- ঢাকা
- শুক্রবার, ২৬ এপ্রিল, ২০২৪, ১৩ বৈশাখ ১৪৩১, ১৬ শাওয়াল ১৪৪৫
শরীয়তপুরের ঐতিহ্যকে ধরে রেখে প্রতি বছরের মতো এবারও মাছ ধরা উৎসবে মেতেছেন শতাধিক জেলে। উৎসব করে মাছ ধরার এমন দৃশ্যের আনন্দ উপভোগ করতে পুকুরের চারপাশে ভিড় করেছেন হাজার হাজার দর্শনার্থী...
বৈশাখ মানেই আমের সিজন। গাছে গাছে এখন কাঁচা আমের সমারোহ। বাজারেও সয়লাব কাঁচা আম। এই গরমে কাঁচা আম কেটে ভর্তা করে খেতে অনেকেই পছন্দ করেন। অনেকে আবার কাচা আম দিয়ে...
আমরা সাধারণত মাংস দিয়ে নানান রকম কাবাব বানাই। তবে চাইলে মাছ দিয়েও তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু শামি কাবাব। যেকোনো বড় মাছ দিয়েই তৈরি করতে পারবেন এই শামি কাবাব। চলুন জেনে...
বাঙালিয়ানা খাবারের মধ্যে অত্যন্ত মুখরোচক খাবার পাতুরি। পাতুরি খাননি এমন বাঙালি খুজে পাওয়া যাবে না। গ্রাম বাংলার ঐতিয্যবাহী খাবার গুলোর মধ্যে এটি অন্যতম। মাছ কলাপাতায় মুড়ে রান্না করা হয় পাতুরি।...
নোয়াখালীর হাতিয়ায় একটি পুকুরে ৯ কেজি রুপালি ইলিশ মাছ পাওয়া গেছে। প্রতিটি মাছের ওজন প্রায় ৩৫০- ৫৫০ গ্রাম।বুধবার (২৭ মার্চ) ভোরে উপজেলার নিঝুমদ্বীপ ইউনিয়নের ৩ নম্বর ওয়ার্ডের গুচ্ছ গ্রামের যুগান্তর...
শরীয়তপুরের ভেদরগঞ্জ উপজেলার সখিপুরে পদ্মা নদীতে মাছ ধরাকে কেন্দ্র করে বিজয়ী ও পরাজিত চেয়ারম্যান প্রার্থীর সমর্থকদের মধ্যে সংঘর্ষ হয়েছে। এতে উভয় পক্ষের অন্তত ৩০ জন আহত হয়েছেন।বুধবার (২৭ মার্চ) সকাল...
চট্টগ্রামের কর্ণফুলী থানা এলাকায় এস আলম চিনিকলের গুদামের অপরিশোধিত চিনির পোড়া-গলিত বর্জ্য কারখানার ড্রেন দিয়ে সোজা কর্ণফুলী নদীতে গিয়ে পড়ছে। এতে নদীর পানিতে বিষাক্ত কেমিক্যাল মিশছে। যার কারণে কর্ণফুলী নদীর...
ফরিদপুরের বোয়ালমারী পৌরসভার উত্তর শিবপুর গ্রামে মাছের সঙ্গে শক্রতা করে পুকুরে বিষ দিয়ে মাছ নিধন করার অভিযোগ পাওয়া গেছে।বুধবার (৬ মার্চ) থানায় মাছ নিধনের ঘটনায় পুকুর মালিক একটি সাধারণ ডায়েরি...
শহর কেন্দ্রিক জীবনে ড্রইং রুমের সৌন্দর্য বাড়ায় একটি অ্যাকুরিয়াম। ঘরের কোণে একটি অ্যাকুরিয়ামে জীবন্ত বাহারি রঙের মাছ থাকে। মাছগুলো অ্যাকুরিয়ামের পানিতে সাঁতার কাটটে থাকে। যা দেখলে নজর জুড়িয়ে যায়। ইট...
পশ্চিম সুন্দরবনের মালঞ্চ নদীতে জেলেদের জালে ২৫ কেজি ওজনের একটি জাভা ভোল মাছ ধরা পড়েছে।সোমবার (১২ ফেব্রুয়ারি) মাছটি বাজারে এনে দাম হাঁকানো হয় ছয় লাখ টাকা। দুপুর পর্যন্ত মাছটির দাম...
বাগেরহাটের মোংলা উপজেলায় ঘেরে মাছ ধরার সময় জালে একটি কুমিরের বাচ্চা ধরা পড়েছে। পরে ওই বাচ্চাটিকে উদ্ধার করে সুন্দরবনের নদীতে অবমুক্ত করে বনবিভাগ।সোমবার (৫ ফেব্রুয়ারি) দুপুরে উপজেলার বাঁষতলা এলাকার হলদিবুনিয়া...
