প্রচণ্ড গরমে মারা যাচ্ছে বিভিন্ন খামারের মুরগি। যশোরের একটি খামারে গত এক সপ্তাহে দেড় লক্ষাধিক মুরগি মারা গেছে। যশোর ছাড়া কক্সবাজার, পাবনা, ময়মনসিংহ, চট্টগ্রাম ও নারায়ণগঞ্জের বিভিন্ন খামারেও মুরগি মারা...
ঈদের আগে রাজধানীর বাজারগুলোতে হঠাৎ করে বেড়ে গিয়েছিল মুরগির দাম। ঈদের পরও তা কমেনি। এদিকে সবজির আগের তুলনায় বেড়েছে।শুক্রবার (১২ এপ্রিল) রাজধানীর কারওয়ান বাজারে গিয়ে দেখা যায়, ঈদের পর এখনও...
ঈদের আগে চাহিদা বেড়ে যাওয়ায় সুযোগ বুঝে মুরগির দাম বাড়িয়ে দিয়েছেন ব্যবসায়ীরা। এক সপ্তাহের ব্যবধানে ব্রয়লার মুরগী দাম বেড়েছে কেজিতে ৪০ টাকারও বেশি।শনিবার (৬ এপ্রিল) রাজধানীর কারওয়ান বাজার ঘুরে দেখা...
রাজধানীতে কাঁচা সবজির দাম কমলেও বাড়তে শুরু করেছে মুরগির দাম। সপ্তাহের ব্যবধানে প্রকারভেদে মুরগির দাম বেড়েছে ১০ থেকে ২০ টাকা।ব্যবসায়ীরা বলছেন, রমজানে আরও বাড়তে পারে মুরগির দাম। আর সবজির দাম...
ইফতারে প্রতিদিনই খাবারে নানা পদ থাকে। সারাদিন রোজা রেখে পেটভরে ইফতার করতে সবাই পছন্দ করেন। তাইতো প্রতিদিন নতুন নতুন রেসিপি বানানোর চেষ্টা থাকে। রোজার সময় শরীরে প্রোটিন বেশি দরকার হয়।...
শরীরের পুষ্টির চাহিদা মেটাতে ডিমের জুড়ি মেলা ভার। ত্বকের যত্নেও ডিমের কদর রয়েছে। বাজারে অবশ্য দুই রঙের ডিম পাওয়া যায়। সাদা ও বাদামি। অনেকে মনে করেন, সাদার চেয়ে বাদামি রঙের...
বাঙালির জাতীয় ফল কাঁঠাল। এটি শুধু ফল নয়, বরং সবজিও বটে। কারণ কাঁচা কাঠাল সবজি হিসেবে খেয়ে থাকে বাঙালিরা। যদিও তখন এর নাম থাকে এঁচোড়। বলা যায়, কাঁচাতে এঁচোড় আর...
শীত শেষ। তবুও শীতকালীন কিছু সবজির দেখা এখনও মেলে বাজারে। বছরের এই একটা সময়ই শিমের বিচি পাওয়া যায়। অত্যন্ত পুষ্টিকর শিম ও শিমের বিচি। এতে রয়েছে ভিটামিন ও মিনারেল, ফাইবার,...
বাজারে কয়েকটি সবজির দাম কমলেও, বেশির ভাগের দাম চড়া। বাজারে ঊর্ধ্বমুখী মুরগি ও গরুর মাংসের দাম। সপ্তাহ ব্যবধানে আবারও দাম বেড়েছে পেঁয়াজের।শুক্রবার (১৬ ফেব্রুয়ারি) ঢাকার বেশ কয়েকটি বাজার ঘুরে দেখা...
প্রতিদিন একই ধরনের খাবারে চলে আসে একঘেঁয়ে। তাই মাঝেমধ্যে পাতে চাই বৈচিত্র্যময় খাবার। সে রকমই একটি পদ হতে পারে আফগান চিকেন বা আফগান মুর্গ। কম সময়ে চটজলদি রেঁধে ফেলতে পারেন...
গরুর মাংসের দাম কেজিতে ১০০ থেকে ২০০ টাকা কমলেও খাসির মাংস কম আয়ের মানুষের ধরাছোঁয়ার বাইরে। বাজারে খাসির মাংস বিক্রি হচ্ছে ১ হাজার থেকে ১১’শ টাকায়। অন্যদিকে ব্রয়লার ও সোনালি...
রাজধানীতে ৬ দিনের ব্যবধানে কমতে শুরু করেছে ডিম ও মাছের দাম। তবে খুশির খবর নেই মাংসের বাজারে। গত ১৫ দিনের ব্যবধানে গরুর মাংসের দাম স্থিতিশীল থাকলেও মুরগি ও খাসির বেড়েছে...
মুরগি মানেই ঝোল-আলুর স্বাদ, রোস্ট অথবা কষানো মাংসের তরকারি ইত্যাদি। এসব খেতে খেতে যখন অরুচি এসে যাবে ঠিক তখনই আপনি চাইলে খুব কম সময়ের মধ্যেই তৈরি করে ফেলতে পারেন দারুণ...
আজকাল মুরগির মাংস এতই খাওয়া হয় যে মাঝে মাঝে অরুচি এসে পড়ে। আর তাই নানাভাবে মুরগির মাংস রান্না করা হয়। তবে আরও একটি কাজ ভালোভাবে করা হলে মুরগির মাংসের স্বাদ...
