প্রতিদিন টমেটো খেলে মিলবে দেহ সুরক্ষা

শীতের সবজির অন্যতম একটি হচ্ছে টমেটো। সারাবছরই টমেটো পাওয়া যায়। কিন্তু শীতে ফলন বেশি হওয়ায় নাগালের মধ্যে থাকে টমেটোর দাম। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা শীতে প্রতিদিন টমেটোর খাওয়ার পরামর্শ দেন। কারণ তাদের মতে, টমেমোতে থাকা উপাদান ক্যানসারের ঝুঁকি কমায়, হার্ট সুস্থ রাখে, এমনকি হাড় মজবুত করতেও সক্ষম।

টমেটোর বিশেষ পুষ্টিগুণ দেহকে নানা রোগ থেকে মুক্তি দেয়। সুস্বাদু এই সবজিটির পুষ্টিগুণ নিয়ে জানাব এই আয়োজনে_

• টমেটোতে রয়েছে উচ্চমানের লাইকোপিন। এটি এক প্রকার প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট। যা দেহে প্রস্টেট, কোলন ও পাকস্থলির ক্যানসারের সেল তৈরিতে বাধা দেয়। তাই প্রতিদিন টমোটে খেলে ক্যানসার রোধ হয়।
• হাড় মজবুত করে টমেটো। প্রতিদিন একটি টমেটো খেলে হাড় মজবুত হবে। টমেটোতে রয়েছে প্রচুর পরিমানে ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন সি। যা শরীরের হাড় মজবুত করে। এমনকি ভাঙ্গা হাড়কে জোড়া লাগাতেও সহায়তা করে।
• কিডনির সুরক্ষা দেবে টমেটো। নিয়মিত টমেটোর স্যালাড খেলে কিডনিতে পাথর হওয়ার ভয় কেটে যাবে।
• হার্টের সুরক্ষাতেও টমেটো বেশ কাজ দেবে। এতে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন-বি ও পটাশিয়াম থাকে। যা কোলেস্টেরল ও অতিরিক্ত রক্তচাপ কমায়। প্রতিদিন টমেটোর জুস খান। সহজেই হার্ট অ্যাটাক ও হৃদরোগের যেকোনো ঝুঁকি থেকে রেহাই পাবেন।
• দৃষ্টিশক্তি বাড়াতেও টমেটো বেশ কার্যকর। টমেটো ভিটামিন-এ সমৃদ্ধ। যা দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখে। যাদের রাতকানা রোগ রয়েছে, তারা প্রতিদিন টমেটো খেতে পারেন। মহাঔষধ হিসেবে কাজ করবে।
• চারপাশ দূষণের ফলে সবচেয়ে বেশি ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছে ত্বক ও চুল। প্রতিদিন টমেটো খাওয়া  ত্বক ও চুলের জন্য বেশ উপযোগী। কাঁচা টমেটো খেলে বেশি উপকার পাওয়া যাবে। টমেটোর মাস্ক ত্বকের উজ্জ্বলতাও বাড়িয়ে তোলে।
• প্রতিদিন টমেটো খেলে হজম শক্তি বাড়ে। হজমের গোলমাল থেকে রেহাই পাওয়া যায়। অত্যাধিক মশলাযুক্ত খাবারের সঙ্গে টমেটোর স্যালাড অবশ্যই রাখুন।