সিলেটের সীমান্তবর্তী কুশিয়ারা নদী থেকে দেলোয়ার হোসেন (৪০) নামের এক জেলের মরদেহ উদ্ধার করা হয়েছে। শনিবার (৩ ফেব্রুয়ারি) সকালে নিহতের পরিবার এ তথ্য জানিয়েছে।এর আগে বৃহস্পতিবার (১ ফেব্রুয়ারি) দুপুরে বীরশ্রী...
রয়েল বেঙ্গল টাইগারের আবাসভূমি হিসেবে পরিচিত সুন্দরবন একসময় জলচর পাখির কলকাকলিতে মুখর থাকত। এদের মধ্যে মদনটাক, বক, ঈগল, শঙ্খচিল, গাংচিল, মাছরাঙা উল্লেখযোগ্য। শীত মৌসুমে সুন্দরবনের কালিরচর, পুটনিরচর, দুবলা, নীলকমল, মান্দারবাড়িয়া,...
সুন্দরবনের সাতক্ষীরার পুষ্পকাটি এলাকার বিবিখালী ও মাঠিয়া খাল থেকে জেলেদের জালে ধরা পড়ে ৪টি ভোল মাছ ও ৫টি মেদ মাছ। পরে সেগুলো ২ লাখ টাকায় বিক্রি করা হয়।বৃহস্পতিবার (২৫জানুয়ারি) সকালে...
পটুয়াখালীর কুয়াকাটায় জেলেদের জালে চারটি পাখি মাছ বা সেইল ফিশ ধরা পড়েছে। সোমবার (২২ জানুয়ারি) বিকেলে আলীপুর মৎস্য অবতরণকেন্দ্রে এই মাছ চারটি নিয়ে আসেন ফারুক আকন নামের এক জেলে। পরে...
সুন্দরবনে বিষ দিয়ে মাছ শিকারের প্রবণতা বেড়েই চলেছে। এতে একদিকে ঝুঁকির মুখে পড়ছে জীববৈচিত্র্য, অন্যদিকে স্বাস্থ্যঝুঁকিতে পড়ছে সাধারণ মানুষ। প্রশাসনের পক্ষ থেকে বিভিন্ন সময় অভিযান চালিয়ে অসাধু জেলেদের গ্রেপ্তার করা...
খুলনার পাইকগাছায় একটি সরকারি পুকুর থেকে জালের মাধ্যমে দুটি রুপালি ইলিশ ধরা পড়েছে।শুক্রবার (১৯ জানুয়ারি) দুপুরে উপজেলার সোলাদানা ইউনিয়নের ভূমি অফিস সংলগ্ন সরকারি পুকুরে মাছ দুটি ধরা পড়ে। ঘটনাটি জানাজানি...
বছরের শেষ দিনটি উৎযাপনের জন্য অনেক রকমের আয়োজন থাকে আমাদের। পুরো বছরটা যেমনই কাটুক, বিগত বছরকে বিদায় জানিয়ে নতুনকে বছর বরণ করে নেওয়ার আয়োজন সবসময়ই থাকে। সকল অপ্রাপ্তি আর হারানোর...
বরগুনার পাথরঘাটার বিএফডিসি মার্কেটে ১৮ কেজি ওজনের একটি তাইরা মাছ অর্ধলাখ টাকায় বিক্রি হয়েছে।বুধবার (২৭ ডিসেম্বর) সকালে পাথরঘাটার বিএফডিসি মার্কেটে খোলা ডাকে এক লাখ আট হাজার টাকা মণ দরে বিক্রি...
কক্সবাজারের মহেশখালীর সমুদ্র উপকূলে এক জেলের জালে ধরা পড়েছে ১৫৯টি কালো পোপা মাছ। ‘সমুদ্রের সোনা’ নামে পরিচিত মাছগুলো ঘাটে পৌঁছানোর পর দাম হাঁকানো হয় দুই কোটি টাকা। প্রতিটি মাছের ওজন...
দেশের বিলুপ্ত প্রায় ২৯ প্রজাতির মিঠা পানির মাছ গত ১৪ বছরে পুনরুদ্ধার করা হয়েছে। নতুন স্থাপিত লাইভ জিন ব্যাংকে সেগুলো সংরক্ষণ এবং অন্যান্য বিপন্ন প্রজাতির জাতগুলোর সঙ্গে সেগুলোর পুনরুৎপাদন করা...
