এটি সোনার ডিম নয়, বাজার থেকে মাত্র ছয় টাকায় কেনা সাধারণ একটা মুরগির ডিম। সেই ডিমটাই নিলামে তোলা হয়েছিল। আর তার দাম উঠেছে সোয়া দুই লাখ ভারতীয় টাকা। এ ঘটনা...
মৌলভীবাজারের শ্রীমঙ্গলে একটি ডিম বিক্রি হয়েছে ১৯ হাজার টাকায়। তবে বাজার থেকে নয়, মসজিদে দানকৃত ওই ডিমটি নিলামে বিক্রি হয়। শ্রীমঙ্গল উপজেলার মির্জাপুর বাজার জামে মসজিদে এ ঘটনা ঘটে।স্থানীয়রা জানান,...
শরীরের পুষ্টির চাহিদা মেটাতে ডিমের জুড়ি মেলা ভার। ত্বকের যত্নেও ডিমের কদর রয়েছে। বাজারে অবশ্য দুই রঙের ডিম পাওয়া যায়। সাদা ও বাদামি। অনেকে মনে করেন, সাদার চেয়ে বাদামি রঙের...
রমজান মাসে রোজা রেখে ডিম খাওয়া হয় না। ইফতার বা সাহরিতে ডিম খেলে অনেকের অ্যাসিডিটির সমস্যা হয়। তাই অনেকেরই ডিম খাওয়ায় আপত্তি খাকে। বিশেষ করে সেদ্ধ ডিম। তবে ডিমের মুইঠ্যা...
শুরু হয়েছে সিয়াম সাধনার মাস রমজান। সারা দিন রোজা রাখার পর ইফতারে খাবারের মতোই গুরুত্বপূর্ণ হলো পানীয়। সে ক্ষেত্রে অনেকেরই পছন্দ লেবু। কিন্তু বাজারে এ পণ্যটি বিক্রি হচ্ছে চড়া দামে।রাজধানীর...
আসন্ন রমজান মাসে সুলভ মূল্যে গরু, খাসি, মুরগির মাংস, দুধ এবং ডিমের বিপণন ব্যবস্থা চালু করছে মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়। এ কর্মসূচির আওতায় তরল দুধ প্রতি লিটার ৮০ টাকা, গরুর...
ডিম ব্যবসায়ীদের সিন্ডিকেট ভাঙতে চান মৎস্য ও প্রাণিসম্পদমন্ত্রী মো. আব্দুর রহমান খান। তিনি বলেছেন, “কঠোর নজরদারির পাশাপাশি তাদের বিরুদ্ধে জিরো টলারেন্স নীতি গ্রহণ করা হবে। সেই সঙ্গে ডিম ব্যবসায়ীদের সিন্ডিকেট...
শীতের সময় হাসের মাংস, হাসের ডিম খেতে অসাধারণ লাগে। যেকোনো বেলাতেই এই পদ রান্না করে খেতে পারেন। সঠিক পরিমাণে মসলা ব্যবহার করলে মুখ থেকে এর স্বাদ যেতেই চাইবে না। যারা...
পৃথিবীতে কত ধরণের যে বিচিত্র মানুষ রয়েছে তার কোনো ইয়ত্তা নেই। বর্তমান ভাইরালের যুগে অন্যদের দৃষ্টি আকর্ষণের জন্য মানুষ আরও কত কত বিচিত্র কর্মকাণ্ড করে চলেছে তার কোনো সীমা পরিসীমা...
আবহাওয়ার এই পরিবর্তনের সঙ্গে সঙ্গে যেমন ত্বকে বড় ধরণের পরিবর্তন আসে, তেমনি চুলেও বেড়ে যায় রুক্ষতা। তাই বিশেষ যত্নে রাখতে হয় চুল। কারণ বাতাসের আর্দ্রতা কমলে চুলেও এর প্রভাব পড়ে।...
