- ঢাকা
- বৃহস্পতিবার, ১৮ ডিসেম্বর, ২০২৫, ৩ পৌষ ১৪৩২, ২৭ জমাদিউস সানি ১৪৪৭
প্রায় সব রান্নাতেই পেঁয়াজ ব্যবহার হয়। এমনকি সালাদ কিংবা ভর্তা বানাতেও পেঁয়াজ লাগবেই। পেঁয়াজের ঝাঁঝ ছাড়া যেন খাবারের স্বাদই আসে না। চাইনিজ কিংবা দেশীয় রান্নায় পেঁয়াজের ব্যবহার সবচেয়ে বেশি হয়।...
পেঁয়াজের বহুবিধ ব্যবহার থাকলেও এর খোসা ফেলেই দেওয়া হয়। কিন্তু পুষ্টিবিদেরা বলছেন, পেঁয়াজের সব গুণই রয়েছে খোসার মধ্যে। তাই পেঁয়াজের বদলে তার খোসা খাওয়া যায়। তবে এই খোসা যে রূপচর্চাতেও...