বঙ্গোপসাগর কূল ঘেঁষা উপকূলীয় জেলা বরগুনার বলেশ্বর নদীর মোহনায় জেলেদের জালে ধরা পড়েছে সাড়ে ১৬ কেজি ওজনের কোরাল মাছ।শনিবার (১৬ ডিসেম্বর) সকালে পাথরঘাটা বিএফডিসি মার্কেটে মাছটি একুশ হাজার টাকায় বিক্রি...
জাপানের সৈকতে কয়েকশ টন মরা মাছ ভেসে এসেছে। স্থানীয় কর্তৃপক্ষ এসকল মাছ সরিয়ে নিতে হিমশিম খাচ্ছে। হঠাৎ করে কেন এত মাছ মারা গেছে কর্তৃপক্ষ সে বিষয়ে অনুসন্ধান করছে।সম্প্রতি আনাদুলু এজেন্সি...
মাদারীপুরের ডাসারে আব্দুল কুদ্দুস মাতুব্বর (৪৫) নামে এক মৎস্যজীবীর ঘেরে বিষ ঢেলে সাত লাখ টাকার মাছ নিধনের অভিযোগ পাওয়া গেছে।বৃহস্পতিবার (৭ ডিসেম্বর) ভোরে উপজেলার মাইজপাড়া গ্রামে এ ঘটনা ঘটে।এ ঘটনায়...
মাছ ছাড়া বাঙালির আহার চলে না। তাই মাছকে মুখরোচক করতে কতরকম পদ যে তৈরি হয়েছে এ পর্যন্ত তার ঠিক নেই। এতসব পদের মধ্যে ভেটকি মাছের পাতুরি অন্যতম জনপ্রিয়। এটি খেতেও...
সুন্দরবনের দুবলার চর এলাকায় জেলেদের জালে ধরা পড়েছে ২১০ কেজি ওজনের একটি কৈবল মাছ। সোমবার (২৭ নভেম্বর) মাছটি রূপসার কেসিসির পাইকারি মৎস্য আড়তে এনে দাম চাওয়া হয় দুই লাখ টাকা।এর...
মিঠা পানির মাছের তুলনায় সামদ্রিক মাছের পুষ্টি উপাদান বেশি থাকে। শরীরের জন্য খুবই প্রয়োজনীয় ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের খুব ভালো উৎস সামুদ্রিক মাছ। সামুদ্রিক মাছে ২ ধরনের ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড পাওয়া...
সুন্দরবনের সাতক্ষীরা রেঞ্জে বাবলু কয়াল নামের এক জেলের জালে এক সঙ্গে ২৭টি মেদ মাছ আটকা পড়েছে। বৃহস্পতিবার (২৩ নভেম্বর) সকালে শ্যামনগরের নীলডুমুর ঘাটে পাইকারি এক ক্রেতা ৬০০ টাকা কেজি দরে...
প্রতিটি প্রাণীরই যত্নের প্রয়োজন হয়। প্রকৃতির ঋতু পরিবর্তনের হাওয়া প্রত্যেকটি প্রাণীর শরীরেই বয়ে যায়। এমনকী খুব শখ করে রাখা আপনার ঘরের শোভা বাড়াচ্ছে যে অ্যাকুরিয়াম, তাতে থাকা মাছগুলোর শরীরেও। তাই...
শিং মাছ খুব পরিচিত একটি মাছ আমাদের দেশে। এর পুষ্টিগুণ অনেক। চিকিৎসকেরা রোগীর খাদ্য হিসেবে এ মাছ খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন। কারণ শিং মাছ খেলে শরীরে আয়রন ও ক্যালসিয়ামের ঘাটতি...
নতুন রাঁধুনিদের ক্ষেত্রে এই ঘটনাটি ঘটবে এটাই স্বাভাবিক। কিন্তু যারা প্রতিবেলা নিয়ম করে রান্না করছেন তাদের বেলাতেও এটি হতে পারে। অনেক যত্ন করে ভাজতে গিয়েও দেখা যাচ্ছে মাছ লেগে যায়...
মানিকগঞ্জের হরিরামপুরে এক জেলের ইলিশ ধরার জালে আটকা পড়েছে ১২ কেজির এক বোয়াল মাছ। বৃহস্পতিবার (১৬ নভেম্বর) ভোরে উপজেলার হরিণা ঘাট এলাকার পদ্মা নদীতে এক জেলের জালে বোয়াল মাছটি ধরা...
গরম ভাতের সঙ্গে ট্যাংরা মাছের ঝোল অতি পরিচিত একটি খাবার আমাদের দেশে। বিশেষ করে গর্ভবতী নারীদের জন্য ট্যাংরা মাছ অত্যন্ত উপকারী একটি উপাদান। এই মাছে ভরপুর পরিমাণে ভিটামিন ডি রয়েছে।...
