গরমে রাস্তার শরবত, শান্তি না বিষ?

রোদের এমন তাপপ্রবাহে জেরবার মানুষের জীবন। অতিরিক্ত তাপমাত্রায় শরীর থেকে বের হয়ে যাচ্ছে পানি। এ অবস্থায় রাস্তার পাশে বসা ভ্রাম্যমাণ দোকানের শরবত খেয়ে মেটাচ্ছেন পিপাসা। কিন্তু এসব শরবত স্বাস্থ্যসম্মত কিনা সেটা নিয়েও যেন ভাবনা নেই কর্মজীবী ও খেটে খাওয়া এসব মানুষের। চিকিৎসকরা স্পষ্ট জানালেন, রাস্তার পাশের ভ্রাম্যমাণ বিক্রেতাদের শরবত নিরাপদ নয়। তাদের শরবতের পানি, বরফ কোথা থেকে আসে ঠিক নেই। চলুন জেনে নিই এই শরবত পাণে কী কী রোগ হতে পারে—

• এ শরবত পান করে পেটের অসুখ, হেপাটাইটিস-এ বা বি-সহ নানা রোগ হতে পারে।
• ব্যবহৃত রঙ কিডনি ও লিভারে জটিলতা সৃষ্টি করে।
• একই গ্লাস ব্যবহার করার ফলে এক রোগের জীবাণু সংক্রমিত করে অন্যকে। 
• শরবতে মেশানো ডাইংয়ের ক্ষতিকর রংয়ের প্রভাবে পেটের পীড়া, ডায়রিয়া এমনকি ক্যানসার পর্যন্ত হতে পারে।

চিকিৎসকদের মতে, তীব্র গরমে প্রচুর বিশুদ্ধ পানি পান করতে হবে। সে পানি হতে পারে লেবু শবরত। কিংবা উচ্চরক্তচাপ না থাকলে খাবার স্যালাইনও পান করা যেতে পারে। এ সময় নানান মৌসুমি ফল পাওয়া যায়। যেমন- বেল, কাঁচা আম, আনারস, তরমুজসহ বিভিন্ন ফলে রস ঘরে তৈরি করে খাওয়া যায়। ডাবের পানি সবচেয়ে কার্যকরী। প্রচুর পরিমাণে ডাবের পানি খাওয়া উচিত।