- ঢাকা
- মঙ্গলবার, ০৭ মে, ২০২৪, ২৫ বৈশাখ ১৪৩১, ২৭ শাওয়াল ১৪৪৫
ইফতারে প্রতিদিনই খাবারে নানা পদ থাকে। সারাদিন রোজা রেখে পেটভরে ইফতার করতে সবাই পছন্দ করেন। তাইতো প্রতিদিন নতুন নতুন রেসিপি বানানোর চেষ্টা থাকে। রোজার সময় শরীরে প্রোটিন বেশি দরকার হয়।...
বাড়িতে পার্টি হোক বা কারও জন্মদিন, স্টার্টারে কবাব-তন্দুরি ছাড়া ভূরিভোজ জমে না। ছোট থেকে বড় তন্দুরি চিকেন, ফিশ প্রায় সকলেরই পছন্দের তালিকায় প্রথম দিকে থাকে। বাড়িতে তন্দুরি বানানো সহজ। তবে...
ভাবছেন শীতের দিন। পড়ন্ত বিকেলে বা বন্ধুদের নিয়ে সান্ধ্যকালীন আড্ডায় মুখোরোচক খাবার হিসেবে কী খাওয়া যেতে পারে। এমন একটি খাবার বাছাই করতে হবে যেটিতে কেউ না করবে না। চিন্তা করে...
অনেক রকমের কাবাবের সঙ্গে আমরা পরিচিত। এবং স্বাদ বদলে বদলে খেয়েও অভ্যস্ত। তবে হাঁড়ি কাবাব হলো সব চেয়ে মজাদার ও সহজেই রান্না করা যায় এমন একটি কাবাব। পরোটা, রুটি, পোলাও,...
চিকেন কাবাব খুব জনপ্রিয় খাবার। চিকেন ছাড়া মুখে খাবার রচে না যাদের অথবা রেস্টুরেন্টে গিয়ে সবার আগে চিকেন কাবাবের দিকেই চোখ রাখেন। তাদের জন্য আজকের এই রেসিপি। কারণ সবসময় দোকানে...
ডালে প্রোটিনের পরিমাণ থাকে অনেক বেশি। যা শরীরের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয়। পুষ্টিবিদরা বলেন, ওজন ঝরাতে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ কমিয়ে বেশি করে ডাল খেতে। তবে একই রকম পদ্ধতিতে ডাল খেতে কত আর...
কাবাব তৈরি করার জন্য মাংস বা মাছ লাগবেই এমন কোনো কথা নেই। চাইলে বিভিন্ন ধরনের সবজি দিয়েও তৈরি করা যায় নানা ধরনের কাবাব। তার মধ্যে একটি হলো কাঁচা কলার কাবাব।...
ইফতারের জন্য কম সময়ে কম উপকরণে বানিয়ে ফেলুন শিক কাবাবযা যা লাগবেগরুর মাংসের কিমা বড় ২ কাপলবণ স্বাদমতোহলুদ গুঁড়া আধা চা চামচগরম মসলার গুঁড়া আধা চা চামচভাজা জিরার গুঁড়া ১...
ইফতারের জন্য ঝটপট কোনো কাবাব তৈরি চাইলে বেছে নিতে পারেন ডাল কাবাব। এটি খেতে সুস্বাদু এবং তৈরি করতে সময় লাগে একদমই কম। ঘরে থাকা মসুর ডাল ও অল্প কিছু উপকরণ...
