ইলিশের স্বাদ ও গন্ধই যেন সেরা। ইলিশের সেই সেরা স্বাদ ও গন্ধ পেতে সারাবছরই মাওয়া ঘাটে ছুটে যান অনেকে। টাটকা ইলিশের স্বাদ পেতে সেখানেই ভরপেট খেয়ে আসেন। তবুও যেন মন...
নোয়াখালীর হাতিয়াতে একটি পুকুরে ১০০টি রুপালি ইলিশ পাওয়া গেছে। প্রতিটি মাছের ওজন প্রায় ৩৫০-৫৫০ গ্রাম। এ খবর ছড়িয়ে পড়লে মাছগুলো দেখতে ভিড় জমান উৎসুক জনতা।বৃহস্পতিবার (২৮ মার্চ) ভোরে উপজেলার নিঝুমদ্বীপ...
নোয়াখালীর হাতিয়ায় একটি পুকুরে ৯ কেজি রুপালি ইলিশ মাছ পাওয়া গেছে। প্রতিটি মাছের ওজন প্রায় ৩৫০- ৫৫০ গ্রাম।বুধবার (২৭ মার্চ) ভোরে উপজেলার নিঝুমদ্বীপ ইউনিয়নের ৩ নম্বর ওয়ার্ডের গুচ্ছ গ্রামের যুগান্তর...
শরীয়তপুরের গোসাইরহাটে ৪০০ কেজি জাটকা ইলিশ জব্দ করেছে নৌ পুলিশের সদস্যরা। এসময় ৬ জনকে আটক করা হয়। পরে জব্দকৃত মাছগুলো বিভিন্ন এতিমখানায় বিতরণ করা হয়।শনিবার (২৩ মার্চ) ভোর ৪টার দিকে...
নদীর টাটকা ইলিশের স্বাদ নিতে অথবা একটা দিন নিজেদের মতো করে কাটাতে চাইলে চলে যেতে পারেন ঢাকা থেকে মাত্র চার ঘণ্টা দূরত্বে অবস্থিত চাঁদপুরে। একদিনের ভ্রমণ হিসেবে ঢাকা থেকে চাঁদপুর...
পটুয়াখালীর মহিপুরে পুকুরে ধরা পড়েছে একটি রুপালি ইলিশ। মাছটির ওজন ৬০০ গ্রাম। সোমবার (২৬ ফেব্রুয়ারি) সকালে মহিপুর থানার ডালবুঞ্জ এলাকায় ৩১৩ অ্যাগ্রো ফার্মের পুকুর থেকে ইলিশ মাছটি পাওয়া যায়।অ্যাগ্রো ফার্মটির...
নোয়াখালীর কোম্পানীগঞ্জে পুকুরে ধরা পড়েছে একটি রুপালি ইলিশ। শুক্রবার (২৩ ফেব্রুয়ারি) উপজেলার চরফকিরা ইউনিয়নের ৮ নম্বর ওয়ার্ডের ভূমি মার্কেট এলাকার নাডার দোকানসংলগ্ন এনামুল হক ওরফে মিয়া মেম্বারের প্রজেক্টের পুকুরে মাছটি...
মাওয়া ফেরি ঘাট পর্যটকদের জন্যে নদী ভ্রমণ এবং ইলিশের স্বাদ নেওয়ার জন্য জনপ্রিয় একটি জায়গা। মাওয়া ফেরি ঘাটের পাড়ে রয়েছে বেশকিছু খাবার হোটেল। দেশের বিভিন্ন স্থান থেকে ইলিশ খাওয়ার জন্য...
চাঁদপুরের হাইমচর উপজেলার ইশানবালাসংলগ্ন মেঘনা নদীতে ট্রলার থেকে ১ হাজার ৮০০ কেজি (৪৫ মণ) জাটকা জব্দ করেছে কোস্টগার্ড ও মৎস্য বিভাগ।বুধবার (৩১ জানুয়ারি) দুপুরে এ তথ্য জানান সদর উপজেলা জ্যেষ্ঠ...
