টেবিলে একসঙ্গে খাবার খাচ্ছেন?

পরিবার, বন্ধুমহলের আড্ডা কিংবা বিশেষ কোনো অনুষ্ঠান, সবাই মিলে একই টেবিলে খেতে বসছেন। গল্প, হাসি-ঠাট্টায় চলছে খাওয়া-দাওয়া। এর মধ্যেই খাবার টেবিলে কারও উদ্ভট আচরণ অস্বস্তি কারণ হতে পারে। স্বজন, বন্ধুদের জন্য় তা তা বিব্রতকরও বটে।

আচরণে, কথাবার্তায় ব্যক্তিত্বের প্রকাশ হয়। দৈনন্দিন যেকোনো কাজেই তাই সুশৃঙ্খল হতে হয়।খাবার টেবিলেও এর ব্যতিক্রম নয়। ঘরে কিংবা বাইরে যেখানেই খেতে বসবেন কিছু শৃঙ্খলা বা শিষ্টাচার মেনে চলুন। এতে আপনার ব্যক্তিত্ব ও পারিবারিক শিক্ষার প্রকাশ পাবে।

খাবার টেবিলে যে বিষয়গুলোকে অনুসরণ করতে হবে_  

• টেবিলে বসে শব্দ করে খাবেন না। খাবারটি হয়তো আপনি অনেক তৃপ্তির সঙ্গে খাচ্ছেন। কিন্তু শব্দের কারণে টেবিলে থাকা পাশের কেউ বিরক্ত হতে পারে। এজন্য ঠোঁট বন্ধ রেখে খাবার ভালোভাবে চিবিয়ে খান।
• খাবার টেবিলে যে খাবারটি আপনি নিতে চাচ্ছেন তা যদি হাতের নাগালের মধ্যে থাকে তাহলে নিজেই কাছে টেনে নিন। খাবারটি অন্য কারো সামনে থাকে তাহলে ভদ্রভাবে দিতে বলুন। কখনও একজনকে অতিক্রম করে খাবার নিতে যাবেন না। এত অন্যজন বিরক্ত হবে।
• একসময় একটি খাবারই প্লেটে নিন। খাবার টেবিলে অনেক খাবার আছে বলেই সব একসঙ্গে প্লেটে নিবেন না। এক-এক করে প্রতিটি খাবার উপভোগ করুন।
• কাশি, হাঁচি খাওয়ার সময় আসতেই পারে। অবশ্যই মুখ অন্যদিকে ঘুরিয়ে নেবেন। হাঁচির সময় অবশ্যই মুখে হাত বা রুমাল ব্যবহার করুন। টেবিলের দিকে মুখ রেখে কখনও হাঁচি দিবেন না।
• পারিবারিক দাওয়াত বা কোনো অনুষ্ঠানে অংশ নিলে একটু সতর্ক থেকেই খাবার খান। টেবিলে খাবার পরিবেশনের পর খেয়াল করুন কতটুকু খাবার দেওয়া হয়েছে। প্রথমে আপনার অংশটুকু প্লেটে নিন। সবার খাবার নেওয়া শেষ হলে আবার খাবার নিতে পারেন।
• খাওয়ার সময় টেবিলের উপর কনুই না রেখে খাওয়ার চেষ্টা করুন। এতে আপনার ব্যক্তিত্ব প্রকাশ পাবে।
• রেস্তোরাঁয় খাওয়ার সময় আমাদের চামচ ব্যবহার করতে হয়। ডান হাতে ছুরি এবং বাঁ হাতে কাটা চামচ ধরুন। ছোট ছোট টুকরা করে মুখে দিন। খাওয়ার বিরতির মাঝে চামচগুলো প্লেটের উপরে রাখুন। খাওয়া শেষ হলে প্লেটের মাঝ-বরাবর কাটা চামচ আর ছুরিটি রেখে দিন।
• রেস্তোরাঁয় খাবার খেতে বসলে ন্যাপকিন কোলের ওপর বিছিয়ে নিন। খাওয়ার সময় মুখে খাবার লেগে গেলে সঙ্গে সঙ্গে ন্যাপকিন দিয়ে মুছে নিবেন।  
• অনেকে খাবার মুখে নিয়ে কথা বলে। এই অভ্যাসটা অবশ্যই ত্যাগ করা উচিত। কথা বলার প্রয়োজন হলে প্রথমে মুখের খাবার শেষ করে নিন।  
• খাবার কখনও আঙুল দিয়ে ঠেলে চামচে উঠাবেন না। চামচ দিয়ে খাবার খাওয়ার অভ্যাস না থাকলে প্রয়োজনে একটু সময় নিয়ে খান।  
• দাঁতে খাবার আটকে গেলে টেবিলে বসে সেটা বের করার চেষ্টা করবেন না।
• খাবার টেবিলে বসলে আপনার স্মার্টফোনটির শব্দ কমিয়ে রাখুন। ভাইব্রেট মুডেও রাখতে পারেন। খাবার টেবিলে আপনার কোনো ফোন বা মেসেজ অন্যের জন্য় বিরক্তির কারণ হতে পারে। 
• সবসময় খাবার আপনার মনের মতো হবে বিষয়টি কিন্তু তেমন নয়। খাবার ভালো না হলে খাবার টেবিলে বসে তা নিয়ে সমালোচনা করবেন না মোটেও। প্রয়োজনে খাবারের প্রশংসা করুন। যিনি আয়োজন করেছেন তাকে ধন্যবাদ দিন।