কুড়িগ্রামের চিলমারীতে ব্রহ্মপুত্র নদে এক জেলের জালে আবারও ধরা পড়েছে ১৫ কেজি ওজনের একটি পাঙাশ মাছ। ১ হাজার টাকা কেজি দরে মাছটি বিক্রি করেন জেলে গুল মোহাম্মদ।সোমবার (১৩ নভেম্বর) সকালে...
যদিও বলা হয়ে থাকে মাছে-ভাতে বাঙালি তবুও অনেকেই আছে যারা মাছ খেতে চায় না। তার প্রধান কারণ মাছের কাটা। আবার অনেকেই প্রতিদিন মাছ ভাজা,কোপ্তা ও কারি না খেয়ে একটু ভিন্ন...
ইলিশ মাছের চাহিদা দিনদিন বেড়েই চলেছে। অনেকদিন পর্যন্ত মাছ ধরা বন্ধ থাকলেও এখন আবার শুরু হয়েছে ইলিশ ধরা। প্রতিদিনই বাজারে পাওয়া যাচ্ছে ইলিশ। তাই যেকোনো দিন আপনিও চাইলে কিনে এনে...
নাটোরে পদ্মায় জেলের জালে ১২ কেজি ওজনের একটি বাঘা আইড় মাছ ধরা পড়েছে। মঙ্গলবার (৭ নভেম্বর) সকালে মাছটি বিক্রির জন্য লালপুর মৎস্য আড়তে আনেন জেলে মো. লালন আলী। মাছটি তিনি...
ফরিদপুরের চরভদ্রাসন উপজেলায় পদ্মা নদীতে জেলেদের জালে ধরা পড়েছে ২০ কেজি ওজনের একটি কাতলা মাছ। শনিবার (৪ নভেম্বর) সকাল ১০টার দিকে চরভদ্রাসন সদর উপজেলা বাজারে মাছটি বিক্রি হয়েছে ২৩ হাজার...
সকালের আলো ফুটতেই জড়ো হতে শুরু করেন মানুষ। মাছ শিকার করতে এসেছেন। আবার অনেকে এসেছেন মাছ ধরা দেখতে।শনিবার (৪ নভেম্বর) ময়মনসিংহের নান্দাইল উপজেলার মোয়াজ্জেমপুর ও শেরপুর ইউনিয়নের ঐতিহ্যবাহী বাপাইল বিলে...
তাজা মাছ পাওয়া আজকাল ভাগ্যের ব্যপার। কেউ কেউ আছেন বাজার করার অভ্যাস না থাকার কারণে হাতের কাছে থাকা তাজা মাছটি না কিনে রেখে আসেন। অন্যদিকে দোকানির বিভ্রান্তিকর অসাধু কারসাজি তো...
ভোলায় নিষেধাজ্ঞা অমান্য করে মাছ শিকার করায় চার দিনে ৩৯ জেলেকে আটক করা হয়েছে।রোববার (১৫ অক্টোবর) সকালে ভোলা সদরের তুলাতুলি থেকে দৌলতখান উপজেলার বিভিন্ন পয়েন্টে অভিযান পরিচালনা করে তিন জেলেকে...
টাঙ্গাইলে একদিনের ভারী বৃষ্টির ফলে ভেসে গেছে ৯ কোটি টাকার পোনা মাছ। এতে ব্যাপক ক্ষতি হওয়ায় দুশ্চিন্তায় পড়েছেন মৎস্য চাষিরা। দিশাহারা হয়ে পড়েছেন নতুন মৎস্য উদ্যোক্তারা। সরকারিভাবে প্রণোদনা সহায়তা না...
কাতলা মাছ অনেকেরই পছন্দের। কাতলা দিয়ে হরেক রকম পদের পাশাপাশি সঠিক পদ্ধতিতে যদি কালিয়া রান্না করা যায়, তাহলে এই স্বাদ ভোলার মতো নয়। নতুন রাঁধুনিদেরও যদি রেসিপি জানা থাকে, তাহলে...
মাছ দিয়ে বিরিয়ানি আমাদের দেশে খুব একটা প্রচলিত খাবার না হলেও এখন মোটামুটি অনেকেই এটি খেতে পছন্দ করেন। কারণ এটি খেতে বেশ সুস্বাদু। আজকের মেনুতে রাখতে পারেন মাছের বিরিয়ানি। চলুন...
বাহারী খাবার, ঐতিহ্যবাহী স্থাপনার জন্য বরাবরই বিখ্যাত পুরান ঢাকা। প্রায় ৪০০ বছর ধরে সুস্বাদু নানা পদের খাবারের জন্য এই এলাকার সুনাম রয়েছে। তেমনি এক জনপ্রিয় খাবার ‘টাকি পুরি’। ডাল পুরি,...