চাঁদপুর শহরের বড় রেল স্টেশনে যাত্রীবাহী ট্রেনে ও হাইমচর উপজেলার মেঘনা নদীতে পৃথক অভিযান চালায় কোস্টগার্ড। এ সময় ৭ হাজার ৫০০ কেজি (১৮৭ দশমিক ৫ মণ) জাটকা ইলিশ জব্দ করা...
গবেষণাধর্মী পরিকল্পনা নিয়ে ইলিশের উৎপাদন আরও বাড়ানো হবে বলে জানিয়েছেন মৎস্য ও প্রাণিসম্পদমন্ত্রী মো. আব্দুর রহমান।বুধবার (২৪ জানুয়ারি) দুপুরে মৎস্য অধিদপ্তরের সম্মেলন কক্ষে মা ইলিশ সংরক্ষণ অভিযানের মূল্যায়ন ও ভবিষ্যৎ...
খুলনার পাইকগাছায় একটি সরকারি পুকুর থেকে জালের মাধ্যমে দুটি রুপালি ইলিশ ধরা পড়েছে।শুক্রবার (১৯ জানুয়ারি) দুপুরে উপজেলার সোলাদানা ইউনিয়নের ভূমি অফিস সংলগ্ন সরকারি পুকুরে মাছ দুটি ধরা পড়ে। ঘটনাটি জানাজানি...
পটুয়াখালীর বঙ্গোপসাগর এলাকায় জেলের এক টানে ধরা পড়েছে ৯২ মণ ইলিশ। পায়রা বন্দর শেষ বয়া থেকে প্রায় ১০০ কিলোমিটার দক্ষিণে চট্রগ্রামের জেলে ফরিদ মাঝির জালে এ বিপুল পরিমাণ ইলিশ ধরা...
ইলিশ মাছের চাহিদা দিনদিন বেড়েই চলেছে। অনেকদিন পর্যন্ত মাছ ধরা বন্ধ থাকলেও এখন আবার শুরু হয়েছে ইলিশ ধরা। প্রতিদিনই বাজারে পাওয়া যাচ্ছে ইলিশ। তাই যেকোনো দিন আপনিও চাইলে কিনে এনে...
বাজারে তিন দিন আগে সাড়ে তিনশ’ গ্রাম ওজনের ইলিশ কেজি বিক্রি হয়েছিল ৫৫০ টাকায়। একই ইলিশ তিনদিন পর এখন বিক্রি হচ্ছে হচ্ছে ৭০০ টাকায়।অন্যদিকে আড়তে এক কেজি ওজনের ইলিশ প্রতি...
২২ দিনের নিষেধাজ্ঞা শেষে চাঁদপুর মৎস্য অবতরণ কেন্দ্রে ইলিশের পাশাপাশি পাইকারি বিক্রি হচ্ছে নোনা ইলিশ। ইলিশ বিক্রি শুরুর আগে সকালে কয়েক ঘণ্টা হাঁকডাক দিয়ে বিক্রি হয় নোনা ইলিশ। সোমবার (৬...
ইলিশ ধরায় ২২ দিনের নিষেধাজ্ঞা শেষ হয়েছে বৃহস্পতিবার (২ নভেম্বর)। এরপর শুক্রবার (৩ নভেম্বর) থেকেই দেশের জেলেপাড়ায় শুরু হয় উৎসবের আমেজ। নদীতে-সাগরে শুরু হয় জাল ফেলা। ঝাঁকে-ঝাঁকে ইলিশ ধরা পড়ছে...
চাঁদপুরের পদ্মা-মেঘনা নদীর অভয়াশ্রম এলাকায় নিষেধাজ্ঞা উপেক্ষা করে মা ইলিশ ধরায় ২২ দিনের অভিযানে আটক ৩৭৪ জেলেকে বিভিন্ন মেয়াদে কারাদণ্ড দেওয়া হয়েছে। বৃহস্পতিবার (২ নভেম্বর) সন্ধ্যায় ২২ দিনের অভিযানের তথ্য...
