

রোদের আলোর পাশাপাশি ভিটামিন ডির ঘাটতি দূর করতে পারে খাবার। এই ভিটামিনের ঘাটতি দূর করতে এমন কিছু খাবার আছে, যেগুলো প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় রাখতে পারেন। যেমন-

ডিম
ডিমের হলুদ অংশে ভালো পরিমাণে ভিটামিন ডি থাকে। একে বলা হয় সুপার ফুড। ওমেগা থ্রি সমৃদ্ধ এই ডিমে আরও আছে রয়েছে ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, আয়রন, আয়োডিন, সেলেনিয়াম, ফসফোরিয়াম, ভিটামিন এ, ভিটামিন বি১২, ভিটামিন বি৫, ভিটামিন ডি, জিংক, ফোলেট এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, কোলিন, লুটেইন, জেক্সানথিন। এইসব উপাদান শরীরের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ।

মাশরুম 
মাশরুমে প্রচুর প্রোটিন পাওয়া যায়। এতে প্রচুর পরিমাণে আরও আছে অ্যামিনো অ্যাসিড, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টিবায়োটিক, জিঙ্ক,  মিনারেল, সেলেনিয়াম, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ভিটামিন ডি ও ভিটামিন বি। শীতে ভিটামিন ডি’র ঘাটতি পূরণ করতে খেতে পারেন মাশরুম। এটি ভিটামিন ডি’র ঘাটতি পূরণ করার পাশাপাশি ডায়াবেটিস, হার্ট ও রক্তচাপের জন্য উপকারী।

চিজ 
চিজে বেশ ভালো রকম ভিটামিন ডি থাকে। বিশেষ করে রিকোটা চিজে সবচেয়ে বেশি ভিটামিন ডি থাকে। তাই প্রতিদিনের খাবারের তালিকায় চিজ রাখতে পারেন।

মাছ
শীত কালে ভিটামিন ডি’র ঘাটতি দূর করতে চাইলে প্রতিদিনের খাবার তালিকায় অবশ্যই মাছ রাখতে হবে। মাছে নানা ধরনের ভিটামিন রয়েছে। ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড তো থাকেই। এ ছাড়া পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন ডি রয়েছে।