সবচেয়ে সহজলভ্য ফলের একটি হলো কলা, যা শরীরের ক্যালরির ঘাটতি অনেকটাই পূরণ করে। পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ কলা খেতে অনেকেই আবার পছন্দ করে না। আপনার বাড়িতে যদি এমন কেউ থাকে, তাহলে তাদের জন্য পাকা কলা দিয়ে আজই তৈরি করে ফেলুন ভিন্ন স্বাদের ব্যানানা ডিপ ফ্রাই রোল। কম সময়ে সহজেই তৈরি করা যায় এটি। চলুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপি-
যা যা লাগবে
- কলা ৩টি
- সয়াবিন তেল ১ কাপ
- রাইস র্যাপারস ৩-৪টি
- ব্রাউন সুগার চার ভাগের এক কাপ
- ভেনিলা এসেন্স ২ ফোটা/ড্রপ
- দারুচিনি গুঁড়া ১ চিমটি
যেভাবে বানাবেন
প্রথমে পাকা কলার খোসা ছাড়িয়ে লম্বালম্বা করে কেটে নিন। কাটা কলাগুলো একটি বাটিতে নিয়ে এতে ব্রাউন সুগার, ভেনিলা এসেন্স এবং দারুচিনি গুঁড়া দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিন। এবার একটি পরিষ্কার ট্রেতে রাইস র্যাপারস নিয়ে এর ঠিক মাঝখানে কলার একটি করে পিস রাখুন। র্যাপারসগুলোর চারপাশে পানি দিয়ে আঙুলের সাহায্যে লাগিয়ে দিন। এদিকে একটি প্যানে তেল গরম করে নিন। তেল গরম হয়ে এলে তাতে রোলের আকারে মোড়ানো র্যাপারসগুলোকে দিয়ে অল্প আচে বাদামি করে ভেজে তুলে নিন। তৈরি হয়ে গেলো মজাদার ব্যানানা ডিপ ফ্রাই রোল।