ডিম ও আলুর পর এবার লবণ আমদানির অনুমতি দিয়েছে সরকার। সেই লক্ষ্যে ২৬৪টি প্রতিষ্ঠানকে এক লাখ টন লবণ আমদানির অনুমোদন দেওয়া হয়েছে।মঙ্গলবার (৭ নভেম্বর) দুপুরে সচিবালয়ে সাংবাদিকদের প্রশ্নের জবাবে এ...
যশোরের বেনাপোল স্থলবন্দর দিয়ে ভারত থেকে দুটি ট্রাকে ৬১ হাজার ৯৫০ পিস মুরগির ডিম ঢুকেছে বাংলাদেশে। রোববার (৫ নভেম্বর) সন্ধ্যা ৭টার দিকে ডিমের ট্রাক বেনাপোল বন্দরে প্রবেশ করে।দেশের বাজারে ডিমের...
রাজধানীতে ৬ দিনের ব্যবধানে কমতে শুরু করেছে ডিম ও মাছের দাম। তবে খুশির খবর নেই মাংসের বাজারে। গত ১৫ দিনের ব্যবধানে গরুর মাংসের দাম স্থিতিশীল থাকলেও মুরগি ও খাসির বেড়েছে...
কাজের ফাঁকে প্রায় সময়ই ক্লান্তিভাব চলে আসে। ঘুম ঘুম পায়। এই তন্দ্রা ও ক্লান্তি কাটানোর জন্য অনেকেই অনেক রকম কৌশল করে থাকেন। কেউ ঘনঘন চা খান, কেউ কাজের ফাঁকে ছোট...
বাণিজ্যমন্ত্রী টিপু মুনশি বলেছেন, “আগামী ৩-৪ দিনের মধ্যেই আমদানি করা ভারতীয় ডিমের প্রথম চালান দেশের বাজারে প্রবেশ করবে। এ চালানে প্রায় ৩ কোটি ডিম আসবে।”রোববার (১৫ অক্টোবর) রাজধানীর ধানমন্ডি এলাকার...
আগামী তিন-চারদিনের মধ্যেই আমদানিকৃত ডিম দেশে আসবে বলে জানিয়েছেন বাণিজ্যমন্ত্রী টিপু মুনশি। রোববার (১৫ অক্টোবর) রাজধানীর ধানমন্ডি লেক (ডিঙ্গি) সংলগ্ন ১৫ নম্বর ওয়ার্ড কাউন্সিলর কার্যালয়ের সামনে ট্রেডিং করপোরেশন অব বাংলাদেশ...
ডিমের পুষ্টির দিকে তাকালে, একটি ডিমে মোটামুটি ৭৫ ক্যালোরি, ৫ গ্রাম ফ্যাট, ৬ গ্রাম প্রোটিন, ৬৭ মিলিগ্রাম পটাসিয়াম, ৭০ গ্রাম সোডিয়াম এবং ২১০ মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল রয়েছে। এছাড়াও ডিম ভিটামিন এ,...
ডিমের রং নিয়ে ইদানিং সবারই কৌতুহল বেড়েছে। যে ডিম আমাদের শরীরের বেশির পুষ্টির যোগান দেয় সেই ডিমের রঙের ভিন্নতা তো দৃষ্টি কাড়বেই। ডিম ভাঙার পরে ভেতরের কুসুমের দিকে খেয়াল করলেই...
বাজার স্থিতিশীল করতে আরও পাঁচ কোটি ডিম আমদানির অনুমোদন দিয়েছে বাণিজ্য মন্ত্রণালায়। পাঁচ শর্তে পাঁচটি প্রতিষ্ঠানকে এসব ডিম আমদানির অনুমোদন দেওয়া হয়েছে বলে জানা গেছে।রোববার (৮ অক্টোবর) এ তথ্য নিশ্চিত...
বাজারে মূল্যবৃদ্ধির অস্থিরতা কমাতে সরকার আরও ৬ প্রতিষ্ঠানকে ৬ কোটি ডিম আমদানির অনুমতি দিয়েছে। বৃহস্পতিবার (২১ সেপ্টেম্বর) বাণিজ্য মন্ত্রণালয় সূত্রে এ খবর জানা গেছে।সূত্রে জানা গেছে, ডিম আমদানির জন্য অনুমতি...