ইলিশের নাম শুনে জিবে জল আসে না এমন মানুষের সংখ্যা খুব কমই। সেই সঙ্গে ইলিশ দিয়ে বেগুনের ঝোল রান্না হয়নি এমন রান্নাঘরও খুঁজে পাওয়া মুশকিল। কিন্তু তবুও ভুলবশত দুই একটা...
যুক্তরাষ্ট্রের এক নারী দূষিত মাছ খেয়ে ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণে আক্রান্ত হয়ে চারটি অঙ্গ হারিয়েছেন বলে জানিয়েছে দেশটির গণমাধ্যম।নিউইয়র্ক পোস্ট জানিয়েছে, ক্যালিফোর্নিয়ার সান জোসের ৪০ বছর বয়সী নারী লরা বারাজাস ঠিকভাবে রান্না...
প্রতিদিন মাছ কেটে, বেছে তারপর ধোয়ার কাজটি বেশ ঝামেলাপূর্ণ। তার ওপর মাছ ধোয়ার পর হাতে আঁশটে গন্ধ লেগে থাকা। কিন্তু যত ঝামেলাই হোক না কেন, এই কাজটি নিয়ম করে করতেই...
দেশের বাজারে এখনো ঊর্ধমুখী সব ধরনের নিত্যপণ্যের দাম। একের পর এক ব্যবসায়ীদের নানা অজুহাতেই কেবল দাম বাড়ছে। উচ্চমূল্যের এই বাজারে স্বস্তি নেই নিম্ন ও মধ্যবিত্তদের। মাছ-মাংসের দাম নাগালের বাইরে গেছে...
দীর্ঘ ৪ মাস ১২ দিন নিষেধাজ্ঞা শেষে রাঙামাটির কাপ্তাই লেকে মাছ ধরা শুরু হয়েছে। বৃহস্পতিবার (৩১ আগস্ট) মধ্যরাত থেকে কাপ্তাই হ্রদে মাছ শিকারে নামেন জেলেরা। এবার প্রত্যাশা অনুযায়ী মাছ ধরা...
বাঙালির পাতে মাছ না থাকা মানেই হলো খাবার অসম্পূর্ন থেকে যাওয়া। আর আমাদের অনেকেরই জানা নেই যে বায়ু দূষণে হৃদপিণ্ড, ফুসফুস ও ব্রেনের কী পরিমাণ ক্ষতি হয়। উচ্চ মাত্রায় দূষিত...
কক্সবাজারের টেকনাফের সেন্টমার্টিন দ্বীপে বড়শিতে ধরা পড়েছে ২৫ কেজি ওজনের ‘গোয়া মাইট্যা’ নামের বিশাল আকৃতির এক সামুদ্রিক মাছ। অত্যন্ত সুস্বাদু এই মাছটি তাৎক্ষণিক সেন্টমার্টিন দ্বীপেই ১৪ হাজার টাকায় বিক্রি করা...
প্রতিবেলা বাঙালির পাতে মাছ না থাকলে মনে হয় যেন খাওয়া সম্পন্ন হয়নি। মাংস, পোলাও, বিরিয়ানী যত যাই খাই না কেন এই মাছে-ভাতে বাঙালিয়ানা স্বভাব চিরকালই থাকবে। আর রুই, কাতলা মাছ...
ইলিশ মাছের যেকোনো পদই জিবে জল আসার জন্য যথেষ্ট। একথালা গরম ভাত দিয়ে ইলিশ ভাজা,ইলিশের পাতুরি, সরষে ইলিশ, ইলিশের ঝোল কোনোটাই পিছিয়ে নেই। সেইসঙ্গে যোগ করতে পারেন চমৎকার স্বাদের ইলিশের...
বিশ্বের অন্যতম নামিদামি প্রজাতির মাছ গোল্ডফিশ। সৌন্দর্যের দিক থেকেও এগিয়ে রয়েছে এটি। এ মাছ সচরাচর ছোট আকৃতির হয়ে থাকে। গোল্ডফিশ পূর্ব এশিয়া অঞ্চলের মাছ হলেও বর্তমানে বিশ্বের প্রায় সব দেশেই...
বরগুনা সদর উপজেলার পায়রা বুড়িশ্বর নদীর তীরে বসেই বিক্রি করা হচ্ছে তাজা রূপালি ইলিশ। বিকেল থেকেই ইলিশ বিক্রির ডাক শুরু হয় ফেরি ঘাটে। বেচা-কেনা চলে রাত ৯টা পর্যন্ত।শনিবার (১৯ আগস্ট)...
