ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়ামে ভরপুর সজনে পাতা রক্তশূন্যতার সমস্যা কমাতে পারে। গবেষণায় দাবি করে এই পাতা ডায়াবেটিস ও ক্যান্সার প্রতিরোধে ভূমিকা রাখে। যা যা লাগবে২ কাপ সজনে পাতা ১/৪ কাপ পেঁয়াজ...
গরমে খুব জনপ্রিয় একটি ফল তরমুজ। সুস্বাস্থ্যের জন্য গ্রীষ্মকালীন এই ফলের রস খুবই উপকারী। তীব্র গরমে তরমুজ খেলে এতে থাকা শতকরা প্রায় ৯৩-৯৫ ভাগ পানি আমাদের ত্বকের পানিশূন্যতা দূর করে।...
রান্না করা খাবারে তড়কা লাগাতে দেওয়া হয় ঘি। খাবারের স্বাদ আর সুগন্ধ যেন কয়েকগুণ বেড়ে যায় ঘিয়ের ব্যবহারে। এই জন্য় ঘি-কে রান্নাঘরের ‘সুপারফুড’ বলা হয়। এই সুপারফুড শুধু স্বাদের নয়,...
রক্তে পর্যাপ্ত মাত্রায় ক্যালসিয়াম, ভিটামিন ডি থাকার পরেও যদি হাড়ের সমস্যা হয়, তা হলে ম্যাগনেশিয়ামের মাত্রা পরীক্ষা করিয়ে নেওয়াই ভালো। আবার কোনো কারণ ছাড়াই হঠাৎ মনখারাপ হওয়ার পেছনেও কিন্তু এই...
ভিটামিন ডির অভাবে নানা রকম শারীরিক সমস্যা দেখা দিতে পারে। কিছু লক্ষণ দেখা দিলে বুঝবেন শরীরে ভিটামিন ডির ঘাটতি তৈরি হয়েছে। জেনে নিন সেগুলো কী।মানসিক অবসাদশরীরে ভিটামিন ডির মাত্রা কম...
মিঠা পানির মাছের তুলনায় সামদ্রিক মাছের পুষ্টি উপাদান বেশি থাকে। শরীরের জন্য খুবই প্রয়োজনীয় ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের খুব ভালো উৎস সামুদ্রিক মাছ। সামুদ্রিক মাছে ২ ধরনের ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড পাওয়া...
শীত মানেই শাক সবজি আর মৌসুমি ফলের সমাহার। সবজির কথা আসলেই সবার আগে আসে ফুলকপি- বাঁধাকপি এসব। ভীষণ জনপ্রিয় ও পুষ্টিগুণে ভরা এই সবজি কিন্তু শত বছর নয়, এর চাষ...
অতিরিক্ত ওজন কমাতে মানুষের চেষ্টা যুগযুগ ধরে। খাবার খাওয়া কমিয়ে, অনেক খাবার বাদ দিয়ে বিভিন্ন চেষ্টা করেন অনেকে। বাড়তি ওজন কমাতে খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তনের পাশাপাশি খাবারে যোগ করতে পারেন কিছু বীজ।...
অ্যালোভেরাকেই ঘৃতকুমারী বলে। প্রায় প্রতিটি ঘরেই অ্যালোভেরা থাকে। নানান রোগবালাই সারিয়ে তুলতে অ্যালোভেরা বা ঘৃতকুমারী অতুলনীয়। এই উদ্ভিদ খাদ্য-পানীয় হিসেবে যেমন কার্যকর। চলুন আজ জেনে নেওয়া যাক ঘৃতকুমারীর কিছু উপকারিতা-খনিজ...
বর্তমান জীবনযাপন অনুযায়ী দৈনন্দিন আমাদের শরীরে কোনো না কোনোভাবে ভিটামিনের ঘাটতি পড়ে যায়। ফলে শরীরে বাসা বাঁধতে শুরু করে নানা রোগ। কখনো কখনো চুড়ান্ত খারাপ অবস্থার সম্মূখিনও হই আমরা। যেটি...
ভিটামিন বি১২ আমাদের শরীরের রক্তকণিকা তৈরি, সুস্থতা বজায় রাখার জন্য প্রয়োজন। শরীরের স্নায়ু যেন ঠিকভাবে কাজ করে সেক্ষেত্রে ভিটামিন বি১২ গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। স্যামন ফিস, টুনা ফিস, মুরগি, ডিম, পনির,...