“২০২১ সালে ৫০ কেজি খাদ্যের দাম ছিল ১৬০০ টাকা। ২০২৩ সালে সেই খাদ্যের দাম ৩৪০০ টাকা। হিসাব করে দেখলে, একটি মুরগি দিনে প্রায় ১২০ গ্রাম খাবার খায়। এর বাইরে বিদ্যুৎ...
দেশে ডিমের দামের লাগাম টানতে এবার আমদানির অনুমতি দিয়েছে সরকার। চারটি প্রতিষ্ঠানকে ৪ কোটি ডিম আমদানির অনুমতি দেওয়া হয়েছে। ডিম আমদানির ক্ষেত্রে চারটি শর্ত বেঁধে দেওয়া হয়েছে।যে চারটি কোম্পানিকে ডিম...
ভারতসহ একাধিক দেশ থেকে চার কোটি ডিম আমদানির অনুমতি দিয়েছে বাণিজ্য মন্ত্রণালয়। চার প্রতিষ্ঠানকে এ অনুমোদন দেওয়া হয়েছে।সোমবার (১৮ সেপ্টেম্বর) এ অনুমতি দেওয়া হয়।অনুমোদন পাওয়া প্রতিষ্ঠানগুলো হলো টাইগার ট্রেডিং, অর্নব...
প্রতি পিস ডিমের দাম ১২ টাকা নির্ধারণ করেছে সরকার। একই সঙ্গে ডিম আমদানির সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে বলে জানিয়েছেন বাণিজ্যমন্ত্রী টিপু মুনশি।বৃহস্পতিবার (১৪ সেপ্টেম্বর) বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের সম্মেলন কক্ষে নিত্যপ্রয়োজনীয় কৃষিপণ্যের উৎপাদন,...
দেশের বাজারে এখনো ঊর্ধমুখী সব ধরনের নিত্যপণ্যের দাম। একের পর এক ব্যবসায়ীদের নানা অজুহাতেই কেবল দাম বাড়ছে। উচ্চমূল্যের এই বাজারে স্বস্তি নেই নিম্ন ও মধ্যবিত্তদের। মাছ-মাংসের দাম নাগালের বাইরে গেছে...
সকালের নাস্তায় ডিমের অমলেট, ডিম সেদ্ধ অথবা পোচ দিয়ে দিন শুরু করা মানুষগুলো একদিন ডিম ছাড়া চলতে পারে না। কারণ একটি ডিমে যে পরিমাণ পুষ্টিগুণ থাকে তাতে অল্পতেই অনেক শক্তি...
ডিমের মধ্যে যে প্রয়োজনীয় সব পুষ্টিগুণ রয়েছে তা নতুন করে বলার কিছু নেই। তবে চড়া দামের এই বাজারে দাম দিয়ে কিনে এনে যদি দেখেন যে, দুই একটা ডিম নষ্ট তাহলে...
অনেক ধরণের প্রোটিন রয়েছে বলে ডিমকে বলা হয় সুপারফুড। তাই পুষ্টিবিদেরা প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় ডিম রাখতে বলেন। তবে এটাও সত্য যে প্রতিদিন একইরকমভাবে ডিম খেতে ইচ্ছা করে না। সচরাচর আমরা...
মাছ বা মাংসের বিরিয়ানি হরহামেশাই হয়ে থাকে আপনার কিচেনে। স্বাদ বদলের জন্য বিরিয়ানী বা একটু ভিন্নরকম খাবার তৈরি করে খেয়ে থাকলেও মাঝে মাঝে মুখরোচক এই বিরিয়ানীতেও বদল আনতে পারেন স্বাদের।...
গত সপ্তাহের তুলনায় চলতি সপ্তাহে কিছুটা স্বস্তি ফিরেছে ডিমের বাজারে। তবে অস্বস্তি বিরাজ করছে মাছের বাজারে। কম দামি হিসেবে পরিচিত পাঙাশের কেজি এখন ২২০ থেকে ২৫০ টাকা। ৩০০ টাকার নিচে...