নোয়াখালীর হাতিয়ার মেঘনা নদীতে সরকারি নিষেধাজ্ঞা অমান্য করে ইলিশ ধরায় ১৪ জেলেকে আটক করেছে নৌ-পুলিশ। এ সময় দুই হাজার মিটার জাল ও দুটি মাছ ধরার ট্রলার জব্দ করা হয়।সোমবার (৩০...
নোয়াখালীর দ্বীপ উপজেলা হাতিয়ার মেঘনা নদীতে মা ইলিশ সংরক্ষণ অভিযানে গিয়ে ১৭ জেলেকে আটক করেছে কোস্টগার্ড। এসময় ৪০ লাখ মিটার জাল ও একটি মাছ ধরার কাঠের ট্রলার জব্দ করা হয়।...
ইলিশের প্রধান প্রজনন মৌসুমে মা ইলিশ রক্ষার্থে ২২ দিন ইলিশ ধরায় নিষেধাজ্ঞা জারি করা হয়েছে। নিষেধাজ্ঞার এ সময়ে সামুদ্রিক মাছের চাহিদা পূরণ করতে মাছ কিনতে বাজারে দেখা গেছে ক্রেতাদের উপচে...
দেশে ১৫ বছরে ইলিশের উৎপাদন ৯২ শতাংশ বেড়েছে বলে জানিয়েছেন মৎস্য ও প্রাণিসম্পদমন্ত্রী শ ম রেজাউল করিম। বুধবার (১১ অক্টোবর) সচিবালয়ে এক সংবাদ সম্মেলনে এ তথ্য জানান তিনি।প্রাণিসম্পদমন্ত্রী বলেন, “ইলিশ...
বাজারে সব নিত্যপণ্যের দাম চড়া। প্রতিদিনই কোনো না কোনো পণ্যের দাম নিয়ে বাজারে অস্থিরতা তৈরি হচ্ছে। ফলে ক্রেতারা বাজারে এসে অস্বস্তিতে পড়ছেন। ঊর্ধ্বমূল্যের বাজারে সংসার চালাতেই হিমশিম খাচ্ছেন অধিকাংশ মানুষ।...
শারদীয় দূর্গাপূজা উপলক্ষে ইলিশ রপ্তানির প্রথম চালান হিসেবে ভারতে গেছে ৪৫.৮ মেট্রিক টন (৪৫ হাজার ৮০০ কেজি) ইলিশ মাছ। প্রতি কেজি ইলিশ ১০ ডলার (বাংলাদেশি মুদ্রায় ১ হাজার ৯০ টাকা)...
দূর্গাপূজার সময় এবারও ভারতে ৪ হাজার টন ইলিশ মাছ রপ্তানির অনুমতি দিয়েছে সরকার। সরকার চাইলে যে কোনো সময় ইলিশ রপ্তানি বন্ধ করতে পারবে, এমন শর্তেই এই রপ্তানির অনুমোদন দেওয়া হয়েছে।...
ইলিশের নিরাপদ প্রজননের লক্ষ্যে আগামী ১২ অক্টোবর থেকে ২ নভেম্বর পর্যন্ত ২২ দিন দেশে ইলিশ আহরণ, পরিবহন, বাজারজাত, মজুত ও বিনিময় নিষিদ্ধ থাকবে বলে জানিয়েছে মৎস্য ও প্রাণিসম্পদমন্ত্রী শ ম...
ইলিশের নাম শুনে জিবে জল আসে না এমন মানুষের সংখ্যা খুব কমই। সেই সঙ্গে ইলিশ দিয়ে বেগুনের ঝোল রান্না হয়নি এমন রান্নাঘরও খুঁজে পাওয়া মুশকিল। কিন্তু তবুও ভুলবশত দুই একটা...
