ছুটির দিন মানেই একদম প্রশান্তি। কাজের চিন্তা নেই। শুধু বিশ্রাম আর টিভি দেখা। সেই সঙ্গে থাকে বিয়ার আর পছন্দের সব খাবার। ছুটির দিনে সময় কাটানোর জন্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় আরশোলার বিয়ার।
অবাক হচ্ছেন! জাপানিদের কাছে জনপ্রিয় আরশোলার বিয়ার। তারা যথেষ্ট স্বচ্ছন্দবোধ করেন। এই বিয়ার দিয়েই জাপানিরা মেতে উঠে আড্ডায়। আরশোলার বিয়ারের সঙ্গে থাকে জার্মান বক, পোর্টারও ।
বিংশ শতাব্দীর শুরু থেকে জাপানে এই আরশোলা বিয়ার খুবই জনপ্রিয়। এই বিয়ার তৈরি হয় ‘কঞ্চুটক’ বা ‘পোকা টক’ দিয়ে। বিয়ার তৈরিতে প্রথমেই আরশোলাগুলোকে বাক্সবন্দি করা হয়। তারপর জীবন্ত আরশোলাগুলো গরম পানিতে ফুটিয়ে ৩ থেকে ৪ দিন রেখে দেওয়া হয়। এরপর তেলাপোকা থেকে রস বের করে পানীয়তে পরিণত করা হয়।
জাপানিদের কাছে এই বিয়ার খুবই সুস্বাদু। বিশেষ করে পুরুষ তাইওয়ানি আরশোলা সেই দেশে খুব জনপ্রিয় খাবারের একটি। যা ফল হিসাবেও খেতে পারেন জাপানিরা।
সিএনএন জানায়, জাপানে প্রতি বোতল আরশোলা বিয়ারের দাম ৪৫০ ইয়েন। বাংলাদেশি টাকায় প্রায় ৩০০ টাকা। বিয়ারটি জাপানে ‘কাবুতোকামা’ নামে পরিচিত।
