বৃষ্টিভেজা সন্ধ্যায় বানিয়ে ফেলুন এগ ললিপপ

বাড়িতে থাকা ডিম দিয়েই বানিয়ে ফেলতে পারে সুস্বাদু নাস্তা। বাড়ির ছোট থেকে বর সবাই পছন করবে ডিমের এই রেসিপি। নাম তার এগ ললিপপ। জেনে নিন এগ ললিপপ বানানর রেসিপি-

যা যা লাগবে

• ৮ টি ডিম
• দেড় চা চামচ আদা কুচি
• আধা কাপ পেঁয়াজ কুচি
• ৩ টেবিল চামচ কাঁচামরিচ কুচি
• ৪ টেবিল চামচ ধনেপাতা কুচি
• দেড় চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
• দেড় চা চামচ শুকনো মরিচ গুঁড়ো
• দেড় চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো
• ১ কাপ ময়দা
• ১ টেবিল চামচ লেবুর রস
• ৩ টি চিজ় কিউব
• প্রয়োজন মতো  বিস্কুটের গুঁড়ো
• স্বাদমতো লবণ
• পরিমাণ মতো তেল

যেভাবে বানাবেন
প্রথমে ৬ টি ডিম সেদ্ধ করে নিন। তারপর একটি পাত্রে সেদ্ধ ডিমগুলি গ্রেট করে নিন। এবার তার মধ্যে একে একে পেঁয়াজা কুচি, আদা কুচি, ধনেপাতা কুচি, কাঁচা মরিচ কুচি, সব রকম গুঁড়ো মশলা, লেবুর রস, লবণ আর ময়দা দিয়ে খুব ভাল করে মেখে নিন। মাখা হয়ে গেলে মিশ্রণটি থেকে ছোট ছোট বলের আকারে চপ বানিয়ে নিন। বলগুলির মধ্যে ছোট ছোট করে কাটা চিজ় ভরে আবার গোল করে নিন।

অন্য একটি পাত্রে লবণ দিয়ে ২টি ডিম ফেটিয়ে নিন। আগে থেকে বানিয়ে রাখা বলগুলি ডিমে ডুবিয়ে বিস্কুটে গুঁড়ো মাখিয়ে নিন। তারপর বলগুলি ফ্রিজে রেখে দিন আধ ঘণ্টার জন্য। আধা ঘন্টা পর কড়াইয়ে তেল গরম করে বলগুলি বাদামি করে ভেজে নিন। একটি থালায় সাজিয়ে প্রতিটি বলের মধ্যে একটি করে টুথপিক গুঁজে দিন। টম্যাটো সস এবং মেয়োনিজের সঙ্গে পরিবেশন করুন চিজ়ি এগ ললিপপ।