বরগুনার পাথরঘাটা উপজেলায় মাছের আড়ত থেকে ১০ ফুট লম্বা একটি অজগর সাপ উদ্ধার করা হয়েছে। বুধবার (১৬ আগস্ট) বেলা ১১টার দিকে উপজেলার রুহিতা বটতলা মাছ বাজারের আড়ত থেকে অজগরটি উদ্ধার...
প্রবাদে আছে মাছে-ভাতে বাঙালি। মাছ ছাড়া বাঙালির একদিনও যেন চলে না। আবার কিছু মাছপ্রিয় মানুষ আছেন যারা একসঙ্গে অনেক মাছ খেয়ে নেন একবারে। মাছ সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু খাবারগুলোর মধ্যে...
ইলিশ মাছ পছন্দ করে না এরকম মানুষ খুজে পাওয়া দুষ্কর। ইলিশ কেনার সময় কিছু বিষয় খেয়াল রাখতে পারলে মাছের স্বাদ অক্ষুন্ন থাকে। আমাদের পদ্মা নদীর ইলিশ সবচেয়ে সুস্বাদু হয়। এর...
খুলনায় মাছের চাহিদা মিটিয়ে উদ্বৃত্তের পরিমাণ ৬৪ হাজার ৫৪৫ মেট্রিক টন। তবে, ইউক্রেন-রাশিয়া যুদ্ধ পরিস্থিতির কারণে ২০২১-২২ অর্থবছরের চেয়ে বিদায়ী অর্থবছরে চিংড়ি রপ্তানি হ্রাস পেয়েছে। এ সময়ে খুলনায় চিংড়ির উৎপাদনও...
চিংড়ির মালাইকারি বলেন অথবা ভর্তা কিংবা চিংড়ির ভুনা যে কোনো পদ রান্নার সময় কিছু সাধারণ ভুল অনেকেই করে থাকেন। যার কারণে যতই ভালো রান্না হোক স্বাদ পাওয়া যায় না। চলুন...
অ্যাকুরিয়ামে মাছ ছাড়া কারও কাছে শুধু শখ, আবার কারও কাছে নেশা। যারা এ বিষয়ে অভিজ্ঞ, তারা অবশ্যই জানেন, মাছ দেখতে ভালো লাগলেই তা কিনে ফেলা যায় না। কোন মাছ কেমন...
কক্সবাজারের টেকনাফে নাফ নদীতে ধরা পড়ল ২৭ কেজি ওজনের কোরাল মাছ। শনিবার (২৯ জুলাই) টেকনাফের চৌধুরীপাড়ার ট্রানজিট জেটিঘাটে মো. কাদের নামের এক জেলের বড়শিতে ধরা পড়ে মাছটি। ২৫ হাজার টাকায়...
ফরিদপুরের সদরপুর উপজেলায় পদ্মা-আড়িয়াল খাঁসহ বিভিন্ন নদ-নদী, খাল-বিল ও জলাশয়ে আড়াআড়ি বাঁধ দিয়ে চলছে অবাধে মা মাছ ও রেনু পোনা নিধনের মহোৎসব।আড়াআড়ি বাঁধ ও চায়না দোয়ারি, টোনাজাল, মশারিজাল, সুতিজাল, রাক্ষুসীজালসহ...
প্রশান্ত মহাসাগরে দুই মাস ধরে নিখোঁজ থাকার পর এক অস্ট্রেলীয় নাবিককে তার পোষা কুকুরসহ জীবিত উদ্ধার করা হয়েছে। এই দুই মাস তিনি মাঝসমুদ্রে কাঁচা মাছ আর বৃষ্টির পানি খেয়ে বেঁচে...
রাজশাহী বিশ্ববিদ্যালয়ের (রাবি) আবাসিক হলের পুকুর থেকে প্রতিদিনই অবাধে মাছ শিকার করে নিচ্ছে বহিরাগতরা।বুধবার (১২ জুলাই) সরেজমিনে দেখা যায়, বিকেল হলেই বিশ্ববিদ্যালয়ের শহীদ শামসুজ্জোহা হল ও শহীদ সোহরাওয়ার্দী হল সংলগ্ন...
বর্ষাকালে খিচুড়ি বা গরম ভাতের সঙ্গে ইলিশ মাছের পাতুরি হলে যেন আর কিছুই লাগে না। ঘরে অতিথি এলেও মাছ-মাংসের নানা পদ ছেড়ে এটি দিয়েই মন জয় করা যায়। চলুন জেনে...
