কোল্ড কফি, হালের সময়ে খুব জনপ্রিয় একটি ড্রিংকস। ছোট-বড় সবার বেশ পছন্দ এটি। বিশেষ করে গরমের দিনে কোল্ড কফির চাহিদা দ্বিগুণ বেড়ে যায়। আড্ডা কিংবা বাইরে ঘুরতে যাওয়ার অনুষঙ্গ হয়ে উঠেছে এই কোল্ডকফি। কিন্তু করোনা লকডাউনে বাইরে গিয়ে কোল্ড কফি খাওয়ার সুযোগ কম। আবার সুযোগ থাকলেও ভিড়ের মাঝে না যাওয়াটাই নিরাপদ। কিন্তু কোল্ডকফি তো খেতে হবে। প্রিয় কফি পার্লারের স্বাদে কোল্ড কফি ঘরেই বানিয়ে নিন। খুব কম সময়ে এটি ঘরেই বানিয়ে নিতে পারেন।
'কোল্ড কফি উইথ এক্সট্রা ক্রিম' বানানোর পুরো প্রক্রিয়াটি জানাব আজকের আয়োজনে।
যা যা লাগবে_
- দুধ- ২ কাপ
- কফি- ২ চা চামচ
- ফ্রেশ ক্রিম- ২ টেবিল চামচ
- মধু-১ টেবিল চামচ
- ভ্যানিলা আইসক্রিম-১ টেবিল চামচ
- আইস কিউব-কয়েকটি
যেভাবে বানাবেন_
প্রথমে ব্লেন্ডারে আইস কিউব, কফি, দুধ, মধু, ফ্রেশ ক্রিম এবং দুই টেবিল চামচ আইসক্রিম দিয়ে দিন। ভালো করে ব্লেন্ড করুন। ঘন হয়ে এলে আরও কিছুটা ফ্রেশ ক্রিম দিতে পারেন। এবার একটা কাঁচের গ্লাস নিয়ে তাতে কয়েকটা আইস কিউব দিন। কফির মিশ্রণটি ঢালুন। এবার মিশ্রণটিতে ভ্যানিলা আইসক্রিম দিয়ে দিন। এর উপর চকোলেট সিরাপ, বাদাম, কিশমিশও দিয়ে সাজিয়ে দিতে পারেন। তৈরি হয়ে গেল 'কোল্ড কফি উইথ এক্সট্রা ক্রিম'। সঙ্গে সঙ্গেই এটি পরিবেশন করুন।