সবচেয়ে লোভনীয় ও জনপ্রিয় মাছ হলো ইলিশ। ইলিশ পোলাও, সরষে ইলিশ, ইলিশ কোফতা, ভাপা ইলিশ, ইলিশ পাথুরিসহ আরও অনেক পদের রান্নার স্বাদ আমরা নিয়ে থাকি। কিন্তু কিছু বিষয় না মানলে...
নদীমাতৃক বঙ্গীয় তটে প্রাচীনকাল থেকেই পরম স্বাদের ইলিশ মাছ বাঙালির ইতিহাস-ঐতিহ্যের সঙ্গে আষ্টেপৃষ্ঠে জড়িত। একসময় প্রিয় এই মাছটি ধনী-গরীব সকলের পাতে উঠলেও তা যেন অনেকের কাছেই এখন স্বপ্ন। সময়ের সঙ্গে জাতীয়...
এখন প্রায় সারা বছরই বাজারে ইলিশ পাওয়া যায়। দাম খানিকটা বেশি হলেও ক্রেতার কিন্তু কমতি নেই। যারা ইলিশ খেতে বেশি ভালোবাসেন তারা ইলিশের নানারকম পদ রাখতে পছন্দ করেন পাতে। তবে...
বরগুনার পাথরঘাটায় বঙ্গোপসাগরে এক ট্রলারে ৩৯ মণ ইলিশ ধরা পড়েছে। নিলামে ইলিশগুলো ১৬ লাখ টাকায় বিক্রি করা হয়েছে।বুধবার (২৩ আগস্ট) সকালে বরগুনার পাথরঘাটায় দেশের দ্বিতীয় বৃহত্তম মৎস্য অবতরণ কেন্দ্রে নিয়ে...
বরগুনা সদর উপজেলার পায়রা বুড়িশ্বর নদীর তীরে বসেই বিক্রি করা হচ্ছে তাজা রূপালি ইলিশ। বিকেল থেকেই ইলিশ বিক্রির ডাক শুরু হয় ফেরি ঘাটে। বেচা-কেনা চলে রাত ৯টা পর্যন্ত।শনিবার (১৯ আগস্ট)...
বরগুনা উপকূলে জেলেদের জালে ধরা পড়ছে ঝাঁকে ঝাঁকে রুপালি ইলিশ। গত কয়েকদিন ধরে জেলেদের জালে ভালো পরিমাণ ইলিশ আসছে। এতে ক্রেতা-বিক্রেতাদের হাঁকডাকে বেশ গরম পৌর মাছ বাজার। ছোট সাইজের ইলিশ...
দীর্ঘ অপেক্ষার পর ট্রলার বোঝাই মাছ নিয়ে ঘাটে ফিরতে শুরু করেছেন বরগুনার জেলেরা। কাঙ্ক্ষিত ইলিশ ও অন্যান্য সামুদ্রিক মাছ পেয়ে খুশি জেলে ও মৎস্য ব্যবসায়ীরা।শুক্রবার (১৮ আগস্ট) পাথরঘাটায় ‘এফবি অলিউল্লাহ-১’...
দীর্ঘ অপেক্ষার পর কাঙ্ক্ষিত ইলিশ পেয়ে পটুয়াখালীর জেলে ও মৎস্য ব্যবসায়ীদের চোখে-মুখে হাসি ফুটেছে। ট্রলার বোঝাই ইলিশ নিয়ে ঘাটে ফিরছেন জেলেরা। ঝাঁকে ঝাঁকে ইলিশ পাওয়ায় সরগরম জেলার বড় দুই মৎস্য...
বরগুনার পাথরঘাটা উপজেলায় একটি দিঘিতে (বড় পুকুর) ৯৫টি ইলিশ ধরা পড়েছে।মঙ্গলবার (১৫ আগস্ট) উপজেলার রায়হানপুর ইউনিয়নের সিদাম মিয়া বাড়ির দিঘিতে ইলিশগুলো পাওয়া যায়। এদিকে পুকুরে ইলিশ পাওয়ার খবরে এলাকাজুড়ে ব্যাপক...