ভোলার লালমোহন উপজেলার তেঁতুলিয়া নদীতে জেলেদেরে জালে ধরা পড়েছে সোয়া দুই কেজির একটি ইলিশ মাছ। শুক্রবার (৭ জুলাই) দুপুরের দিকে মাছটি উপজেলার নাজিরপুর মাছ ঘাট থেকে ৭ হাজার ১০০ টাকায় বিক্রি...
কোরিবানির ঈদে মাংসের বিভিন্ন পদ খেতে খেতে মুখের স্বাদ ফেরাতে তৈরি করতে পারেন ছোট মাছের চচ্চড়ি। চলুন জেনে নিই রেসিপি-যা যা লাগবেযেকোনো ছোট মাছ ২৫০ গ্রামপেঁয়াজ কুচি ১ কাপকাঁচা মরিচ...
সুনামগঞ্জের দুই উপজেলায় হাওরে মাছ ধরতে গিয়ে বজ্রপাতে দুইজনের মৃত্যু হয়েছে। বৃহস্পতিবার (১৫ জুন) সকালে জেলার ছাতক ও দোয়ারাবাজার উপজেলার হাওরে এ ঘটনা ঘটে।নিহতরা হলেন জেলার দোয়ারা বাজার উপজেলার এরুয়াখাই...
বাঙালিরা যে খাদ্য রসিক তা আর নতুন করে বলার কিছু নেই। তবে জানেন কি, মাছ ও মুরগির মধ্যে গরমে কোনটি বেশি উপকারী।মাছমাছে রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড। এ...
বরগুনার তালতলী উপজেলার পায়রা নদীতে এক জেলের জালে ধরা পড়েছে সাড়ে ১৬ কেজি ওজনের কোরাল মাছ।সোমবার (১২ জুন) রাতে উপজেলার তেঁতুলিয়া এলাকা থেকে হাশেম নামের এক জেলের জালে মাছটি ধরা...
-20230612120749.jpg)
যুক্তরাষ্ট্রের দক্ষিণ মধ্য টেক্সাস রাজ্যের উপসাগরীয় উপকূলের একটি সমুদ্র সৈকতে কয়েক হাজার মৃত মেনহাডেন মাছ ভেসে এসেছে। রোববার স্থানীয় গণমাধ্যম এ তথ্য জানিয়েছে।সোমবার (১২ জুন) কাতারভিত্তিক সংবাদমাধ্যম আল-জাজিরা এক প্রতিবেদনে...
টাঙ্গাইলে মাছ ব্যবসায়ী আলী আকবর বাপ্পী হত্যা মামলার তিনজনকে গ্রেপ্তার করেছে টাঙ্গাইল সদর থানা পুলিশ। আদালতে স্বীকারোক্তিমূলক জবানবন্দি দিয়েছেন ওই তিন আসামি।শনিবার (২৭ মে) বিকেলে সদর থানার ভারপ্রাপ্ত কর্মকর্তা (ওসি)...
রাজশাহী নগরীরসহ উপজেলা পর্যায়ে সপ্তাহের ব্যবধানে বেড়েছে মুরগি ও সকল প্রকার মাছের দাম। জেলার বিভিন্ন বাজার ঘুরে দেখা গেছে চলতি সপ্তাহে ২০ টাকা বৃদ্ধি পেয়ে ব্রয়লার মুরগি বিক্রি হচ্ছে ২০০...
রাজধানীতে গরুর মাংসকে সতেজ দেখানো ও ক্রেতাকে আকর্ষণ করার জন্য রক্ত ব্যবহার এবং পচা মাছকে তাজা দেখানোর জন্য ব্যবহার করা হচ্ছে ক্ষতিকর রং।বুধবার (২৪ মে) রাজধানীর মিরপুর-১২ এ অবস্থিতি মুসলিম...
বরগুনার পাথরঘাটায় ‘এফবি মারিয়ার’ ট্রলারে করে বঙ্গোপসাগরে মাছ ধরার সময় হঠাৎ ইঞ্জিন বিকল হয়ে চারদিন ধরে ট্রলারসহ সাগরে ভাসছেন ১৪ জেলে।রোববার (২১ মে) বিকেলে এসব তথ্য নিশ্চিত করেন বরগুনা জেলা...
মাছের উৎপাদন ও প্রজনন বাড়াতে শুক্রবার (১৯ মে) মধ্যরাত থেকে ২৩ জুলাই পর্যন্ত ৬৫ দিন বাংলাদেশের সামুদ্রিক জলসীমায় সব ধরনের মাছ ধরা নিষিদ্ধ করেছে সরকার।দেশের মাছের চাহিদা ও প্রজননের স্বার্থে...