পাকিস্তানের লাহোরের বাসিন্দা মহসিন আব্বাস পুলিশের কাছে আটক হন। সন্ত্রাসী কর্মকাণ্ডে জড়িত থাকার অভিযোগে তার বিচার চলছে। কিন্তু তার পরিবারের কাছে আইনি লড়াই চালানোর মতো টাকা নেই। তারপরে দরিদ্র এই...
ফ্রিজে মুরগির মাংস কতদিন তাজা থাকবে তা নির্ভর করে মুরগির মাংসের গুণমান, সংরক্ষণের পদ্ধতি, ফ্রিজের তাপমাত্রা, উপকরণের ব্যবহারসহ নানা কারণের ওপর। ফ্রিজে কাঁচা ও রান্না করা মুরগির মাংস বেশিদিন তাজা...
বাঙালিরা যে খাদ্য রসিক তা আর নতুন করে বলার কিছু নেই। তবে জানেন কি, মাছ ও মুরগির মধ্যে গরমে কোনটি বেশি উপকারী।মাছমাছে রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড। এ...
রাজশাহী নগরীরসহ উপজেলা পর্যায়ে সপ্তাহের ব্যবধানে বেড়েছে মুরগি ও সকল প্রকার মাছের দাম। জেলার বিভিন্ন বাজার ঘুরে দেখা গেছে চলতি সপ্তাহে ২০ টাকা বৃদ্ধি পেয়ে ব্রয়লার মুরগি বিক্রি হচ্ছে ২০০...
নাইজেরিয়ার একটি ম্যাজিস্ট্রেট আদালত উচ্চস্বরে ডাকাডাকির জন্য একটি মোরগকে আজ শুক্রবারের (৭ এপ্রিল) মধ্য জবাই করার নির্দেশ দিয়েছেন। মোরগটির কর্কশ ডাকাডাকিতে প্রতিবেশীরা শব্দদূষণের অভিযোগ আনলে দেশটির উত্তরাঞ্চলের শহর কানোর আদালত...
জাপানে ভয়াবহ আকারে বার্ড ফ্লু ছড়িয়ে পড়েছে। অবস্থা এমন এক পর্যায়ে চলে গিয়েছে যে মুরগি পুঁতে ফেলার জায়গারও সংকট দেখা দিয়েছে। চলতি মৌসুমে দেশটিতে রেকর্ড ১ কোটি ৭০ লাখ মুরগির...
ভারতের কর্ণাটকে বাড়িতে রান্না করা মুরগির তরকারি খাওয়া নিয়ে বিবাদের জেরে বাবার হাতে ছেলে প্রাণ হারিয়েছেন। গত মঙ্গলবার রাজ্যটির দক্ষিণ কন্নড় জেলায় এ ঘটনা ঘটে বলে জানিয়েছে পুলিশ।বৃহস্পতিবার (৬ এপ্রিল)...
নড়াইলের লোহাগড়া উপজেলায় অভিযান পরিচালনা করেছে জাতীয় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর। এ সময় জরিমানার ভয়ে দোকান রেখে পালিয়েছেন কয়েকজন মুরগি ব্যবসায়ী।সোমবার (২৭ মার্চ) রমজান মাসে নিত্যপণ্যের বাজার মনিটরিংয়ের নিয়মিত কর্মসূচি...
ছবিতে শুধু মুরগিই দেখছেন, নাকি পেঁচাও দেখতে পেলেন খুঁজে? কত সেকেন্ডে পারবেন খুঁজে নিতে পরীক্ষা করুন নিজেকে।সোশ্যাল মিডিয়ায় অপটিক্যাল ইলিউশনই বিভিন্ন সময়ে ভাইরাল হতে থাকে। অপটিক্যাল ইলিউশনের ধাঁধার সমাধান অতটা...
একটি মুরগি দিনে দুটি করে ডিম দিচ্ছে। এমন খবরে এলাকার কৌতূহলী অসংখ্য মানুষ প্রতিদিন যাচ্ছেন মুরগিটি দেখতে। ঘটনাটি ঘটেছে নাটোরের বাগাতিপাড়া উপজেলার ঠেঙ্গামারা গ্রামের রাকিবুল ইসলামের বাড়িতে। এ ঘটনায় এলাকায়...
দামে ইতিহাস গড়ল ‘সস্তা মাংস’ বলে পরিচিত ব্রয়লার মুরগি। রাজধানীর বাজারে প্রতি কেজি ব্রয়লার মুরগির দাম ২৬০ টাকা ছাড়িয়েছে। ব্রয়লারের সঙ্গে বাড়ছে সোনালি মুরগির দামও। যা কেজি প্রতি বিক্রি হচ্ছে...
ডালের বড়া, মাছের ডিমের বড়া, সবজির বড়া তো খাওয়া হয়ই, মুরগির মাংসের বড়া কখনো খেয়েছেন কি? এটি তৈরি করাও বেশ সহজ। চলুন জেনে নেওয়া যাক মুরগির মাংসের বড়া তৈরির রেসিপি।তৈরি...
শীত এলেই পিঠা তৈরির ধুম পড়ে গ্রামের ঘরে ঘরে। সেই আদিকাল থেকেই এই ঐতিহ্য ধরে রাখছে বাঙালিরা। কিন্তু আধুনিকতার সাথে সাথে শীতের সেই বিভিন্ন ধরনের পিঠা হারিয়ে গেছে বলা যায়।...