নওগাঁর পোরশায় গরুর ভাইরাসজনিত রোগ ‘ল্যাম্পি স্কিন ডিজিজ’ ছড়িয়ে পড়েছে বলে খবর পাওয়া গেছে। এতে উপজেলার বড়গ্রাম হালাইহুলাই গ্রামের গরু খামারিরা আতঙ্কিত হয়ে পড়েছেন। এছাড়া উপজেলায় এ রোগের সুনির্দিষ্ট কোনো...
সরকার কোরবানির ঈদ সামনে রেখে ব্রাজিল থেকে জীবন্ত গরু আনার সম্ভাব্যতা নিয়ে ভাবছে বলে জানিয়েছেন বাণিজ্য প্রতিমন্ত্রী আহসানুল ইসলাম টিটু। তিনি বলেছেন, “আমরা আগামী কোরবানির ঈদকে সামনে রেখে তাদের (ব্রাজিলকে)...
ঠাকুরগাঁওয়ের বালিয়াডাঙ্গী উপজেলার বড়পলাশবাড়ী ইউনয়নের মশালডাঙ্গী গ্রামে অজ্ঞাতনামা রোগে প্রতিনিয়ত মারা যাচ্ছে গবাদিপশু গরু। এমন ঘটনায় দুশ্চিন্তা ও আতঙ্কে দিন পার করছেন দুই গ্রামের খামারিরা।জানা যায়, ভারতীয় সীমান্ত ঘেঁষা মশালডাঙ্গী...
প্রথমে দেখলে মনে হবে জেব্রা। কিন্তু আসলে এগুলো গরু। গরুর গায়ে জেব্রার মতো রং দিয়ে ডোরা বানিয়ে দিয়েছেন মালিক। অদ্ভুত এ ঘটনা জাপানের হংসু দ্বীপের ইয়ামাগাতা অঞ্চলের। গরুকে জেব্রা সাজানোর...
বাগেরহাটের মোংলায় চুরি করা গরু জঙ্গলে নিয়ে জবাই করে তা হরিণের মাংস বলে বিক্রির অভিযোগ উঠেছে।রোববার (১০ মার্চ) সকালে মোংলা উপজেলার চিলা ইউনিয়নের বৌদ্ধমারী গ্রামে এ ঘটনা ঘটে। এ ঘটনায়...
রংপুরের গঙ্গাচড়ায় তিন মাসে বেওয়ারিশ কুকুরের আক্রমণে শতাধিক গবাদিপশুর মৃত্যু হয়েছে বলে জানিয়েছে উপজেলা প্রাণিসম্পদ কার্যালয়। এ সময়ে কুকুরের আক্রমণের শিকার হয়েছে দুই শতাধিক গবাদিপশু। যার ৫০টি চলতি মাসে আহত।...
রাজধানীতে ৬ দিনের ব্যবধানে কমতে শুরু করেছে ডিম ও মাছের দাম। তবে খুশির খবর নেই মাংসের বাজারে। গত ১৫ দিনের ব্যবধানে গরুর মাংসের দাম স্থিতিশীল থাকলেও মুরগি ও খাসির বেড়েছে...
টাঙ্গাইলের গোপালপুর উপজেলায় ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়েছে লাম্পি স্কিন ডিজিজ। এ রোগের নির্দিষ্ট কোনো চিকিৎসা না থাকায় লাম্পি ভাইরাসে আক্রান্ত হয়ে মারা যাচ্ছে বেশির ভাগ গরু।জেলা প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তর সূত্রে জানা যায়,...
লালমনিরহাট জেলায় গত এক সপ্তাহে ল্যাম্পি স্কিন রোগে (এলএসডি) আক্রান্ত হয়েছে ৫৬২টি গরু। এ রোগে আক্রান্ত হয়ে কয়েকটি গরু মারাও গেছে। জেলার প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তর সূত্রে জানা যায়, মশা-মাছির মাধ্যমে বেশি ছড়ায়...
নাটোরের লালপুরে গরু বিক্রিতে বাধা দেওয়ায় আলেয়া বেগম (৪৫) নামের এক গৃহবধূর হাত কেটে ফেলেছেন স্বামী আরিফ হোসেন (৫২)।বৃহস্পতিবার (১৩ জুলাই) সন্ধ্যায় উপজেলার আব্দুলপুর চণ্ডীগাছা গ্রামে এ ঘটনা ঘটে।আলেয়ার ভাগিনা...
