- ঢাকা
- শুক্রবার, ১৩ ডিসেম্বর, ২০২৪, ২৮ অগ্রহায়ণ ১৪৩১, ১২ জমাদিউস সানি ১৪৪৬
নানা ভিটামিনে ভরপুর সজনে ডাটা থেকে শুরু করে পাতা সবই খাওয়া যায়। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য সম্পন্ন এই উপাদানে আরও পাওয়া যায় ভিটামিন এ, বি ১, বি ২, বি ৩,...
থায়ামিন (ভিটামিন বি১), রিবোফ্লাভিন (ভিটামিন বি২), নিয়াসিন (ভিটামিন বি৩), প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (ভিটামিন বি৫), পাইরিডক্সিন (ভিটামিন বি৬), বায়োটিন (বি৭), ফোলেট (বি৯) এবং কোবালামিন (ভিটামিন বি১২) মিলে তৈরি হয় ভিটামিন বি কমপ্লেক্স।...
কোলেস্টেরলের কথা শুনলেই আমরা আতঙ্কিত হয়ে পড়ি। কিন্তু শরীরে কোলেস্টেরল থাকলেই যে বিপদ, এমনটা কিন্তু নয়। কোলেস্টেরল এক ধরনের চর্বিজাতীয়, তৈলাক্ত স্টেরয়েড যা সব প্রাণীর রক্তে পরিবাহিত হয়। ভালো এবং...
ভিটামিন সি- এর কথা বললেই চলে আসে লেবুর কথা। কিন্তু অনেকেই আছেন লেবু বা এজাতীয় ফল খেতে অনেকের অস্বস্তি হয়, অ্যাসিডিটি হয়। কেউ আবার আছেন যারা লেবু খেতে অপছন্দ করেন।...
ছোলা প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার। এছাড়াও রয়েছে আরও অনেক ধরণে উপাদান। এসব উপাদান শরীরের কোষ্ঠ্যিকাঠিন্য দূর করার পাশাপাশি আরও অনেক ধরণের ঘাটতি পূরণ করে। সঠিক পদ্ধতিতে ছোলা খেলে শরীরের নানান সমস্যা দূর...
আয়রনের অভাবে ক্লান্তি, মাথা ঘোরা, হাত-পা ঠান্ডা হয়ে যাওয়ার মতো লক্ষণ দেখা দেয়। রক্তে পর্যাপ্ত পরিমাণ আয়রন না থাকলে সারা শরীরে অক্সিজেন সরবরাহ ব্যাহত হয়। শুধু তা-ই নয়, যারা সন্তানধারণ...
ভুলে যাওয়াটা সাধারণ সমস্যা। অনেকেই এখন অনেক কিছু ভুলে যান। ব্যস্তজীবনে সবকিছু মনে রাখাটাও কঠিন। গুরুত্বপূর্ণ কাজও অনেকে ভুলে যান। আর অতীতের স্মৃতি মনে রাখাতো অনেক কষ্টের ব্যাপার।সুখময় স্মৃতি মনে...
সুস্থ থাকতে হলে ভিটামিন ও খনিজের ঘাটতি পূরণ করা জরুরি। শরীরের রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়ায় ভিটামিন সি। এ ছাড়া ত্বক ও হাড়ের কোলাজেনের সুরক্ষা দিতে, দাঁত ও মাড়ির স্বাস্থ্য ভালো রাখতে...
বয়স বাড়লে হাড়ের স্বাস্থ্য দুর্বল হয়। ধীরে ধীরে শরীরের বিভিন্ন অংশে ব্যথা শুরু হয়। দিন যত যায় এই ব্যথা তীব্র হতে থাকে। এরপর ডাক্তারের পরামর্শে ডায়েটে ঢুকে ক্যালসিয়ামযুক্ত খাবার। সঙ্গে...
প্রতিদিনের খাবারে আয়রন, ভিটামিন বি১২, ফলিক অ্যাসিডের মতো গুরুত্বপূর্ণ কিছু পুষ্টি উপাদানের অভাবে রক্তস্বল্পতার সমস্যা দেখা দেয়। রক্তস্বল্পতা দেখা দিলে তা আরও অনেক অসুখের কারণ হয়ে দাঁড়াতে পারে। তাই আমাদের...
ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়ামে ভরপুর সজনে পাতা রক্তশূন্যতার সমস্যা কমাতে পারে। গবেষণায় দাবি করে এই পাতা ডায়াবেটিস ও ক্যান্সার প্রতিরোধে ভূমিকা রাখে। যা যা লাগবে২ কাপ সজনে পাতা ১/৪ কাপ পেঁয়াজ...
গরমে খুব জনপ্রিয় একটি ফল তরমুজ। সুস্বাস্থ্যের জন্য গ্রীষ্মকালীন এই ফলের রস খুবই উপকারী। তীব্র গরমে তরমুজ খেলে এতে থাকা শতকরা প্রায় ৯৩-৯৫ ভাগ পানি আমাদের ত্বকের পানিশূন্যতা দূর করে।...
রান্না করা খাবারে তড়কা লাগাতে দেওয়া হয় ঘি। খাবারের স্বাদ আর সুগন্ধ যেন কয়েকগুণ বেড়ে যায় ঘিয়ের ব্যবহারে। এই জন্য় ঘি-কে রান্নাঘরের ‘সুপারফুড’ বলা হয়। এই সুপারফুড শুধু স্বাদের নয়,...
রক্তে পর্যাপ্ত মাত্রায় ক্যালসিয়াম, ভিটামিন ডি থাকার পরেও যদি হাড়ের সমস্যা হয়, তা হলে ম্যাগনেশিয়ামের মাত্রা পরীক্ষা করিয়ে নেওয়াই ভালো। আবার কোনো কারণ ছাড়াই হঠাৎ মনখারাপ হওয়ার পেছনেও কিন্তু এই...
ভিটামিন ডির অভাবে নানা রকম শারীরিক সমস্যা দেখা দিতে পারে। কিছু লক্ষণ দেখা দিলে বুঝবেন শরীরে ভিটামিন ডির ঘাটতি তৈরি হয়েছে। জেনে নিন সেগুলো কী।মানসিক অবসাদশরীরে ভিটামিন ডির মাত্রা কম...
মিঠা পানির মাছের তুলনায় সামদ্রিক মাছের পুষ্টি উপাদান বেশি থাকে। শরীরের জন্য খুবই প্রয়োজনীয় ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের খুব ভালো উৎস সামুদ্রিক মাছ। সামুদ্রিক মাছে ২ ধরনের ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড পাওয়া...
শীত মানেই শাক সবজি আর মৌসুমি ফলের সমাহার। সবজির কথা আসলেই সবার আগে আসে ফুলকপি- বাঁধাকপি এসব। ভীষণ জনপ্রিয় ও পুষ্টিগুণে ভরা এই সবজি কিন্তু শত বছর নয়, এর চাষ...
অতিরিক্ত ওজন কমাতে মানুষের চেষ্টা যুগযুগ ধরে। খাবার খাওয়া কমিয়ে, অনেক খাবার বাদ দিয়ে বিভিন্ন চেষ্টা করেন অনেকে। বাড়তি ওজন কমাতে খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তনের পাশাপাশি খাবারে যোগ করতে পারেন কিছু বীজ।...
অ্যালোভেরাকেই ঘৃতকুমারী বলে। প্রায় প্রতিটি ঘরেই অ্যালোভেরা থাকে। নানান রোগবালাই সারিয়ে তুলতে অ্যালোভেরা বা ঘৃতকুমারী অতুলনীয়। এই উদ্ভিদ খাদ্য-পানীয় হিসেবে যেমন কার্যকর। চলুন আজ জেনে নেওয়া যাক ঘৃতকুমারীর কিছু উপকারিতা-খনিজ...
বর্তমান জীবনযাপন অনুযায়ী দৈনন্দিন আমাদের শরীরে কোনো না কোনোভাবে ভিটামিনের ঘাটতি পড়ে যায়। ফলে শরীরে বাসা বাঁধতে শুরু করে নানা রোগ। কখনো কখনো চুড়ান্ত খারাপ অবস্থার সম্মূখিনও হই আমরা। যেটি...