ইলিশ মাছ পছন্দ করে না এরকম মানুষ খুজে পাওয়া দুষ্কর। ইলিশ কেনার সময় কিছু বিষয় খেয়াল রাখতে পারলে মাছের স্বাদ অক্ষুন্ন থাকে। আমাদের পদ্মা নদীর ইলিশ সবচেয়ে সুস্বাদু হয়। এর...
ভোলার মেঘনা, তেঁতুলিয়া ও বঙ্গোপসাগরে ঝাঁকে ঝাঁকে ধরা পড়ছে রুপালি ইলিশ। এতে জেলেদের চোখে-মুখে দেখা দিয়েছে হাসির ঝিলিক।শুক্রবার (১১ আগস্ট) সরেজমিনে দেখা যায়, জেলার আড়তগুলোতে প্রতিদিন প্রায় কোটি টাকার মাছ...
ভোলার চরফ্যাশন উপজেলার ঢালচরের সাগর মোহনায় জেলেদের জালে ধরা পড়েছে তিন কেজি ওজনের রাজা ইলিশ। পরে মাছটি ঢালচর মাছ ঘাটের নজরুল ইসলামের আড়তে এনে তিন হাজার টাকায় বিক্রি করা হয়।...
ইলিশ মাছ দিয়ে আমরা সরষে ইলিশ খেয়ে থাকি। আর চিংড়ি দিয়ে করি মালাইকারি। কিন্তু ইলিশ মাছ দিয়েও মালাইকারি হতে পারে এবং তা স্বাদে কোনো অংশে কম নয় কিন্তু। রসনাতেও আসুক...
বরগুনার আমতলী বাজারে ৯ হাজার টাকায় একটি ইলিশ মাছ বিক্রি করা হয়েছে। মাছটির ওজন ছিল সোয়া দুই কেজি।মঙ্গলবার (৮ আগস্ট) বিকেলে পায়রা (বুড়িশ্বর) নদীতে জাহিদ নামের এক জেলের জালে মাছটি...
ভোলার মেঘনা নদীতে মিলছে না কাঙ্ক্ষিত ইলিশ। গত বছর এই সময় নদীতে অনেক মাছ পেলেও এ বছর ইলিশ না থাকায় ভোলার ১ লাখ ৫৮ হাজার জেলে পরিবারে দেখা দিয়েছে দুর্দিন।...
ভোলার লালমোহন উপজেলার তেঁতুলিয়া নদীতে জেলেদেরে জালে ধরা পড়েছে সোয়া দুই কেজির একটি ইলিশ মাছ। শুক্রবার (৭ জুলাই) দুপুরের দিকে মাছটি উপজেলার নাজিরপুর মাছ ঘাট থেকে ৭ হাজার ১০০ টাকায় বিক্রি...
বরগুনার পাথরঘাটায় ইলিশ সংরক্ষণ অভিযানে গিয়ে চার মণ হরিণের মাংস জব্দ করেছে নৌ পুলিশের একটি দল।শনিবার (১০ জুন) রাত আড়াইটার দিকে পাথরঘাটার চরদুয়ানী ইউনিয়নের বলেশ্বর নদ সংলগ্ন জাহাঙ্গীরের কয়লা কারখানার...
প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনার পৃষ্ঠপোষকতায় জাটকা সংরক্ষণের ফলে দেশে ইলিশের উৎপাদন বেড়েছে বলে জানিয়েছেন মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রী শ ম রেজাউল করিম।শনিবার (১ এপ্রিল) দুপুরে মৎস্য অধিদপ্তরের আয়োজনে পিরোজপুরের হুলারহাট মাধ্যমিক...