গরুর জিব, ভুড়ি, পায়া, তিল্লির মতো গরুর মাথাও পছন্দ অনেকের। চলুন জেনে নেব গরুর মাথা রান্নার রেসিপি-যা যা লাগবেগরুর মাথার হাড়,মাংস ১ কেজিছোলার ডাল দেড় কাপপেঁয়াজকুচি ১ কাপআদাবাটা ২ চাচামচরসুনবাটা...
গরুর বিভিন্ন অংশের মতো জিবও খাওয়া যায়। নানাভাবেই রান্না করা যায় এটি। চরুন জেনে নিই রেসিপি-যা যা লাগবে গরুর জিব ১ কেজিপেঁয়াজকুচি ১ কাপআদাবাটা ১ চা চামচরসুনবাটা ১ চা চামচহলুদগুঁড়া ১...
ঈদের দিনেও রাজধানীতে হয়েছে কোরবানির পশু বেচাকেনা। বৃহস্পতিবার (২৯ জুন) গাবতলী পশুর হাট ঘুরে দেখা যায় এ চিত্র। যদিও দিনভর বৃষ্টির কারণে হাটে ক্রেতার সংখ্যা ছিল খুবই কম।ব্যবসায়ীরা জানান, বিক্রির...
কোরবানির ঈদে গরুর মাংসের পাশাপশি গরুর ভুঁড়ি খেতে কমবেশি সবাই পছন্দ করেন। যদিও গরুর ভুঁড়ি রান্না করাটা একটু জটিল, তবুও এর স্বাদ অতুলনীয় হওয়ায় অনেকেই এই রেসিপি খুবই পছন্দ করেন।...
ঈদুল আজহার মানেই হলো গরুর মাংস। এই দিন গরুর মাংসপাতে পড়বে না এমন সংখ্যা খুবই কম। কিন্তু তাই বলে স্বাস্থ্যের কথাও তো ভাবতে হবে। তাই ঈদের দিন গরুর মাংস খাওয়ার...
বাসমতি চালের বিরিয়ানির ওপর আর কোনো বিরিয়ানী হতেই পারে না। কিন্তু অনেকেই এটা রাঁধতে পারেন না। চলুন জেনে নেবো সহজেই কীভাবে বাসমতি চালের মজাদার শাহী বিফ বিরিয়ানি রান্না করা যায়-যা...
গরুর ভুঁড়ি খেতে বেশ সুস্বাদু হলেও এটি পরিষ্কার করা বেশ ঝামেলা ও সময়ের কাজ। কারণ ভুঁড়ির গায়ে প্রচুর পরিমাণ ব্যাকটেরিয়া পরিপূর্ণ থাকে। কাজেই খাওয়ার আগে খুব ভালোভাবে পরিষ্কার করে নিতে...
শরীরের সুস্থতার জন্য আমিষের প্রয়োজনীয়তার কথা আমরা সবাই জানি। আর সেই আমিষের বড় একটি অংশ পাওয়া যায় গরুর মাংস থেকে। গরুর মাংসে যে পরিমাণ পুষ্টিগুণ আছে তা অন্য অনেক খাবারেই...
অনেকে কোরবানির মাংস দীর্ঘদিন রেখে রেখে খেতে চান। তাছাড়াও অনেকে আছেন শুকনো মাংস পছন্দ করেন। প্রাকৃতিক নিয়মে মাংস শুকিয়ে রাখার প্রক্রিয়াটি বহু পুরনো। মাংসের শুঁটকি দিয়ে অনেক মজার মজার রেসিপি...
কোরবানির ঈদের হাটে চলছে শেষ সময়ের গরু বেচাকেনা। তবে গরু দেখে অনেকেই হয়তো টের পান না এর গায়ে কতটুকু মাংস হবে। আর এ কারণে বিক্রেতার কথা শুনে অনেককেই প্রতারিত হতে...
কোরবানির ঈদ এলেই প্রতিবছর দেখা মেলে নানান জাতের, নানান রূপের ও বিভিন্ন আকৃতির গরুর। প্রতিবছর কোরবানির আগে খামারিদের মধ্যে রীতিমতো প্রতিযোগিতা চলে, কে কত বড় গরু হাটে তুলতে পারেন। অন্য...
সংসারের অন্যান্য কাজের পাশাপাশি গরু পালন করে স্বাবলম্বী হয়েছেন টাঙ্গাইলের চরাঞ্চলের নারীরা। আর্থিক স্বচ্ছলতার পাশাপাশি সামাজিক মর্যাদাও বৃদ্ধি পেয়েছে তাদের।টাঙ্গাইল সদর উপজেলার দ্যাইনা ইউনিয়নের বিন্ন্যাফৈর গ্রামের সুমি আক্তার। অভার অনটনের...