মাছ, মাংস, ডিম, সবজি, মিষ্টিসব নানান খাবার সতেজ রাখার জন্য আমরা ফ্রিজে রাখি। কিন্তু এই নানা ধরনের খাবারদাবার রাখার ফলে সব মিলিয়ে একটা গন্ধ তৈরি হয়। ফ্রিজ খুলতেই সেই গন্ধ...
কক্সবাজার উপকূলের কাছাকাছি সাগরে ভেসে এসেছে জাল প্যাঁচানো একটি মৃত তিমি। তিমিটির মাথায় রয়েছে আঘাতের চিহ্ন। সমুদ্রবিজ্ঞানী ও পরিবেশ বিশেষজ্ঞদের ধারণা, অন্তত সাত দিন আগে গভীর সাগরে মাছ ধরার ট্রলার...
কক্সবাজারের টেকনাফের নাফ নদে এক জেলের বড়শিতে ২৫ কেজি ২০০ গ্রাম ওজনের একটি কোরাল মাছ ধরা পড়েছে। রোববার (২৬মার্চ) সকালে উপজেলার সাবরাং ইউনিয়নের শাহপরীর দ্বীপ-সংলগ্ন ঘোলারচর এলাকায় মাছটি ধরা পড়ে।স্থানীয়...
অস্ট্রেলিয়ার নিউ সাউথ ওয়েলস অঞ্চলের মেনিন্ডি শহরের ডার্লিং-বাকা নদীতে হঠাৎ লাখ লাখ মাছের মৃত্যু হয়েছে। শহরটির বাসিন্দারা শুক্রবার (১৭ মার্চ) সকালে ঘুম থেকে উঠে নদীতে এমন চিত্র দেখতে পান।শনিবার (১৮...
বাঙালির প্রতিদিনের খাবারে মাছ তো থাকেই। এটি সব খাবারের মধ্যে পুষ্টির অন্যতম উৎস। তাড়াহুড়ো করে ভাজতে গিয়ে মাছ ভেঙে যাওয়ার ঘটনা প্রায় সব বাড়িতেই ঘটে। সেই ভাঙা মাছ তখন কার...
সাতক্ষীরার কলারোয়া উপজেলায় খেলতে গিয়ে গলায় জ্যান্ত বাইন মাছ ঢুকে গোলাম রসূল (১৩) নামের এক শিশুর মৃত্যু হয়েছে।বুধবার (২২ ফেব্রুয়ারি) দুপুরে উপজেলার কেরেলকাতা ইউনিয়নের পুটুনি গ্রামে এ ঘটনা ঘটে। গোলাম...
বরইয়ের মৌসুম চলছে। এ সময় নানা কিছুর পাশাপাশি আরও একটি নতুন পদ যোগ করতে পারেন ডাইনিংয়ে।কী কী লাগবেকাঁচা ও পাকা বরই মিলিয়ে ২৫০ গ্রাম, পাবদা মাছ ৭-৮টি, হলুদগুড়া ১ চা-চামচ,...
নিরন্তরভাবে প্রকৃতি বদলে যাচ্ছে। শীতের আমেজ থাকলেও হালকা মাথাচাড়া দিচ্ছে গরম। পরিবর্তনের এই সময়টায় শরীর সুস্থ রাখতে নজর দিতেই হবে রোজকার খাওয়াদাওয়ায়। এ সময় শাক সবজি, মাছ বেশি করে রাখতে...
দুধ স্বাস্থ্যকর পানীয়। তবে বেশ কিছু খাবার আছে যার সঙ্গে এটি পান করা একেবারেই ঠিক নয়। বিস্তারিত জানাচ্ছেন পপুলার ডায়াগনস্টিক সেন্টার লিমিটেডের পুষ্টিবিদ ডা. সৈয়দা লিয়াকত।মাছমাছ এবং দুধ একসঙ্গে খাওয়া...
টেবিল ডিঙিয়ে : টিয়া তৈরির কারখানাচশমা পেরিয়ে : রক্ত চিপড়ানোর নেপথ্যআমি কাহিনিশিঙ পরে অফিস যাইঢোকার সময় গেটপাস : হাতেমতাইয়ের নাম বলব নাপ্রস্থানের জন্য সদরদরজা : চিচিংফাঁক কে জানাব কেনতেলে তৈলে...
বাঙালির মাছ ছাড়া যেন পেটই ভরে না। মাছে রয়েছে নানা পুষ্টিগুণ, যা শরীর সুস্থ রাখতে সহায়তা করে। স্মৃতিশক্তি ও মস্তিষ্কের পুষ্টি বৃদ্ধিতে মাছের উল্লেখযোগ্য ভূমিকা রয়েছে, বলছে একাধিক গবেষণা। বিশেষ...