ডিমের বাজারেগেলেই আগনের ছ্যাঁকা খেতে হচ্ছে। এমনিতেই সব জিনিসের চড়া দাম। তারমধ্যে এই একটি জিনিসই ছিল তুলনামুলক কমদামে প্রোটিনের ভালো উৎস। কিন্তু অতিরিকত দাম বেড়ে যাওয়ায় কম আয়ের মানষের মাথায়...
ফরিদপুরে ডিমের দাম নিয়ন্ত্রণে পাইকারী ও খুচরা বাজারে অভিযান চালিয়েছেন ভ্রাম্যমাণ আদালত। বুধবার (১৬ আগস্ট) দুপুরে শহরের চকবাজারে এ অভিযান পরিচালনা করা হয়।এ সময় ডিমের দাম বেশি রাখা ও পণ্যের...
ডিমের রয়েছে প্রচুর স্বাস্থ্য উপকারিতা। একটি ডিমে অ্যানার্জি থাকে ১৪৩ ক্যালোরি। আর কার্বোহাইড্রেট থাকে ০.৭২ গ্রাম মতো। প্রোটিন থাকে ১২.৫৬ গ্রাম, ফ্যাট থাকে ৯.৫১ গ্রাম। এছাড়া ফসফরাস থাকে ১৯৮ মিলিগ্রাম,...
ডিমের দাম নিয়ন্ত্রণে আনতে রাজধানীর একাধিক আড়তে অভিযান চালিয়েছে র্যাবের ভ্রাম্যমাণ আদালত। এসময় অতিরিক্ত দামে ডিম বিক্রি করায় ২৭টি প্রতিষ্ঠানে অভিযান চালিয়ে ১২ লাখ ১৫ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়েছে।...
মৎস্য ও প্রাণিসম্পদমন্ত্রী শ ম রেজাউল করিম বলেছেন, “খুচরা পর্যায়ে একটি ডিমের দাম ১২ টাকার বেশি হওয়া উচিত নয়। একই সঙ্গে এ মুহূর্তে দেশে ডিম আমদানির প্রয়োজন নেই।”রোববার (১৩ আগস্ট)...
ফরিদপুরে ডিমের দামে কারসাজি ও বিভিন্ন অনিয়মের অভিযোগে তিন প্রতিষ্ঠানকে ১২ হাজার টাকা জরিমানা করেছে জেলার ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর। রোববার (১৩ আগস্ট) দুপুর ১২টা থেকে ২টা পর্যন্ত শহরের তিতুমীর বাজার...
বাণিজ্যমন্ত্রী টিপু মুনশি বলেছেন, মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয় চাইলে ডিম আমদানির অনুমতি দেওয়া হবে। তবে এখন পর্যন্ত সে অনুমতি চায়নি তারা। রোববার (১৩ আগস্ট) রাজধানীর মোহাম্মদপুরের টাউন হল বাজারের সামনে...
ডিমের দাম সহনীয় পর্যায়ে রাখতে রাজধানীর কাপ্তানবাজারে ডিমের পাইকারি মার্কেটে অভিযান পরিচালনা করছে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর।শনিবার (১২ আগস্ট) সকাল থেকে এ অভিযান শুরু হয়। অভিযান পরিচালনা করছেন ঢাকা জেলা...
রাজধানীতে সপ্তাহের ব্যবধানে দফায়-দফায় ডিমের দাম বাড়ছে। এতে বিপাকে পড়েছেন নিম্ন আয়ের মানুষ। দ্রব্যমূল্যের ঊর্ধ্বগতির বাজারে পরিবারের খাবার খরচ কমাতে যারা ডিম খাচ্ছিলেন, তাদের ঘাড়ের বোঝাটা আরও একটু ভারী...
কুড়িগ্রাম সদর উপজেলায় ক্রয়-বিক্রয় রশিদ সংরক্ষণ না করা ও মূল্য তালিকা না থাকায় চার ডিম ব্যবসায়ীকে জরিমানা করেছে জাতীয় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর।শুক্রবার (১১ আগস্ট) দুপুরে জেলা সদরের জিয়া বাজার...