মানিকগঞ্জে হরিরামপুরে পদ্মা নদীতে ৪৮টি গরুবোঝাই ট্রলার ডুবে গেছে। এ ঘটনায় ১৮টি গরু উদ্ধার করা হয়েছে। বাকি গরু উদ্ধারে কাজ করছে ফায়ার সার্ভিস।শনিবার (২৪ জুন) বেলা ১১টার দিকে পদ্মা নদীর...
ঈদের নানা পদের পাশপাশি রাখতে পারেন মেজবানি রান্না। এটি তৈরি করা বেশ সহজ। মাংসের সঙ্গে বিভিন্ন মসলার সহযোগে খুব কম ঝামেলায় রান্না করতে পারবেন মেজবানি গোশত। ঈদের দিনের রান্নার তালিকায়...
কোরবানির ঈদের সময় অবৈজ্ঞানিক উপায়ে মোটাতাজাকৃত গরু কোরবানি দিয়ে এবং মাংস বিক্রি হয়ে থাকে। অতিরিক্ত হরমোন দেওয়া গরুর মাংস আগুনেও হরমোনমুক্ত হয় না। এমন গরুর মাংস খাওয়া খুবই বিপজ্জনক। ফলে...
নাম শুনে অবাক হওয়ার কিছু নেই। আকার আকৃতি ও ওজনে আসলেই ‘বিগ বস’। তার ওজন প্রায় ১ হাজার ৭০০ কেজি, দাম চাওয়া হচ্ছে ৩০ লাখ টাকা। উপহার হিসেবে এর ক্রেতা...
গরু ও গরুর মাংস আমদানির নির্দেশনা চেয়ে হাইকোর্টে রিট করা হয়েছে। গরুর মাংস সাধারণ মানুষের ক্রয়ক্ষমতার মধ্যে আনতে এই রিট করা হয়।মঙ্গলবার (২০ জুন) রিটটি করেন সুপ্রিম কোর্টের আইনজীবী মো....
বাবার স্বপ্ন পূরণে গরু-মহিষের গাড়িতে চড়ে বিয়ে করতে গেলেন ঠাকুরগাঁওয়ে পীরগঞ্জ উপজেলার এক যুবক। আবহমান গ্রামবাংলার হারিয়ে যাওয়া বাহনটি এক নজর দেখতে ভিড় করেন শত শত মানুষ। এমন আয়োজনে খুশি...
দিনাজপুরের চিরিরবন্দরে বিদ্যুৎস্পৃষ্ট গরুকে বাঁচাতে গিয়ে আব্দুল জব্বার (৬০) নামের এক কৃষকের মৃত্যু হয়েছে। একই সঙ্গে মৃত্যু হয়েছে গরুটির।সোমবার (১ মে) দুপুর সাড়ে ১২টায় উপজেলার ভিয়াইল ইউনিয়নের জয়পুর গ্রামে এ...
ফরিদপুরের নগরকান্দা উপজেলায় একটি পিকআপ নিয়ন্ত্রণ হারিয়ে নান্টু আকন (৬০) নামের এক গরু ব্যবসায়ী নিহত হয়েছেন। এছাড়া আহত হন পিকআপে থাকা অপর পাঁচ যাত্রী।বুধবার (১৯ এপ্রিল) সকাল ৮ টার দিকে...
ভারতের এলাহাবাদ হাইকোর্ট গরুকে ‘সংরক্ষিত জাতীয় পশু’ হিসেবে ঘোষণার পাশাপাশি গোহত্যা নিষিদ্ধ করে একটি উপযুক্ত আইন প্রণয়নের জন্য কেন্দ্রের কাছে সুপারিশ জানিয়েছে। ভারতীয় সংবাদ মাধ্যম এনডিটিভি এক প্রতিবেদনে এ খবর...
বিশ্বের বেশির ভাগ দেশেই ১৪ ফেব্রুয়ারি ‘ভ্যালেন্টাইন্স ডে’ বা ভালোবাসা দিবস হিসেবে পালন করা হয়। তবে এবার এই দিবসটিকে গরুপ্রেমীদের ‘কাউ হাগ ডে’ অর্থাৎ গরুকে জড়িয়ে ধরার দিবস পালন করার...