এক মাস আগেই ইলিশের মৌসুম শেষ হয়েছে। বঙ্গোপসাগর ও নদ-নদীতে শীত মৌসুমে সাধারণত ইলিশের দেখা মেলে না। মৌসুম শেষ হওয়ার পর নদী-সাগরে যখন ইলিশ সংকট, তখন বরগুনা জেলা প্রশাসন উপকূলীয়...
নোয়াখালীর হাতিয়ার মেঘনা নদী সংলগ্ন বঙ্গোপসাগরে এক ট্রলারে ১১৭ মণ ইলিশ ধরা পড়েছে। ইলিশগুলো বৃহস্পতিবার (৩ নভেম্বর) রাত ৯টার দিকে উপজেলার চেয়ারম্যানঘাটে নিলামে বিক্রি হয়েছে ১৪ লাখ ৫৬ হাজার টাকায়।...
ইলিশ ধরায় ২২ দিনের নিষেধাজ্ঞা শেষে নদী ও সাগরে মাছ ধরায় ব্যস্ত উপকূলীয় জেলেরা। নিষেধাজ্ঞা শেষে প্রথম দুই দিন বরগুনার স্থানীয় নদীতে ঝাঁকে ঝাঁকে ইলিশের দেখা মিললেও হঠাৎ করে তা...
২২ দিনের নিষেধাজ্ঞা শেষে উপকূলীয় নদ-নদী ও সাগর মোহনায় মাছ শিকারে নেমে জেলেদের জালে ইতোমধ্যে ধরা পড়তে শুরু করেছে বড় আকারের ইলিশ। সেই ইলিশ স্থানীয় বাজারগুলোতে আসতেও শুরু করছে।শনিবার (২৯...
ইলিশের প্রধান প্রজনন মৌসুমে মা ইলিশ রক্ষায় ৭-২৮ অক্টোবর পর্যন্ত ইলিশ ধরা বন্ধ ছিল। এতে কর্মহীন হয়ে পড়েছিলেন বরগুনা জেলার উপকূলের জেলেরা।২২ দিনের নিষেধাজ্ঞার পর নদী ও সাগরে শুক্রবার (২৮...
ইলিশের প্রজননকে কেন্দ্র করে মৎস্য অধিদপ্তরের দেওয়া টানা ২২ দিনের নিষেধাজ্ঞা শুক্রবার (২৮ অক্টোবর) মধ্যরাতে শেষ হচ্ছে। নিষেধাজ্ঞার এই সময়টাতে ইলিশের নিরাপদ প্রজননের স্বার্থে মা ইলিশ সংরক্ষণ কার্যক্রম বাস্তবায়ন করা...
ইলিশ শিকারে নিষেধাজ্ঞা চলছে। গত ৭ অক্টোবর থেকে শুরু হওয়া এই নিষেধাজ্ঞা চলবে আগামী ২৮ অক্টোবর পর্যন্ত। তবে, নিষেধাজ্ঞার ১৫ দিন পার হলেও এখনো সরকারের বরাদ্দকৃত চাল পাননি উপকূলীয় বরগুনার...
রাজশাহীর চারঘাট উপজেলার অধিকাংশ জেলে পরিবার চলে পদ্মা নদীতে মাছ ধরে। ইলিশের প্রজনন মৌসুমে মা ইলিশ সংরক্ষণে গত ৮ অক্টোবর থেকে পদ্মা নদীতেও মাছ ধরায় ২২ দিনের নিষেধাজ্ঞা চলছে। এ...
নোয়াখালীর দ্বীপ উপজেলা হাতিয়াতে সরকারি নিষেধাজ্ঞা অমান্য করে ইলিশের প্রজনন মৌসুমে নদীতে মাছ ধরায় একটি ট্রলারসহ পাঁচ জেলেকে আটক করেছে নলচিরা নৌপুলিশ।এসময় তাদের কাছ থেকে অন্তত ২০ কেজি মা ইলিশ,...