ঢাকার বাজারে হঠাৎ বেড়েছে ডিমের দাম। ডিম সবার কাছে অনেকটা প্রিয় খাবার। এ কারণে বেশি বিপাকে পড়েছেন বাড়ির কর্তারা।অন্যদিকে নিত্যপণ্যের এই চড়া বাজারে নাভিশ্বাস উঠেছে খেটে খাওয়া মানুষদেরও।বুধবার (৯ আগস্ট)...
চার দিনের ব্যবধানে ফের অস্থির হয়ে উঠেছে ডিমেরে বাজার। খুচরা বাজারে ফার্মের ডিম ডজন প্রতি বিক্রি হচ্ছে ১৪৫ থেকে ১৫০ টাকায়। এছাড়া সাদা ডিম ১৩৫ টাকা ও হাঁসের ডিম ২১০...
মাইক্রোওয়েভ ওভেনে খাবার গরম থেকে শুরু করে কেক বানিয়ে থাকেন অনেকে। এবার বানিয়ে ফেলতে পারেন হালকা তেল-মসলা দিয়ে মুরগির ঝোল। চলুন জেনে নিই রেসিপি-পূর্ব প্রস্তুতিমাংস ভালো করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে...
বিশেষ পুষ্টিগুণসম্পন্ন ডিম আমাদের নিত্যদিনের খাবারে লাগেই। কমবেশি সবাই ডিম খেতে ভালোবাসেন। তবে অতিরিক্ত রান্না করলে অন্য সবকিছুর মতো ডিমের স্বাদ ও গুণ নষ্ট হয়ে যেতে পারে। এই কারণে ডিম...
বাংলাদেশে প্রথমবারের মতো ইনকিউবেটরের মাধ্যমে উটপাখির ডিম থেকে বাচ্চা ফোটাতে সক্ষম হয়েছে দিনাজপুরের হাজী মোহাম্মদ দানেশ বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ের (হাবিপ্রবি) গবেষকরা।মঙ্গলবার (১১ জুলাই) ইনকিউবেটরে রাখা ১৯টি ডিমের মধ্যে একটি...
ইলিশ মাছ তো আছেই সঙ্গে ইলিশের ডিমও যে কতটা জনপ্রিয় এবং সুস্বাদু খেতে তা বলার অপেক্ষা রাখে না।এমনও অনেকেই আছেন যারা বাজারে গিয়ে ইলিশ মাছে ডিম থাকলে তবেই কেনেন। বিশেষজ্ঞদের...
ডিম সেদ্ধ করার সময় অধিকাংশ ক্ষেত্রেই ডিমের ওপরের খোসা ফেটে যায়। ফলে ওই ফাটা অংশ দিয়ে ডিমের সাদা অংশ বেরিয়ে এসে তা সেদ্ধ করার পানিতে মিশে যায়। ফলে সেই ডিম...
মাছ, মাংস, ডিম, সবজি, মিষ্টিসব নানান খাবার সতেজ রাখার জন্য আমরা ফ্রিজে রাখি। কিন্তু এই নানা ধরনের খাবারদাবার রাখার ফলে সব মিলিয়ে একটা গন্ধ তৈরি হয়। ফ্রিজ খুলতেই সেই গন্ধ...
ছোট-বড় যেকোনো বয়সের মানুষ ডিম খেতে ভালোবাসেন। আর ডিম খেয়ে খোসা ফেলে দিতে হবে, এটাই তো স্বাভাবিক। কিন্তু রূপচর্চা বিশেষজ্ঞরা বলছেন, আপনার রূপচর্চার অনুষঙ্গ হতে পারে ডিমের খোসা। কারণ, ডিমের...
ডিমভাজা, ডিমের ভুজিয়া, ডিমের পোচ, ডিমের ঝোল—কত রকমভাবে ডিমের রেসিপি করি আমরা। ডিমের কোরমাও নতুন কিছু নয়। ইফতারে কিংবা ঈদে খাবারের তালিকাতেও রাখতে পারেন এই পদটি। চলুন দেখি নিই রেসিপি।যা...