ভিটামিন সি আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে, এটি সবারই জানা। শক্তিশালী অ্যান্টি-অক্সিডেন্টসমৃদ্ধ ভিটামিন সি হার্ট থেকে শুরু করে ত্বক ও স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। কিন্তু ভিটামিন সির ঘাটতি...
মায়ের গর্ভে থাকাকালীন থেকেই শিশুর যে বুদ্ধির বিকাশ ঘটতে থাকে, তার সঙ্গে ভিটামিন ডি বিশেষভাবে যুক্ত। তাই ভিটামিন ডি গর্ভস্থ শিশুর জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয়। সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে, গর্ভবতী নারীর...
কাঁচা হোক আর পাকা হোক কলার পুষ্টিগুণের কথা বলে শেষ করা যাবে না। কাঁচকলাতে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন ও খনিজ রয়েছে। কাঁচকলা খেলে যেসব স্বাস্থ্য উপকারিতা পাওয়া যায়, তা জেনে নিই...
‘ভিটামিন এ খাওয়ান, শিশুমৃত্যুর ঝুঁকি কমান’- স্লোগানে আগামী রোববার (১৮ জুন) সারা দেশের ন্যায় ফেনীতে ২ লাখ ৪৪ হাজার ১৫২ জন শিশুকে ভিটামিন এ ক্যাপসুল খাওয়ানো হবে।এর মধ্যে ৬ থেকে...
তুলসীতে রয়েছে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট। এটি মেলানিন উৎপাদনে সাহায্য করে। তাই তুলসীতে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট চুল পাকা রোধে সাহায্য করে। এ ছাড়া এতে রয়েছে ভিটামিন ‘সি’, যা চুল পড়া কমায়। তুলসীতে থাকা প্রাকৃতিক...
শুধু মসুর ডালই নয়, প্রাণিজ উৎস না হলেও বেশ কিছু খাবারকে আমিষ হিসেবে ধরা হয়। যেমন পেঁয়াজ, রসুন, পুঁইশাক, মাসকলাই, গাজর, সয়াবিনের মতো খাবারগুলিও আমিষের মধ্যেই পড়ে। এই খাবারগুলির উৎস...
মাংসের বাজারে এখন আগুন জ্বলছে। চাইলেও সবার পক্ষে চড়া দামে মাংস কিনে খাওয়ার মতো অবস্থা নেই। অথচ আমিষের চাহিদাও পূরণ করতে হবে। এই পরিস্থিতিতে আপনি চাইলেই কিন্তু মাংসের প্রোটিন পেতে...
জাতীয় ভিটামিন ‘এ’ প্লাস ক্যাম্পেইনে ৬-৫৯ মাস বয়সের ২ কোটি ২০ লাখ শিশুকে ভিটামিন ‘এ’ ক্যাপসুল খাওয়ানোর লক্ষ্যমাত্রা নির্ধারণ করা হয়েছে। সোমবার (২০ ফেব্রুয়ারি) দিনব্যাপী এই ক্যাম্পেইন শুরু হবে।রোববার (১৯...
যেসব মানুষের মধ্যে আত্মহত্যার প্রবণতা আছে, তাদের শরীরে ভিটামিন ডির অভাব রয়েছে। সাম্প্রতিক এক গবেষণায় এমনটাই উঠে এসেছে। অর্থাৎ শরীরে ভিটামিন ডির অভাবে অনেকের মধ্যে আত্মহত্যার প্রবণতা দেখা দেয়। তাই...
ভিটামিন ডি আমাদের শরীরের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। বিভিন্ন উপায়ে শরীরে ভিটামিন ডি উৎপাদিত হয়। কিন্তু এর সবচেয়ে বড় উৎস হলো সূর্যালোক। ফলে এই ভিটামিনকে সানশাইন ভিটামিনও বলা হয়ে থাকে।...
ভিটামিন ডি শরীরের জন্য় অত্যন্ত প্রয়োজনীয়। মানবদেহে হাড়ের সুরক্ষায়, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এই ভিটামিন অত্যাবশ্যক। এই ভিটামিনের অভাবেই হাড় ক্ষয় হয়, দেহে বিভিন্ন রোগের জীবাণু সংক্রমণ বেড়ে যায়। এমনকি চুল ঝরে...