প্রোটিনের অন্যতম উৎস হচ্ছে ডিম। ডিম শরীরের জন্য খুবই উপকারী। কেউ হাঁসের ডিম খেতে পছন্দ করেন, কেউবা আবার মুরগির। হাঁসের ডিমে একটা আঁশটে গন্ধ থাকায় অনেকেই খেতে চান না। আবার...
সরকারের বিভিন্ন সংস্থার তদরকাতিতে ব্রয়লার মুরগিতে কিছুটা স্বস্তি ফিরলেও এখনো আগের মত বাড়তি দামেই বিক্রি হচ্ছে ডিম। জানুয়ারির শুরুতে ব্রয়লারের খাবারের দাম বেড়ে গেছে এমন কারণ দেখিয়ে ব্রয়লার মুরগির দাম...
বাজার থেকে ডিম কিনে সঙ্গে সঙ্গে ফ্রিজে ঢুকিয়ে রাখেন অনেকে। উদ্দেশ্য থাকে ফ্রিজের নিয়ন্ত্রিত তাপমাত্রায় ডিম ভালো রাখা। জানলে অবাক হবেন, আসল গণ্ডগোলটা সেখানেই হচ্ছে। প্রশ্ন হচ্ছে ফ্রিজে রাখা সেই...
ডিমকে বলা হয় নির্ভরযোগ্য খাদ্যসঙ্গী। শুধুমাত্র দামে সস্তা বলে নয়, বরঞ্চ সহজ খাবার ও সুস্বাদু হওয়ার কারণেও। এ কারণে প্রায় সবারই পছন্দের খাবার হলো ডিম। কিন্তু ডিমে থাকা সম্পূর্ণ পুষ্টিগুণ...
ডিম খাওয়ার স্বাস্থ্যকর উপায়গুলোর মধ্যে একটি হলো সেদ্ধ করে খাওয়া। এদিকে বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই সেদ্ধ ডিমের খোসা ছাড়াতে গিয়ে বাধে বিপত্তি। ডিমের খোসা ছাড়াতে গিয়ে খোসার সঙ্গেই ডিমের অর্ধেকটা উঠে যাওয়ার...
কম খরচে প্রোটিনের উৎস হিসেবে ডিমের নাম আসবে সবার আগে। প্রায় প্রতিদিনই ডিম খাওয়া হয় সব বাড়িতেই। এদিকে স্বাস্থ্য সচেতনতার অংশ হিসেবে অনেকে ডিমের কুসুম বাদ দিয়ে খান। সাদা অংশ...
আমিষের চাহিদা পূরণে ব্রয়লার মুরগি ও ডিম স্বল্প আয়ের মানুষের দারুণ পছন্দ। তবে বাজারে এই দুটি পণ্যের দামও বাড়তে শুরু করেছে লাগামহীনভাবে।সরেজমিনে জানা যায়, নওগাঁর বাজারগুলোতে প্রতি কেজি ব্রয়লার মুরগি...
শীতে সুস্থ থাকার জন্য শক্তিশালী রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার পাশাপাশি উষ্ণ থাকাও জরুরি। ডিম এই দুটি জিনিস তৈরি করতে বেশ কাজ করে। এতে কয়েক ধরনের ভিটামিন, মিনারেল এবং পুষ্টি উপাদান রয়েছে।...
ডিম প্রতিদিনের খাবার। বলা যায়, প্রতি বেলায় ডিম খেতেও আপত্তি থাকে না। ঝটপট রান্না করা যায়, দ্রুত নাস্তার পদ বানানো যায় ডিম দিয়ে। তাইতো ডিম সবার কাছেই প্রিয়। ডিমের যেমন...
ডিমের দাম বৃদ্ধি অযৌক্তিক নয় বলে মন্তব্য করেছেন মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রী শ ম রেজাউল করিম। তিনি বলেছেন, “মুরগির খাবারের দাম বেড়েছে। যে কারণে খামারিরা ডিমের দাম বাড়িয়েছেন।”শুক্রবার (১৪ অক্টোবর)...